Тенденции | Что где есть | Санкт-Петербург

Все публикации

Небанальный Петербург: гуляем с экспертами

Идем по ресторанам с основателем ресторанного гида GreatList Александром Сысоевым, чиллим на пляжах с шеф-поваром Станисловом Левохо и отправляемся в плавание с ресторатором Алексеем Буровым.

Закон о «наливайках». Мария Элькина — о том, почему политика ограничений подрывает порядок, а не наводит его

С 1 сентября петербургские заведения не смогут продавать алкоголь, если площадь их зала обслуживания составляет менее 50 кв. м.

Друг, у которого всегда есть план: METRO представила коллекцию сумок для вина

Аксессуар был создан в коллаборации с известными производителями-дистрибьюторами: «Абрау-Дюрсо», «Дербент» и Simple

Можно ли не снимать кепку в ресторане? Что будет, если не оставить чаевые официанту? Отвечает специалист по этикету

Вот 6 правил, которые нужно выучить!

Пишут, что на Невском запретили веранды! Что это — защита города или убийство бизнеса? Отвечают социолог, урбанист и рестораторы

А также рассуждают о том, как этот вопрос можно было решить иначе.

«ЭкоНива» и Julius Meinl представили первый в России органический капучино

Рассказываем, как прошла презентация напитка на особом молоке и кофейных зернах, созданных по строгим российским и европейским стандартам, и почему стоит обратить внимание на органик-продукты.

Вы неправильно обращаетесь с яйцами! Вот 6 законов этикета, как есть омлет или глазунью

Специалист по этикету и деловому протоколу Валентина Хлистун рассказала, что (и как правильно!) делать с яйцами на тарелке.

В Петербурге ведут «расстрельный» список баров, которые могут закрыться из-за закона о наливайках. Какие заведения в него вошли?

Отвечает инициатор проекта Максим Черниговский.

Вино и грех Яна ван Эйка: как художник Северного Возрождения связан с гаме и пино-нуар

Публикуем отрывок из книги Ольги Хорошиловой «Искусство в бокале».

Резкий рост цен «почти остановил» глобальную торговлю кофе! Что происходит? Останемся без напитка? Сколько будет стоить чашка?

Почему вообще разразился кризис?

Этикет масленицы: как правильно есть блины?

Слово берет наш колумнист, специалист по светскому этикету Валентина Хлистун.

Третий Aster на Петроградской стороне, первые сморчки и пиво со вкусом «Роллтона»

Превью ресторанных открытий и гастрономические новости Петербурга.

Китайский Новый год: как по этикету пользоваться палочками во время еды

Рассказывает Валентина Хлистун — специалист по светскому этикету и деловому протоколу, имиджмейкер РЖД и киностудии «Ленфильм»

Мертвый язык приборов: приспособление для бараньей ноги и вилка для манго

Cпециалист по светскому этикету и деловому протоколу, имиджмейкер РЖД и киностудии «Ленфильм» Валентина Хлистун говорит на языке приборов и учит нас!

Сельдь, доширак и редиска: с чем сочетать игристое рассказывают лучшие сомелье Петербурга

Лайфхаки для новогоднего стола!

6 правил интерьера ресторана от архитектурного бюро Da Bureau

Юбиляры (бюро отмечает 10 лет!) составили чек-лист — что должно быть в современном проекте с точки зрения архитектуры и гостя!

За что мы любили и ненавидели петербургский общепит в 2024: томленые щечки, соус, заливший все живое, и бокал шампа по цене бутылки

Гастрономический контрибьютор Собака.ru Анастасия Павленкова собирает в ежегодный листинг все за и против в ресторанах и барах нашего города.

3 правила этикета, как есть оливье, о которых вы точно не знали

И почему его нельзя есть ложкой?

Исследование лапши и томленых карасей: 7 сериалов про еду

Док-сериалы, реалити-шоу и комедия!

Реликтовая вода в современном прочтении: рассказываем о Dausuz

Сказки про «живую воду» стали реальностью.

Союз пивоваров России пророчит нам «великую депрессию». Что это значит? Крафт под угрозой? Сколько будет стоить пиво?

И что будет с отечественным сидром?

Сливочное масло дико дорожает! Почему? Круассаны и хлеб тоже вырастут в цене? Пекарни перейдут на «пальму» и маргарин?

И что будут делать рестораторы в сложившихся условиях.

Ресторан с сигарным клубом в частном коммерческом банке, новый греческий проект от Dreamteam и одежда от пекаря Максима Бабича

Собака.ru собрала горячие слухи и самые последние актуальные новости о скорых ресторанных открытиях и шефских перестановках.

Аквакультура питания: разобрались в причинах популярности рыбных блюд

В списках самых часто заказываемых позиций в ресторанах уже десять лет входят рыба и морепродукты. Рассказываем, почему они полезные и откуда для них берутся ингредиенты.

Вы неправильно едите суп! Вот 10 (что? да!) законов этикета

Самое время сытных и горячих супов! Специально для Собака.ru специалист по светскому протоколу Валентина Хлистун разложила по полочкам, как не упасть в тарелку лицом.

Как Петербург становится городом самого дорогого общепита?

Средний чек в петербургских ресторанах растет быстрее, чем в московских! Что?! Да! Почему так происходит?

Дата публикации: 9 июня, 2025

Тенденции | Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Небанальный Петербург: гуляем с экспертами

Закон о «наливайках». Мария Элькина — о том, почему политика ограничений подрывает порядок, а не наводит его

Друг, у которого всегда есть план: METRO представила коллекцию сумок для вина

Можно ли не снимать кепку в ресторане? Что будет, если не оставить чаевые официанту? Отвечает специалист по этикету

Пишут, что на Невском запретили веранды! Что это — защита города или убийство бизнеса? Отвечают социолог, урбанист и рестораторы

«ЭкоНива» и Julius Meinl представили первый в России органический капучино

Вы неправильно обращаетесь с яйцами! Вот 6 законов этикета, как есть омлет или глазунью

В Петербурге ведут «расстрельный» список баров, которые могут закрыться из-за закона о наливайках. Какие заведения в него вошли?

Вино и грех Яна ван Эйка: как художник Северного Возрождения связан с гаме и пино-нуар

Резкий рост цен «почти остановил» глобальную торговлю кофе! Что происходит? Останемся без напитка? Сколько будет стоить чашка?

Этикет масленицы: как правильно есть блины?

Третий Aster на Петроградской стороне, первые сморчки и пиво со вкусом «Роллтона»

Китайский Новый год: как по этикету пользоваться палочками во время еды

Мертвый язык приборов: приспособление для бараньей ноги и вилка для манго

Сельдь, доширак и редиска: с чем сочетать игристое рассказывают лучшие сомелье Петербурга

6 правил интерьера ресторана от архитектурного бюро Da Bureau

За что мы любили и ненавидели петербургский общепит в 2024: томленые щечки, соус, заливший все живое, и бокал шампа по цене бутылки

3 правила этикета, как есть оливье, о которых вы точно не знали

Исследование лапши и томленых карасей: 7 сериалов про еду

Реликтовая вода в современном прочтении: рассказываем о Dausuz

Союз пивоваров России пророчит нам «великую депрессию». Что это значит? Крафт под угрозой? Сколько будет стоить пиво?

Сливочное масло дико дорожает! Почему? Круассаны и хлеб тоже вырастут в цене? Пекарни перейдут на «пальму» и маргарин?

Ресторан с сигарным клубом в частном коммерческом банке, новый греческий проект от Dreamteam и одежда от пекаря Максима Бабича

Аквакультура питания: разобрались в причинах популярности рыбных блюд

Вы неправильно едите суп! Вот 10 (что? да!) законов этикета

Как Петербург становится городом самого дорогого общепита?

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Тенденции | Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Небанальный Петербург: гуляем с экспертами

Закон о «наливайках». Мария Элькина — о том, почему политика ограничений подрывает порядок, а не наводит его

Друг, у которого всегда есть план: METRO представила коллекцию сумок для вина

Можно ли не снимать кепку в ресторане? Что будет, если не оставить чаевые официанту? Отвечает специалист по этикету

Пишут, что на Невском запретили веранды! Что это — защита города или убийство бизнеса? Отвечают социолог, урбанист и рестораторы

«ЭкоНива» и Julius Meinl представили первый в России органический капучино

Вы неправильно обращаетесь с яйцами! Вот 6 законов этикета, как есть омлет или глазунью

В Петербурге ведут «расстрельный» список баров, которые могут закрыться из-за закона о наливайках. Какие заведения в него вошли?

Вино и грех Яна ван Эйка: как художник Северного Возрождения связан с гаме и пино-нуар

Резкий рост цен «почти остановил» глобальную торговлю кофе! Что происходит? Останемся без напитка? Сколько будет стоить чашка?

Этикет масленицы: как правильно есть блины?

Третий Aster на Петроградской стороне, первые сморчки и пиво со вкусом «Роллтона»

Китайский Новый год: как по этикету пользоваться палочками во время еды

Мертвый язык приборов: приспособление для бараньей ноги и вилка для манго

Сельдь, доширак и редиска: с чем сочетать игристое рассказывают лучшие сомелье Петербурга

6 правил интерьера ресторана от архитектурного бюро Da Bureau

За что мы любили и ненавидели петербургский общепит в 2024: томленые щечки, соус, заливший все живое, и бокал шампа по цене бутылки

3 правила этикета, как есть оливье, о которых вы точно не знали

Исследование лапши и томленых карасей: 7 сериалов про еду

Реликтовая вода в современном прочтении: рассказываем о Dausuz

Союз пивоваров России пророчит нам «великую депрессию». Что это значит? Крафт под угрозой? Сколько будет стоить пиво?

Сливочное масло дико дорожает! Почему? Круассаны и хлеб тоже вырастут в цене? Пекарни перейдут на «пальму» и маргарин?

Ресторан с сигарным клубом в частном коммерческом банке, новый греческий проект от Dreamteam и одежда от пекаря Максима Бабича

Аквакультура питания: разобрались в причинах популярности рыбных блюд

Вы неправильно едите суп! Вот 10 (что? да!) законов этикета

Как Петербург становится городом самого дорогого общепита?

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Выберите проект: