Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru
Сыровар Максим Бендин: «Жалею об одном – что не уехал в деревню раньше»
Новая точка на нижегородской гастрономической карте – Малые Горки, где варит сыр Максим Бендин. Шесть лет назад он уехал из города, теперь у него своя сыроварня, ферма и домики для гостей – приезжают к нему пробовать домашний камамбер и буррату.
Лед с цветами, паштет-картина и башня из зефира
Свадебное торжество начинается задолго до выхода молодоженов, а банкет в классическом смысле – с рассадкой и «продажным» тортом в конце – уходит в прошлое. На его место приходит гастрономический театр, где каждый элемент стола работает на общую режиссуру праздника.
Артефакт из печи: взгляд художницы
Смотрим, как Елизавета Сазанова, создатель студии «СтенкаНН» и автор настенных росписей многих культовых нижегородских гастрозаведений, колдует над деталями интерьера ресторана «Хлебная пристань» и говорим о том, почему 14 вариантов эскиза — это норма, даже если работаешь с традицией.
Архитектура в бокале: GloraX и «Парк культуры» представили авторскую коктейльную карту
Федеральный девелопер GloraX продолжает создавать неожиданные коллаборации, объединяя архитектуру, гастрономию и городскую культуру. Новым партнером бренда стал ресторан «Парк культуры» в Нижнем Новгороде. Вместе команды разработали авторскую коктейльную карту, вдохновленную двумя премиальными...
Забыть о бургерах: норвежские вафли из Vaffel на завтрак, обед и ужин
Эстетичные, как кадр из Пинтереста, и сытные, как полноценный прием пищи – нижегородский Vaffel (пришел к нам Петербурга!) разрушает стереотипы о вафлях. Рассказываем про топовые виды норвежских вафель, скандинавский вайб заведения и сезонные новинки.