Как шеф Антонио Фреза выкупил Jerome у Арама Мнацаканова, запустил сервис доставки Neo, строит завод хумусов и пицц и открывает второй Saviv в «Галерее»
Невероятные приключения итальянца в России.
Редакция «Собака.ru» выпустила гид «Что где есть в Петербурге»-2020
Кто станет абсолютным лидером премии в этом году — решат гости, читатели и едоки со стажем.
В Петербурге заработала депозитная система капшеринга. Напитки «с собой» можно брать теперь в экологичных кружках
Чтобы воспользоваться CUPS, нужно показать бариста QR-код, а после употребления напитка сдать пустую кружку в любую кофейню.
Владельцы баров Петербурга разработали законопроект, отменяющий закон против «наливаек»
Он возвращает к федеральной норме в 20 квадратных метров зала обслуживания посетителей, вместо принятых ранее 50-ти.
Бары Петербурга присоединились к социальному проекту для поддержки доноров крови
Любой гость бара, который по разным причинам не может стать донором, теперь имеет возможность поддержать тех, кто сдает кровь и помогает нуждающимся.
Merula открывает винное пространство с секретным (да-да!) баром в историческом доме Палкина XIX века на Невском проспекте
Raw bar на входе c игристым и тихими винами с высокой посадкой, дневным и вечерним сервисом.
Что важно знать о премии «Что Где Есть в Петербурге»-2020?
Как пройдет премия в 2020 году, кто такие фуди и чем финалисты отличаются от лауреатов — все о главной ресторанной премии Петербурга.
Заварные булочки и кондитерские FermA – о рождении и секретах успеха рассказывает бренд-шеф Зиннят Акбашев
А ещё о том, сколько всего сегодня фирменных кафе и корнеров в Петербурге.
На Васильевском острове открылась хотдожная Oh, my dog!
В меню 11 хот-догов с различными начинками — от «Раша лимитед эдишн» до «Справжнiй украЇнський».
Ованес Погосян: «Я знал, что картина станет жемчужиной одного из моих будущих пространств, места, где можно будет преломить кусок хлеба, выпить вина и о чем-то договориться»
Концепция F11 SKY BAR & RESTAURANT построена вокруг картины, на которой изображены 11 лидеров стран и… Фантомас. Поговорили с владельцем.
Команда бюро «Футура» открыла двухэтажный бар в новом здании «Ленполиграфмаша»
Помимо еды здесь планируется активная культурная программа — проведение лекций и кинопоказов, открытые дискуссии, диджей-сеты и концерты.
Петербургская марка NNedre и команда FRUITSY открывают корнер здоровой еды
С фруктовыми чипсами, орехами, сухофруктами, крупами, суперфудами, натуральным шоколадом и комбучей.
Кодекс поведения, «частная полиция» и горячая линия для жалоб: рестораторы Рубинштейна начали эксперимент по саморегулированию порядка
Также в Министерство юстиций РФ поданы документы на регистрацию «Союза развития культуры питания и сохранения исторического наследия улицы Рубинштейна».
Кузнечный рынок планируют превратить в современное гастрономическое пространство
Главный акцент сделают на сельском хозяйстве.
В отеле Lotte на Исаакиевской снова открылся ресторан высокой японской кухни MeguMi
Cреди знаковых блюд – говядина «вагю», хрустящие креветки «канзури» в тонком кляре и тартар из голубого тунца. .
Пять шефов, один бартендер и шесть «ответственных» блюд: в Петербурге стартовал Фестиваль северных ягод
Две недели их будут готовить в шести заведениях города — от Commons до «Цветочков».
В Приморском парке Победы открывается фуд-маркет с уличной едой со всего мира
Проведут и культурную программу — с квестами, мастер-классами и даже исконно русскими ритуалами у воды.
Джин-тоник стал основой новой коктейльной карты ресторана баскской кухни Bilbao
Наряду с классическими миксами по историческим рецептам.
Лев Лурье, Андрей Ургант и Александр Цыпкин рассуждают о барной культуре Петербурга в новом фильме Бориса Самохвалова «Квадратный метр» о законе против «наливаек»
«Собака.ru» связалась с режиссером и попросила рассказать его о том, какое место небольшие бары играют в культурном коде Петербурга и почему говорить о законе против «наливаек» — единственный способ повлиять на него.
В здании бывшего Приморского рынка на Чкаловской откроется фуд-корт Balagan
Проектом занимается бывший совладелец ресторанного холдинга Italy Group Андрей Перцев.
Хачапури, хинкали и «старты» в стол: на Петроградской открылось второе бистро Georgiani
Акцент в компактном меню по-прежнему сделан на современное прочтение грузинской кухни.
В особняке Лопухиных на Литейном проспекте откроется устричный двор «12»
Pop-up проект станет первым в рамках создания нового общественного пространства «Третье место».
В ноябре в Петербурге откроется второй SAVIV — панорамный ресторан с видом на Площадь Восстания
В основе концепции все та же израильская кухня в авторском прочтении шеф-повара Антонио Фреза.
«ОПГ Добрых дел»: как и зачем Евгений Хитьков и команда строят свою альтернативную реальность
«Пить вино и не сдаваться» — лозунг «ОПГ Добрых дел», к которому не грех и прислушаться.
