собаканн | Нижний Новгород | Sobaka.ru
В Нижнем пройдет первый этап проекта «G10. Шеф-повара России»
«G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»— это первый проект в рамках проекта G10, который посвящен бренд-шефам страны. Они вместе с владельцами ресторанных бизнесов делятся опытом в формате товарищеских матчей: сборная Нижнего Новгорода — сборная России.
Планы на выходные с 31 марта по 2 апреля
В нашем постоянном обзоре выходного дня много искусства - лекции о личности Ренессанса и нидерландском художнике XVI века, новые выставки, экскурсии и открытые мастерские современных авторов. А еще пробежка с тренером, проект о детях, дети в проекте и популярные артисты из Питера, Казани и Нижнего.
Благотворительный гараж-сейл от НЖКЦ и «Твоего бывшего»
Нижегородский женский кризисный центр и концепт-стор «Твой бывший» организуют совместный благотворительный гараж-сейл в поддержку пострадавших от домашнего насилия 29 апреля. И уже сейчас все желающие могут присоединиться к сбору вещей для маркета. Рассказываем, какие вещи принимают, где и до какого...
Фоторепортаж: «КОКОН» в ЦЕХе
Спектакль-инсталляцию «КОКОН» от созданного компанией RADI SVETA всероссийского мультидисциплинарного проекта на стыке науки и искусства IZOTOP.LAB показывали в пространстве ЦЕХ 25 и 26 марта. С помощью авторского саунд-дизайна, световой инсталляции, современного танца и физического театра зрителей...
Где в Нижнем Новгороде поесть настоящую Волжскую кухню
Нижнему Новгороду очень повезло – он стоит сразу на двух реках, а со всех сторон его окружают поля, луга и леса. И все они полны хорошими продуктами. Дорадо с сибасом уходят в прошлое. А в нашем настоящем шефы вспомнили про осетров, карасей и щук. А также грибы, ягоды и дикоросы. И как город стоит...
Где поесть мясо на гриле в Нижнем Новгороде?
Сладкоежки и сыроеды могут бесконечно ходить с плакатами за мир без мяса, но всегда найдется хищник, для которого лучший десерт – это стейк. Впрочем, мясо на гриле одними стейками не исчерпывается. В нижегородских ресторанах, конечно, любят классические рибаи с шатобрианами из мяса молодых быков. Но...
Лучшие тартары в Нижнем Новгороде
Тартар – блюдо тяжелой судьбы. Придумали вроде как суровые кочевники – совали мясо под седло на несколько часов, а потом это ели. Французы сырое мясо не мучили, а просто мелко нарезали с таким усердием, что даже этот способ нарезки начал называться «тартар». И это-то и дало основания остальным...
«Что где есть в Нижнем Новгороде». Прорыв шефа
Всех своих шефов мы давно уже знаем. Знаем, к кому и за чем идти. Кто лучше накормит твою девушку, а кто - маму. Но, к счастью, люди умеют преподносить сюрпризы. Шеф, долгие годы притворявшийся рок-н-ролльщиком, вдруг осваивает японский гриль. Шеф, сложивший фартук, чтобы заниматься психологией, не...
Смесь нижегородского с питерским: о чем новая выставка в галерее «Луна»
Выставка «Знаменитые земляки – Нижнему Новгороду» открылась в галереи искусств «Луна» 21 марта. Она знакомит зрителей с художниками, которые родились и выросли в Нижнем Новгороде и в Нижегородской области, а сейчас живут в Санкт-Петербурге. Их имена знает огромное количество людей по всей России и...
Нижегородский оперный театр в Московской филармонии
Артисты Нижегородского государственного академического театра оперы и балета имени А.С. Пушкина исполнили оперу К.В. Глюка «Орфей и Эвридика» в Концертном зале имени П.И. Чайковского Московской филармонии 21 марта. Рассказываем и показываем, как это было.
Нижний – спортивная столица. Вот наши доказательства
Если кто-то еще не в курсе, что Нижний – спортивная столица мира, то только потому, что он еще и столица скромности. Нижегородцы не привыкли хвастаться своими победами. Но мы в «НН.Собака.ru» считаем, что замалчивать достижения нельзя. Вот краткий перечень спортивных заслуг Нижнего Новгорода. И...
Гастрономические планы на неделю с 20 по 26 марта
В нашем постоянном гастрономическом обзоре стильная еда, трендовые эно-дегустации, собачья вечеринка, репетиции майских пикников, Италия в тарелках, глютеновые и кофеиновые бомбы, жизнь через Розе и два вида терапии: от художницы Ксении Борисовой и от гештальт-шефа Ильи Травкина.
Знакомьтесь, Александр Комаров - новый директор Арсенала.
На самом деле мы давно знакомы, Александр отдал Волго-Вятскому филиалу ГМИИ им. А.С. Пушкина, или Арсеналу, как его зовут нижегородцы, лучшие годы. С прежним руководителем Анной Гор они всегда жили в согласии. Она, кстати, ушла на повышение. А чего ждать от нового главы и что он вообще за человек...
Татьяна Чичканова и дочь Арина: 30 щеток на двоих
Совладелица компании «СиТиДент» Татьяна Чичканова и ее дочь Арина знают, как заботиться о своих белоснежных улыбках. Пока мама руководит бизнесом, дочка к нему присматривается, но предпочитает совсем другие занятия. «НН.Собака.ru» поговорила с обеими и вот что узнала.
Фоторепортаж: как Собака ходила на «Поехавшую»
Мы устроили себе кино-корпоратив в кинотеатре Love Cinema, который в ТЦ «Шоколад», 16 марта. После рабочего дня отправились на вечерний сеанс фильма «Поехавшая». Почему в Love Cinema? Во-первых, там нет диких очередей. Во-вторых, там чисто, современно и кресла удобные. Последнее особенно важно, ведь...
Голландия, керамика, ботаника XVIII века и утки
Рассказываем, как живет Наталья Маянская. Из ее знаменитой посуды из белой глины едят гости 30% нижегородских ресторанов. За крохотной горчичницей она может сорваться на барахолку в Берлин или Прагу. 16 лет назад подсела на керамику и подсадила целый город. А ее «Керамисса», возможно, единственная в...
Планы на выходные с 17 по 19 марта
В нашем постоянном обзоре выходного дня бары ходят в гости, свет управляет человеческим вниманием, люди прячутся от реальности с помощью друг друга, художники, искусствоведы, фотографы проводят экскурсии, музыканты из Москвы и Омска играют в Нижнем свою музыку, а студенты пьют за ноутбук.
«Шаляпин фестиваль» пройдет в Нижнем
В городе открыты два концертных зала попасть в которые просто так невозможно. Они находятся в учебных заведениях и были недавно отреставрированы. Но они будут открыты для нижегородцев в рамках «Шаляпин фестиваля». Речь идет о залах хорового колледжа имени Сивухина и Нижегородской консерватории.
Благотворительный проект «Дом Удивительных Людей» отметит четырехлетие
Нижегородскому проекту «Дом Удивительных Людей» в этом году исполнится четыре года. Команда уже начала подготовку ко дню рождения. В планах создать особое пространство с разной атмосферой: тихое место, место для игр и бурных эмоций, образовательную зону для разговоров и дискуссий.
Шефы на грани нервного срыва: выясняем, что бесит нижегородских шеф-поваров в гостях и блогерах
На экраны вышел фильм «Меню», в котором гениальный, но безумный шеф-повар собрал своих гостей, в том числе критиков и блогеров, на острове и убил. «НН.Собака.ru» проводит в ресторанах треть жизни, поэтому решила проверить, как там наши шеф-повара, не готовятся ли вывезти наших блогеров на Мочальный...
Планы на выходные с 10 по 12 марта
В нашем постоянном обзоре выходного дня много контрастов: спящие красавицы и курильщики, произведения композиторов эпохи Возрождения и электротехническое безобразие, прогулки по пляжу Абхазии и нижегородским подворотням, непутевый 40-летний мужчина и наполненные искусством женщины, стендап...
В Нижнем пройдет экологический забег «Час Земли»
Люди по всему миру выключают свет и бытовые электроприборы ровно на один час ежегодно в последнюю субботу марта. Директор школы правильного спорта I Love Supersport Нижний Новгород Кирилл Палавин придумал, как провести этот час с пользой не только для планеты, но и для здоровья ее жителей. В час...
Фоторепортаж: премьера «Кармен» в Нижегородском театре оперы и балета
Оперу Ж. Бизе «Кармен» в постановке режиссера Большого театра Елизаветы Мороз дали в Оперном 1, 2 и 4 марта. Впервые в Нижнем Новгороде историю «Кармен» рассказывали на языке оригинала, французском, с русскими субтитрами. На премьерных показах был аншлаг. Событие не пропустил и губернатор...
Фоторепортаж: нижегородские шеф-повара на экскурсии в Арсенале
НН.Собака.ru и Волго-Вятский филиал ГМИИ им. А.С. Пушкина организовали экскурсию искусствоведа Риммы Газе по выставке «Названо Вазари. Возрождение» для известных шеф-поваров Нижнего Новгорода 28 февраля. В результате в меню некоторых ресторанов появились блюда с отсылками к эпохе Ренессанса.
Цифровая художница Meta Rite: вдохновение фейками и непредсказуемостью
Meta Rite — лицо русского метамодерна. Работает художница преимущественно в Петербурге, но нам не чужая. Именно в Нижнем Новгороде у нее была первая выставка на IT-конференции «Цифровая индустрия промышленности России» в 2021 году. С тех пор она часто здесь бывает. А еще побеждает в международных...