Что где есть | Санкт-Петербург

Все публикации

Студень из медведя и черноморский горбыль: лучшие блюда русской кухни в ресторанах Петербурга

Голубцы с салом, румяные кулебяки, холодец из хвостов и сугудай с северными ягодами — вот наши гастрономические скрепы!

Колдбрю-мартини и стаут на бородинском хлебе: лучшие безалкогольные коктейли

Сбродить в уксус башкирскую рябину, выжать суперджус из помело и добавить немного сливочного хрена — вот рецепт ультимативного моктейля!

«Укроп Блинова», тарелка Гребенщикова и ресторан на бывшей лодочной станции: что где есть в октябре

Барашек на вертеле, квасное сусло и интеллектуальный файндайнинг: гастрономический выбор редакции

Есть ли вкусная жизнь без лишних калорий? Да! Нашли десерты и шаверму с полезными ингредиентами

Изучили, как устроена сеть «Забыли сахар», и рассказываем, что такое комфорт-фуд и как хендмейд десерты помогают в борьбе с осенней хандрой, если вы на диете или придерживаетесь ЗОЖ.

Веганские и вегетарианские рестораны в разных странах закрываются! Что происходит? Конец эпохи отказа от мяса?

И как в этом смысле обстоят дела в России?

8 лучших кондитеров Петербурга

Оборачивают орешки со сгущенкой в золото, собирают мильфей из свеклы и даже бальзам «Звездочка» могут сделать пирожным!

До определения финалистов премии «Что где есть в Петербурге» — 2025 осталось пять дней!

Успейте отдать голоса за тех, кто формирует гастрономическую карту города.

Гастрольное меню от венгерского ресторана (история с 1894 года!) и коктейли с икрой: гастрономический дайджест

Суши by Duo, винил в бывших цехах завода Степана Разина, ужин от шеф-повара, заработавшего для ресторана 2 звезды Michelin.

Мартини с перечным маслом, Old Fashioned со сморчками и желе из кремана: лучшие новые бары

Выбирайте свой — неорусский, будуарный или растительный!

7 лучших бартендеров Петербурга

Карбонизируют совиньон блан для беллини, смешивают гимлеты на помидорах и выдерживают негрони в ультразвуковой ванне!

«Сладкая жизнь» Федерико Феллини, «Новая волна» Ричарда Линклейтера и старт «Послания к человеку»: бар-ресторан и кинотеатр в «Англетере» открывается с масштабной программой

Michèle на Исаакиевской площади открывается с масштабной программой в два уикенда.

Объявлен экспертный совет премии «Что где есть в Петербурге» — 2025

Собрали 25 лучших фуди-экспертов города!

Брискет в тыкве, соус из цветочной пыльцы и пловный рейв: ресторанный дайджест

Пиво с раками, речные круизы (с роялем и заячьими почками!) и богатые на калории обновления меню (ягненок в портвейне и спагетти с костным мозгом!).

«Душевно» как бизнес-стратегия: почему рестораны Петербурга теперь хотят не просто кормить гостей, а дружить с ними?

Выделили пять самых прямых маршрутов к сердцу ресторанного гостя и экспертно оценили их у владельца бара-ресторана «Сон» Алексея Мочнова.

Планируем GASTROLI: почему кейтеринг уверенно теснит рестораны?

О кейтеринге как сценическом искусстве, молекулярной кухне «в полях» и фуршете без хлеба поговорили с основателями event-компании GASTROLI Анатолием Поповым и Ольгой Сыпало.

8 лучших ресторанов с доставкой в Петербурге

Знакомьтесь с номинантами премии «Что где есть в Петербурге» — 2025!

Как Собака.ru следит за честностью голосования «Что где есть в Петербурге» — 2025

Призываем всех номинантов к честной конкуренции!

Копченый круассан, мусс из ряженки и матча-пломбир: лучшие новые завтраки в кафе Петербурга

Куда идти (бежать!) с утра за пончиками с лангустинами и бейглами с докторской колбасой?

«Гранд Отель Европа» вновь принимает церемонию награждения премии «Что где есть в Петербурге»

Традиционно в бальном зале "Крыша" мы называем лучших и создаем историю гастрономической столицы России.

Когда состоится гастрономический фестиваль MEGUSTRO и почему его надо посетить

С 1 по 3 октября в Петербурге пройдет девятый (!) гастрономический фестиваль, который ежегодно проводит компания METRO. Мероприятие будет интересно не только специалистам, но и всем влюбленным в гастрономию.

21 лучший ресторатор Петербурга

Чьи рестораны легко заменяют турагенство? Кто выдает дипломы собственного гастрономического бакалавриата? К кому обращаться за перезапуском ДНК целых районов?

Лучшая шаверма в Курортном районе и котлеты в Репино: гастротур от Марии Евневич

Совладелица компании «Максидом», доцент СПбГУ — бессменный и самый ответственный эксперт премии «Что где есть в Петербурге»

Осьминог с дыней, купаты-масала и тульский пряник: ресторанный дайджест

Генеральный гастроплан на неделю: приобщиться к искусству импрессионистов, найти достойную пару 13-летнему бордо и возродить Римскую империю!

11 шеф-поваров Петербурга, имена которых надо выучить прямо сейчас

Знакомьтесь с новыми гастрозвездами!

Право на борщ! Для чего создают стандарт русской кухни? И как к этому относятся рестораторы, которые готовят щи и пельмени?

И что войдет в ГОСТ на национальные блюда?

Запрет для размещения веранд на Невском проспекте продлят

Контракты в 2026-м и последующих годах продлевать не будут.

Дата публикации: 9 октября, 2025

Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Студень из медведя и черноморский горбыль: лучшие блюда русской кухни в ресторанах Петербурга

Колдбрю-мартини и стаут на бородинском хлебе: лучшие безалкогольные коктейли

«Укроп Блинова», тарелка Гребенщикова и ресторан на бывшей лодочной станции: что где есть в октябре

Есть ли вкусная жизнь без лишних калорий? Да! Нашли десерты и шаверму с полезными ингредиентами

Веганские и вегетарианские рестораны в разных странах закрываются! Что происходит? Конец эпохи отказа от мяса?

8 лучших кондитеров Петербурга

До определения финалистов премии «Что где есть в Петербурге» — 2025 осталось пять дней!

Гастрольное меню от венгерского ресторана (история с 1894 года!) и коктейли с икрой: гастрономический дайджест

Мартини с перечным маслом, Old Fashioned со сморчками и желе из кремана: лучшие новые бары

7 лучших бартендеров Петербурга

Объявлен экспертный совет премии «Что где есть в Петербурге» — 2025

Брискет в тыкве, соус из цветочной пыльцы и пловный рейв: ресторанный дайджест

«Душевно» как бизнес-стратегия: почему рестораны Петербурга теперь хотят не просто кормить гостей, а дружить с ними?

Планируем GASTROLI: почему кейтеринг уверенно теснит рестораны?

8 лучших ресторанов с доставкой в Петербурге

Как Собака.ru следит за честностью голосования «Что где есть в Петербурге» — 2025

Копченый круассан, мусс из ряженки и матча-пломбир: лучшие новые завтраки в кафе Петербурга

«Гранд Отель Европа» вновь принимает церемонию награждения премии «Что где есть в Петербурге»

Когда состоится гастрономический фестиваль MEGUSTRO и почему его надо посетить

21 лучший ресторатор Петербурга

Лучшая шаверма в Курортном районе и котлеты в Репино: гастротур от Марии Евневич

Осьминог с дыней, купаты-масала и тульский пряник: ресторанный дайджест

11 шеф-поваров Петербурга, имена которых надо выучить прямо сейчас

Право на борщ! Для чего создают стандарт русской кухни? И как к этому относятся рестораторы, которые готовят щи и пельмени?

Запрет для размещения веранд на Невском проспекте продлят

Купить журнал:

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Студень из медведя и черноморский горбыль: лучшие блюда русской кухни в ресторанах Петербурга

Колдбрю-мартини и стаут на бородинском хлебе: лучшие безалкогольные коктейли

«Укроп Блинова», тарелка Гребенщикова и ресторан на бывшей лодочной станции: что где есть в октябре

Есть ли вкусная жизнь без лишних калорий? Да! Нашли десерты и шаверму с полезными ингредиентами

Веганские и вегетарианские рестораны в разных странах закрываются! Что происходит? Конец эпохи отказа от мяса?

8 лучших кондитеров Петербурга

До определения финалистов премии «Что где есть в Петербурге» — 2025 осталось пять дней!

Гастрольное меню от венгерского ресторана (история с 1894 года!) и коктейли с икрой: гастрономический дайджест

Мартини с перечным маслом, Old Fashioned со сморчками и желе из кремана: лучшие новые бары

7 лучших бартендеров Петербурга

Объявлен экспертный совет премии «Что где есть в Петербурге» — 2025

Брискет в тыкве, соус из цветочной пыльцы и пловный рейв: ресторанный дайджест

«Душевно» как бизнес-стратегия: почему рестораны Петербурга теперь хотят не просто кормить гостей, а дружить с ними?

Планируем GASTROLI: почему кейтеринг уверенно теснит рестораны?

8 лучших ресторанов с доставкой в Петербурге

Как Собака.ru следит за честностью голосования «Что где есть в Петербурге» — 2025

Копченый круассан, мусс из ряженки и матча-пломбир: лучшие новые завтраки в кафе Петербурга

«Гранд Отель Европа» вновь принимает церемонию награждения премии «Что где есть в Петербурге»

Когда состоится гастрономический фестиваль MEGUSTRO и почему его надо посетить

21 лучший ресторатор Петербурга

Лучшая шаверма в Курортном районе и котлеты в Репино: гастротур от Марии Евневич

Осьминог с дыней, купаты-масала и тульский пряник: ресторанный дайджест

11 шеф-поваров Петербурга, имена которых надо выучить прямо сейчас

Право на борщ! Для чего создают стандарт русской кухни? И как к этому относятся рестораторы, которые готовят щи и пельмени?

Запрет для размещения веранд на Невском проспекте продлят

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Выберите проект: