Герои | Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Все публикации

Наталья Цыпленко: «Абсолютно все я делаю интуитивно, для меня главное — верить в идею и команду, а дальше либо выстрелит, либо нет»

Совладелица проектов VOX, КИDO и Mad Asian BBQ, одна из первых стала развивать ресторанный бизнес в Петербурге, героиня премии «Женщины меняют Петербург», рассказывает о новом (прибрежном!) ресторане «Лодочная станция».

Личный опыт: шеф-редактор «Что где есть в Петербурге» соблюдает Великий пост — спросили, как делать это правильно, и где искать духоподъемное постное меню

Инсайтами делится наша Дарья Павлюкевич!

Только вода или холодная свекла раз в день: как соблюдают Великий пост профессиональные петербуржцы и рестораторы

Собрали мнения (и лайфхаки!) создательницы курорта «Первая линия» Марии Грудиной, девелопера Георгия Рыкова, шефа и ресторатора Алексея Алексеева.

Столик на одного! В каких ресторанах устраивают свидания с самими собой рэпер Icegergert, видеоблогер Сыендук и актриса Анна Завтур

Гастрономическими рекомендациями делятся художник Покрас Лампас, галерист Анна Нова, гастропродюсер Артем Балаев и главред сайта Собака.ru Михаил Стацюк.

Чем рестораны кормят своих сотрудников? В стафф-меню — котлеты из стейков, пататас бравас и сосики в тесте

Блюдо от шефа или блюдо для шефа?

Знакомьтесь, Снежана Царенко — новый директор Василеостровского рынка

Как создательница сети матча-кондитерских прошла путь от резидента первого в Петербурге реконструированного рынка до его руководителя.

«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин

Арам Мнацаканов, Алексей Буров, Алена Мельникова, Александр Белькович, Михаил Соколов и другие.

Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band

Почему в его новом ресторане русской авторской кухни «Перемена» нет оливье?

Дата публикации: 6 марта, 2026

Герои | Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Наталья Цыпленко: «Абсолютно все я делаю интуитивно, для меня главное — верить в идею и команду, а дальше либо выстрелит, либо нет»

Личный опыт: шеф-редактор «Что где есть в Петербурге» соблюдает Великий пост — спросили, как делать это правильно, и где искать духоподъемное постное меню

Только вода или холодная свекла раз в день: как соблюдают Великий пост профессиональные петербуржцы и рестораторы

Столик на одного! В каких ресторанах устраивают свидания с самими собой рэпер Icegergert, видеоблогер Сыендук и актриса Анна Завтур

Чем рестораны кормят своих сотрудников? В стафф-меню — котлеты из стейков, пататас бравас и сосики в тесте

Знакомьтесь, Снежана Царенко — новый директор Василеостровского рынка

«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин

Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band

Купить журнал:

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Герои | Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Наталья Цыпленко: «Абсолютно все я делаю интуитивно, для меня главное — верить в идею и команду, а дальше либо выстрелит, либо нет»

Личный опыт: шеф-редактор «Что где есть в Петербурге» соблюдает Великий пост — спросили, как делать это правильно, и где искать духоподъемное постное меню

Только вода или холодная свекла раз в день: как соблюдают Великий пост профессиональные петербуржцы и рестораторы

Столик на одного! В каких ресторанах устраивают свидания с самими собой рэпер Icegergert, видеоблогер Сыендук и актриса Анна Завтур

Чем рестораны кормят своих сотрудников? В стафф-меню — котлеты из стейков, пататас бравас и сосики в тесте

Знакомьтесь, Снежана Царенко — новый директор Василеостровского рынка

«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин

Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Выберите проект: