Ресторанам и кафе запретят включать в чек чаевые, комиссии и доплаты
Новые правила, утвержденные Правительством России, вступят в силу в следующем году.
В Перми состоится всероссийская Олимпиада по кулинарии и сервису
В ноябре на площадке Завода Шпагина выберут лучшего шеф-повара страны.
Проект Baker St. от пермского кафе «Нанук»: здоровая выпечка и полезные десерты с доставкой на дом
Новый проект Татьяны Санниковой под названием Baker St. предлагает всем желающим полезные лакомства, где в авторских рецептах слились натуральные ингредиенты и экстравагантная внешность.
Не бегом единым
Вместе с лидерами сообщества «Первое Пермское беговое» составляем здоровый рацион, который поможет оставаться в форме и быть готовым к преодолению грядущего «Пермского марафона». Как ни странно, далеко ходить не надо – все нужное для правильного бегового питания есть в сети магазинов «Семья».
Российский производитель майонеза займется разработкой растительного мяса
. Планируется, что продукт появится в продаже уже осенью и станет конкурентом калифорнийского стартапа Beyond Meat, который уже пришел на российский рынок.
Матильда Шнурова — впервые откровенно о тяжелом детстве, токсичных отношениях и бизнес-империи в Петербурге
Драмы и трагедии упорной работой над собой она превратила в мотивацию и принятие себя. И у вас получится!
Как устроен самый экологичный ресторан Матильды Шнуровой Bio My Bio
Сказочный интерьер с работами из мастерских Мариинского театра, healthy-меню харизматичного француза Режиса Тригеля и Чебурашка с Дюймовочкой под столом.
Роспотребнадзор опубликовал новые правила для кафе и ресторанов. Клиенты смогут заказать блюдо онлайн и не оставлять чаевые
Предыдущие правила были утверждены в 1997 году.
IKEA начнет продавать экодельки — экологичную версию своих фирменных фрикаделек
Продукт полностью сделан из растительных ингредиентов — горохового белка, овсяных хлопьев, яблок и картофеля.
Власти Пермского края расширили понятие «летнее кафе»
Теперь разрешено работать летним террасам с панорамными окнами.
СЕО «Яндекс.Такси» — об итогах пандемии: «Экспресс-доставка — тренд на десятилетия и будущий стандарт рынка»
Даниил Шулейко рассказал, как «Яндекс Еда» с помощью доставки увеличила число ресторанов-партнеров до 26 000 по всей России.
Алексей Фурсов, основатель ресторанов «Евразия» и Fitness House: «Рестораны сегодня — вообще не бизнес»
Владелец спорт-клубов и японских ресторанов — о том, почему гость в общепите — жадный, а быть бизнесменом в Европе — смерть и рабство.
Пермские рестораторы демонтируют окна, превращая кафе в летники
1 июля Оперштаб разрешил возобновить работу кафе и ресторанов в форме летников и террас на свежем воздухе.
Из чего состоит новый Cococo bistro Матильды Шнуровой на Новой Голландии?
В только что открывшемся корпусе «Дом 12» на Новой Голландии заработало Cococo bistro — третья реинкарнация одного из главных ресторанных проектов города.
Сомелье-чемпион Леонид Стерник — о том, сколько теперь будет стоить вино и почему мы стали больше пить
А также расстрельный список вин (привет, новозеландской совиньон!), задолженности ресторанов и формула культурного питья.
Ресторанные террасы Перми, куда можно пойти прямо сейчас
Ресторанам c сегодняшнего дня, 1 июля, разрешили открыть террасы. Вангуем бронь, овербукинг и надеемся, что Пермь не подведет с погодой!
«Семья» знакомит Пермь с покупками нового формата – гипермаркет у дома и микромаркет
Ассортимент новых форматов «Семьи» будет адаптироваться под особенности каждой локации.
На Революции, 22 открылась кафе-кондитерская «Классика Жанра»
Спешим за образцовой «Анной Павловой» в новое место, выполненное в светлом классическом интерьере, как будто специально для сторис в Инстаграм
Основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров: «Бизнес не понимает, что делает власть, а власть — надо ли помогать бизнесу»
Как период пандемии пережили 315 блинных в трех городах России, сколько составил оборот сети от докризисного и когда в России появится ресторанное лобии.
Стартап «Самокат» — наш ответ Uber в доставке продуктов. О компании, которую уже купил Сбербанк, рассказывает основатель Родион Шишков
За время пандемии она выросла в 5 раз, начав обрабатывать 50 000 заказов в день.
Как сервис доставки продуктов iGooods Григория Куниса за 6 лет совершил революцию на рынке, а в пандемию вырос вдвое
E-commerce становится нормой российских городов.
ЗОЖ-еда на время карантина: DietLab предлагает все для здорового питания дома
Сбалансировать питание, разнообразить рацион, почистить организм, сэкономить время, стать стройнее или набрать мышечную массу – какой бы ни была цель, в DietLab найдется решение.
Личный опыт: как ресторатор Эльдар Кабиров получал государственную субсидию и льготный кредит
Колонка совладельца сети пиццерий «22 сантиметра» и ресторана Red. Steak&Wine о том, почему деньги, которые не нужно возвращать — риск для бизнеса.