10 лучших новых ресторанов Петербурга 2021 года

Петербург — гастрономическая столица России! Вот лучшие гастропроекты, которые словно Эрмитаж и Мариинский театр уверенно вошли в список обязательных к посещению мест.

Вся правда о Е-добавках: еда из человеческих волос и нефтепродуктов

Химик Ольга Косникова разбирает свойства красителей, консервантов и ароматизаторов.

Не «Макдоналдс», а «Макдак»: сеть ресторанов быстрого питания получит в России новый товарный знак

Сленговое название узаконят «в соответствии с планами компании по защите бренда».

В самом сердце Нижнего Новгорода открывается АртКофейня «Счастье»

Сегодня, 21 августа, в день 800-летия Нижнего Новгорода в городе открывается новое пространство красивого кофе и вкусного творчества — АртКофейня «Счастье».

Александр Голышев: «Мы живем на двух великих реках. Извините, какого рожна у нас одни суши и бургеры?»

На пороге запуска новых позиций шеф-повар литературного кафе «Безухов» рассказывает НН.Собака.ru о перспективах локальной кухни, традиционных волжских рецептах и возвращении к истокам

Osteria Betulla: итальянская столовая в подвале от команды ресторана Birch. И мы ручаемся: в таких столовых вы точно не были!

Демократичный проект с местами без брони (наконец-то!) и винным чуланом под лестницей.

Наесться на праздник или заесть горе: медицинский психолог — о том, когда наши отношения с едой становятся болезненными

Как люди с разными характерами и психотипами воспринимают пищу.

Сочный, спелый, мамой клянусь!

В августе празднуется день самой летней ягоды - арбуза. На правах организаторов первой ресторанной премии «ЧТО ГДЕ ЕСТЬ в Нижнем Новгороде» «НН.Собака.ru» раздает советы, как подобрать идеальный арбуз, и отыскивает оригинальные рецепты подачи полосатого.

«Строгов»: лучшие виды на русскую кухню

Названный в честь главного героя одноименного романа Жюля Верна, новый ресторан на набережной Федоровского утверждает: русская кухня будет востребована во все времена.

Где с кем есть: как работает экспертный совет ресторанной премии «Что где есть»

Труд ресторанного критика непрост – слишком вкусное меню, слишком щедрые порции, чересчур радушные повара – опасности подстерегают на каждом шагу. Все тяготы дегустационной жизни вкусил ресторанный обозреватель и создатель проекта «Соль» Иван Глушков вместе с локальными экспертами премии "Что где есть в Нижнем Новгороде" от НН.Собака.ru. Прочувствовать их муки выбора можно, посмотрев наш фотоотчет с первого тура по заведениям-финалистам премии.

Grill&Chill: каждое воскресенье на летней веранде «Парка культуры» — блюда на гриле и summer-set от Dj

Лучший вид на Волгу и нижегородские закаты определенно — на летней веранде галереи вкуса «Парк культуры».

Бунтарская атмосфера и авторские блюда: в Нижнем открывается новый паназиатский бар

Место с традиционным флером, авторскими блюдами и бунтарской атмосферой.

Межпрофессиональный Комитет вин Шампани выступил против «закона о шампанском»

Французские виноделы требуют приостановить поставки в Россию. Нижегородские сомелье прокомментировали ситуацию на рынке игристых напитков

В Нижнем Новгороде прошел «Публичный диалог» о локальной кухне

6 июля в Арсенале состоялась “вкусная” дискуссия, организованная «Центром 800» и Ассоциацией рестораторов Нижегородской области

Евросоюз предупредил о дефиците алкоголя в России из-за «закона о шампанском»

Так как импортеры будут вынуждены прекратить поставки из Европы вин с защищенными географическими названиями.

Посещать летние кафе и веранды Москвы без QR-кода можно до августа

Власти столицы продлили разрешение на это.

Иван Глушков: «Успешные рестораны в регионах так или иначе самобытны».

Если вы интересуетесь фуд-темой, имя Ивана Глушкова вам уже знакомо. Если нет, самое время познакомиться: ведь этим летом ресторанный обозреватель журнала GQ, создатель проекта "Соль" и декан лектория Novikov school станет частью и нашей, нижегородской фуд-истории как один из экспертов премии «Что где есть в Нижнем Новгороде».

Нижегородский бар Franky Bar стал лауреатом премии BARPROOF

Популярный коктейльный бар Нижнего Новгорода и номинант премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» стали лауреатами престижной барной премии

Обнародован шорт-лист премии «Что где есть в Нижнем Новгороде»

По итогам голосования сформировались тройки финалистов в каждой номинации.

Последний день голосования ресторанной премии «Что где есть в Нижнем Новгороде»

Голосование первой ресторанной премии в Нижнем Новгороде закончится в полночь со 2 на 3 июля.

Мишлен, я люблю тебя! 5 ресторанов, ради которых стоит полететь в Париж, и один, ради которого можно остаться в Нижнем

Для кого-то Париж – город любви, но для миллионов фуди по всему миру это город любви к хорошей еде. Вместе с fine-dining рестораном Lamvil и в ожидании прихода гида Мишлен в Россию мы составили для вас список ресторанов, которые стоят того, чтобы лететь в них на крыльях любви к высокой кухне.

Топ-10 заведений Нижнего Новгорода, где (хорошо) кормят вегетарианцев

Редакция «НН.Собака.ru» отметила для вас кафе и рестораны, где усталый (от поисков хлеба насущного) вегетарианец найдет приют, и где ЗОЖ – не пустой звук. Если вы вегетарианец или приверженец вегетарианского типа диеты, то вам сюда – прямая дорога.

В заведения общепита Москвы будут пускать только людей с антителами к коронавирусу

Соответствующий приказ подписал мэр Сергей Собянин.

Голосование премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» продлено до 3 июля

Голосование первой ресторанной премии в Нижнем Новгороде продлевается еще на 13 дней.

7 лучших нижегородских мест с локальной кухней

Классические русские блюда и традиционные рецепты региона, молочная продукция областных фермеров и рыба из местных рек. В нашей заключительной подборке с участниками премии «Что где есть» – претенденты на звание ресторана с лучшей локальной кухней.

Ваш город
Нижний Новгород?
Выберите проект: