Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Все публикации
Коллаборация дня: «Астория» и YALE представили конфеты с хреновухой

Но не только! В коробке еще три вида конфет с силуэтом матрешки: горький шоколад с ромом, шоколад «Голд» с водкой (из премиального карамелизованного белого шоколада) и классический безалкогольный трюфель.
Хамовники: есть, пить и гулять в новой гастрономической локации

Престижный район Москвы стремительно завоевывает любовь фуди.

Никанор Вейра приехал в Москву, чтобы познакомить россиян с перуанской кухней, и превратил Olluco в культовый ресторан

Как один из лучших шефов России сплетает культурные и кулинарные традиции разных стран в единую историю планетарного масштаба.

Гастрономия как часть культурного кода

В поисках нового специалитета придирчиво изучаем меню ресторанов, а заодно составляем маршрут летнего фуди-путешествия по Нижнему.

9 шефских идей 2026: скампи Веллингтон, икрачупс, пастила из белых грибов и чизкейк из лосося

Авторские блюда — не только вкус и эстетика, но и культурный код, и личные воспоминания, и игра, а иногда гастрономический манифест или провокация.

Домъ, который построил Бугровъ

Авторы громких нижегородских гастро-проектов объединяют усилия, чтобы представить главную премьеру сезона – кафе-булочную «Бугровский домъ».

12 главных гастрономических открытий Москвы 2026

Новые рестораны с авторской кухней, выбранные редакцией Собака.ru.

«Мы планируем подать около 200 блюд и продемонстрировать разные гастрономические традиции страны»

С 12 по 14 июня в парке «Швейцария» пройдет фестиваль еды «За одним столом»

Андрей Деллос считает главной темой жизни русскую кухню и мечтает открыть «Кафе Пушкинъ» в Петербурге

Основатель ресторанной группы Maison Dellos о том, почему не выдает себя за повара и причем тут дегустационные способности.

Уфа.Собака.ru: онлайн выпуск нового гастрономического гида «Что где есть в Уфе 2026»

Чтобы лучше узнать город, нужно попробовать его кухню - редакционный выбор лучших завтраков, красивых ланчей и мест для вечеров!

28 лучших авторских ресторанов Москвы 2026

Изучаем меню мест, где шефы по-прежнему удивляют креативностью и готовностью к экспериментам.

Игорь Гришечкин, шеф ресторана «Машенька»: в Москве я продолжаю путь, начатый в Петербурге

Знаменитый шеф, сделавший легендами петербургские рестораны Сососо bistro и Cococouture, о бескомпромиссной работе с локальными продуктами.

Гастрономический гид «Что где есть в Москве 2026» — третий ежегодный выпуск от Собака.ru

Рассказываем об эксклюзивах и идеях проекта.

Ozon fresh запустил быструю доставку в Нижнем Новгороде

Всего 15–30 минут и свежие продукты на столе.

Россияне отказываются от бизнес-ланчей и переходят на еду из магазина. Во всяком случае, так пишут СМИ. Это правда?

Спойлер: все не так просто!

Видовые, во дворах, у реки: ресторанные веранды Москвы 2026

Выбор лучших террас от редакции.

4 шефа Москвы, имена которых надо выучить прямо сейчас: Сергей Ряхов, Ольга Киселева, Сергей Лобачев и Павел Воробьев

Знакомьтесь с новыми гастрозвездами!

Гранатовый гимлет, фисташковый негрони и джин-тоник с руколой: 11 мест для идеального бархоппинга

Безупречная классика и смелый авангард.

Муссовая роза, вращающаяся от звука голоса, появляющаяся из пламени шоколадная маска и еще 7 авторских десертов

Описывать вкус столь сложных конструкций — все равно что пытаться написать буквами симфонию. Нужно идти и пробовать.

Лучшие гастрономические места при пятизвездочных отелях

Где поужинать перед премьерой в Большом и выпить пару коктейлей после концерта Дениса Мацуева

Дворцы Петергофа, огороды Петра и березовые рощи в сервировках от Ольги и Марии Гусевых — в новой книге «Русские нарядные»

Что вы знаете о русских сервировках? Фэшн-дивы проведут ликбез уже в июне!

Как пить кофе и представлять себя посетителем знаменитого фотоателье конца 19 века

Рассказываем про новую кофейню в Русском музее фотографии.

Рестораны и кафе освободили от НДС! Правда не все и лишь на время. Кто получит льготу? Как это скажется на индустрии? Цены в меню уменьшат?

Юристы, экономисты и сами рестораторы оценивают инициативу.

Тель-авивское настроение, литературный ужин и школа вина: что где есть в Нижнем в апреле

До конца месяца успеем изучить питейное наследие Италии с Mükka, перечитать Чехова, подкрепленного гастрономическими сюжетами от Yale, и устроить тренировочный выезд на дачу с BBQ от шефов RIBS и Dodici Grill.

В сусальном золоте и жемчугах, с леденцовыми петушками и эспрессо-пропиткой, исторические и мохнатые (!): ищем самые красивые (и вкусные!) куличи в ресторанах Нижнего

В «Министерстве завтраков» утопили свой кулич в маршмеллоу-глазури, по куличу из Ribs определяем стороны света (покрыт бисквитным мхом!), а в «19» выпекли торжественный кулич-гнездо по рецепту позапрошлого века.

«А веселых хипстеров больше не будет!» Люди стали ощутимо меньше пить в барах и ресторанах — как это меняет индустрию?

На продажи алкоголя традиционно приходятся десятки процентов выручки гастроиндустрии, но правила игры поменялись.

Дата публикации: 15 июня, 2026

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

Купить журнал:

Выберите свой город:
Ваш город
Нижний Новгород?
Выберите проект: