18+

Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Все публикации
Из лося и кабана или из мозговых костей с артишоком: 8 ресторанов, где искать холодец

Гастрономический путеводитель TasteAtlas поставил холодец на 67-ю строчку худших блюд мира. Мы не согласны!

Собака.ru выпустила новый гид — «Лучшие российские вина и гастрономические дуэты»

Ведущие виноделы, сомелье и винные просветители страны рекомендуют, что нужно обязательно пробовать в 2024 году и с какими блюдами все это миксовать.

Знакомьтесь, Олег Перфилов, шеф-повар бистро Crevette, бьющего все рекорды по светской явке, и победитель премии «Что где есть в Петербурге — 2023»

По спецзаданию «Собака.ru» Мельникова вооружилась микрофоном и бокалом игристого и проинтервьюировала своего шефа.

Веганские сладости и какао-бобы в каждом блюде: какой мы будем есть шоколад в 2024 году

Рассказывает создательница какао-бренда Amazing Cacao Ольга Яровикова.

Как сочетать вино и закуски?

7 идеальных пар и нежных тройственных союзов на основе продуктов собственной торговой марки METRO Chef.

На Рубинштейна, 40/11, открылся новый бар Hudson

В коктейльной карте — 15 авторских твистов, более 70 классических рецептов и секретные миксы из красного холодильника с интригующей надписью NEGRONI.

Повар с двумя звездами Michelin на Пулковском шоссе и бар на Кирочной в духе времен Сухого закона: 5 ожидаемых зимних открытий

И клуб с футуристичным дизайном от DA Bureau. Наконец, танцы!

Турецкий бранч и конкурс поваров от Duoband: ресторанный дайджест

Рассказываем, что где есть в Петербурге на этой наделе.

«Гранд Отель Мойка 22» устраивает Новый год в стиле барокко

В праздничную ночь в ресторане Bellevue воссоздадут атмосферу французского дворца с кукольным театром, изысканной музыкой и атрибутами маскарада.

Лучшие сырники в Петербурге: вот 15 вариантов из рикотты или батата, с лососем (!) или по классике

Список кафе и ресторанов, в которых наше любимое утреннее блюдо готовят безупречно!

«Новое поколение требует других денег» — рестораторы о кадровом голоде в Петербурге

«Собака.ru» спросила у идеолога кафе Aster, создателя сети пекарен «Коржов» и автора «Прошуттерии» и La Salumeria.

Пышный бурлеск, новоорлеанские коктейли и датские пекарни: ресторанный шорт-лист того, что следует ждать от грядущего сезона

В Петербурге, гастрономической столице России, рестораторы, шефы и бартендеры — не только двигатели урбанистики, но еще иерофанты трендов, популяризаторы истории и просветители.

Поп-ап первого коктейльного бара России и новый бар Jam в Коломне: что еще ждать от italy&co.

Редакция «Собака.ru» достала свою уникальную колоду гастрономического таро и, сделав расклад, рассказывает, что следует ждать от грядущего сезона.

Как кондитер Анна Красовская построила свою гастроимперию, а ее кулинарная книга стала лучшей в мире, среди выпущенных за последние 25 лет

В этом году прибавились еще пекарня «Багетная мастерская» и «Бистро 54» с рецептами из кулинарных книг великих художников.

Современная сибирская кухня на бранче в Гранд Отеле «Европа»

В честь 30-летия бранчей Гранд Отель Европа представит петербужцам блюда по рецептам, привезенным из сердца Сибири Николаем Бобровым, одним из самых известных шефов Красноярска.

Борщ с гребешком и хурма с осьминогом: ресторанный дайджест

Гастрономический сценарий на ближайшую неделю от редакции «Собака.ru»!

Ресторан транзитного трудоустройства «Хобо» (бывший «Вход с улицы») от «Ночлежки» закрывается

Последний день работы заведения — 10 декабря.

Гороховое молоко, какао с грибами и сидр с маслом: чем согреваться в ресторанах Петербурга

Подборка алкогольных и безалкогольных горячих коктейлей в заведениях города: от эспрессо с саган-дайля до шипучих таблеток с виски.

Осенний пейринг: с чем сочетать тыкву, белый трюфель или сладкий инжир – рассказывают сомелье Петербурга

Просекко, бургундское красное или мощная риоха – выбрали несколько гастропар сезона.

Гастроколлаборация: в Caribia соединили классный кофе, необычные коктейли и хитовое меню

Океанский бирюзовый на стенах, морепродукты в меню, тропические коктейли за баром и обстоятельная кофейная карта — портал на Карибы прямо со 2-ой Советской открыт.

Самая маленькая галерея в кабаке и зимняя веранда с хот-догами: ресторанный дайджест

Главные ресторанные события в нашей еженедельной гастрономической подборке.

Гастромерч: где брать самый модный петербургский фэшнфудкор?

Техно-носки из донерной, платок-бутерброд с красной икрой и супрематические тарелки!

Шеф-повар Алексей Алексеев: карельские леса, драники на заправке и секреты загородной кухни

Гастрономически-рекреационным маршрутом выходного дня с "Собака.ru" поделился владелец ресторана Futurist.

Обновленный ирландский паб Finnegan's Wake официально открыт

С конца октября паб работает в обычном режиме: каждый может войти в знаменитые витражные двери и ощутить на себе ирландское гостеприимство.

В здании Левашовского хлебозавода появится рыбный ресторан Barca, а миллиардер Алексей Феликсов откроет проект Taste на Крестовском острове

«Собака.ru» собрала гастрономические новости, слухи и ожидаемые ресторанные открытия Петербурга!

Дата публикации: 13 декабря, 2023