Им стала Бэнни Канг из сингапурского коктейль-бара Anti:dote.
Гид по городу гастрономических контрастов, актуальный в бархатный сезон.
Заведение запустила команда Kroo Cafe.
Фантастический результат: в прошлом году команда была на 39-ом.
В рамках фестиваля Nativa она проведет совместный ужин с бренд-шефом Антонио Фреза.
Девять ресторанов с лучшей в городе доставкой редакция выбрала совместно с нашим партнером, сервисом Delivery Club.
Выбирать лучшие ресторанные проекты, а также героев гастрономической сцены города будут 30 фуди.
Чуткие до трендов и зрительских симпатий, они проводят аншлаговые лекции и ужины, обучая горожан пить вино и не сдаваться.
Каждая встреча будет посвящена кухням разных регионов от Азии до Скандинавии.
Ждем каверы на мировые гастрономические хиты – бородинские бао, трюфели по-киевски и голубцы с крабом.
Запуск проекта запланирован на начало октября.
От каши со страчателлой и халвой до скрэмбла с трюфелем– представляем номинантов нашей ресторанной премии.
Он продолжит работу в «Ателье Tapas & Bar» и будет преподавать в в Novikov School
Запускают заведение Сид Фишер и Юрий Ялин из The Hat Group и создатель «Мы же на ты» Александр Затуливетров.
Ресторан с яблоневым садом, израильский винный бар, новый формат Red Steak & Wine и вторая «Футура».
К традиционным закускам пинчос и рыбацкому супу мармитако берем бокал белого чаколи.
Помимо привычных устриц, мидий и гребешков, в новом заведении будут подавать и менее известных моллюсов.
«Главный комплимент для экспериментального продукта: есть ощущение, что ты ешь еду»
В помещении на Вознесенском проспекте команда запустит новый проект.
Мини-филиал бистро работает на втором этаже книжного магазина «Республика».
За меню в новом заведении отвечает шеф-повар пиццерии «Искра» Илья Воронов.
Брокколи года – с васаби-йогуртом, пирог из цветной капусты, капустный стейк и еще четыре оригинальных варианта.
Бар Redrum, пиццерии Camorra, Taproom, собственный завод и линейка комбучи – составили подробную летопись главной городской пивоварни.
Новый проект объединит кухни Китая, Тайланда и Вьетнама.
Заведение, специализирующееся на блюдах из яиц, появится на месте «Пышечки»
Попрощавшись вечеринкой «Кислоты», организованной еще со времен клуба «Клуб» на Боровой.
