Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies
И в принятии себя, и в гастрономическом бизнесе.
Рассказывают бренд-шеф и шеф-повар ресторана.
Поговорили с членами команды «Виолет» о том, как создается волшебство, которое гости ощущают, переступив порог.
Рассказываем, почему туда стоит отправиться в ближайшее время!
В город заходит федеральная сеть, работающая в формате «дарк китчен».
И сколько они тратят за один выезд на шашлыки.
Продолжаем отыскивать для вас бриллианты!
Это проект от создателей «Брэдбери» и «Мигрантов».
Он будет развиваться в Хохловке.
Заведение победило в номинации «Выбор гостя».
Михаил Полыгалов представлял на национальной премии Roastberry.
Но он будет работать на окраине города.
Ее запуском займется другая команда.
В основе концепции — мясо и яркие вкусы.
Юристы, экономисты и сами рестораторы оценивают инициативу.
Третья студия появится в «Новом центре».
Гастробистро Tehnikum пока без руководителя, и это место вакантно.
Ранее перестал работать магазин на Комсомольском проспекте.
Заведение работает в Перми с 2024 года.
Готовимся к светлому празднику!
На продажи алкоголя традиционно приходятся десятки процентов выручки гастроиндустрии, но правила игры поменялись.
Но окончательно уйти из сфера общепита ее создательница Ольга Шилыковская на намерена.
Второе кафе продолжит работать.
И он чуть выше среднероссийского.
Спойлер: это будет кофейня.
Она будет жить по соседству с одним из этих проектов.
Ловим тепло и солнечные лучи как можем вместе с новым апрельским гастрономическим дайджестом от редакции «Прм.Собака.ru».
Но пообещал вернуться в новой локации.
Заведение закрылось на Пермской в 2025 году.
Она станет первой из сети.
%text%
