Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Все публикации
Шаверма со стерлядью, карпаччо из инжира и хрустальная трава: главные гастрономические события недели

От барбекю-вечеринки в саду до ужина с фермерами!

Лучшие концепт-сомелье Петербурга 2026

Они составляют для своих проектов не карты, а целые винные концепции!

Бистро Frangipani: новый азиатский спот со своим двором-колодцем от команды Gaijin

Терраса-сад во дворе, ужины омакасе, хэнд-ролл бар и лепешки роти из дровяной печи!

30 петербургских рестораторов 20-летия

Публикуем список выдающихся деятелей и визионеров индустрии!

Тако с козленком, баран на вертеле и сэндвич с шашлыком: главные гастрономические события недели

Новый дроп ресторанного дайджеста!

Лучшие новые авторские рестораны Петербурга 2026

Рыба-меч плюс желе из саке: шеф-повара режиссируют премьеры с дуэтами, которым горожане устраивают овации и солдаут!

«Особенности национальной кухни» снова отправляются в гастрономическое путешествие

12 сентября на ТВ-3 стартует третий сезон популярного тревел-шоу.

Кафе в музее, котлетошная и кабак: что открылось в Петербурге летом 2026

Больше 20 ресторанов!

В хачапури, с жемчужными луковками и фуа-гра: где искать инжир в Петербурге

Вот 16 ресторанов с инжирными спешлами!

Ресторану «Шаляпин» — 26 лет! Леонид Ноткин и Иван Третьяков — (эксклюзив!) о том, как объединить три поколения петербуржцев лучшими в мире котлетами

Породители и вдохновители великих ресторанов и кулинарий потчуют редакцию Собака.ru рецептами (от фаршированного карпа до процветания!) и флешбэками (от нулевых до двадцатых).

Где отметить событие так, чтобы запомнилось?

Анна Афанасьева, владелица ресторана Royal Beach (легенда 2000-х!), рассказывает о главных слагаемых современного праздника.

Луковый суп с фуа-гра, наггетсы с черной икрой и вешенки с белым чаем: главные гастрономические события недели

Рассказываем, что где есть в первый осенний уикенд!

Ресторанная премия «Что где есть в Петербурге» — 2026: Собака.ru запустила онлайн-голосование

Редакция представляет главных героев гастрономической столицы — открытия, блюда и профессионалы, которые создают новые форматы и задают высочайшую планку для всей индустрии.

Яйцо в яйце, копченый брауни и предпремьера фэнси-бара у фонтана: главные гастрономические события недели

Лето — почти всё! Рассказываем, чем заняться на этих выходных.

Знакомьтесь, Илья Галайдо! Он превратил квартиру в пиццерию, гастролирует по Петербургу со своей печью и готовит на вечеринках в «К-30» и «Пикнике Афиши»

Путь от пиццы из бабушкиной духовки до консалтинга начинающих рестораторов и продажи технологических карт!

Фермерский цикорий, домашний нават и гранадилла: что и на каких рынках покупают шеф-повара Петербурга

На какой карельской ферме радужная форель проходит путь от икринки до малька? Где продается самый красивый сахар из Узбекистана?

«Что где есть в Петербурге» — 2026: что нужно знать о гастрономической премии

Собака.ru скоро объявит старт голосования, а пока рассказывает, что вас ждет в этом году!

Кто качает? 5 важных гастрономических команд Петербурга

Они делают коллаборации с Русским музеем, готовят окрошку из гребешка, превращают бейгл в главную петербургскую булку и раскладывают арт-блюда по арт тарелочкам от современных художников.

Ашкеназские кошерные закуски и спагетти на воде: главные гастрономические события недели

Обед в саду особняка XIX века и мастер-класс по приготовлению мухаммары!

Петербургская «Одиссея»: каким получился новый бар Blüm от команды спикизи-бара «Кабинет»

Диван-жвачка, сауэр с трюфелем и арт-меню! Побывали за закрытыми дверями бара (официальный запуск 22 августа).

15 ресторанных закрытий лета 2026 в Петербурге

Шампань-бар, кофейня на месте дореволюционной аптеки, ресторан Арама Мнацаканова и старейшее вегетарианское кафе — вот, что закрылось в городе.

Ресторан Saro закрывается после пяти лет работы

Пространство переходит сооснователям Frantsuza bistrot Александру Попову и Ивану Фролухину.

Гастрономические дизайн-хиты лета: архивные советские фото и 3D-печать

В Петербурге разрастается новый социальный класс — фэшн-фуди, а заодно целая индустрия на стыке шопинга и еды.

В Переславле-Залесском запустили первый в России аэростат с баром на борту

Необычный аттракцион устроила на музыкальном «Летчик фестивале» пивоваренная компания «Балтика».

С шоколадным муссом, на флэтбрэде и в хинкали: где есть лисички в Петербурге

Рассказываем, где прячутся самые хитрые грибы!

Дата публикации: 21 сентября, 2026