Когда солнце заливает город, а вечера становятся теплее, ужин хочется перенести на свежий воздух. Редакционный гид по террасам и ресторанам от «Прм.Собака.ru» с захватывающими видами, где можно устроить шумную вечеринку, провести атмосферное свидание или просто насладиться главными вкусами этого лета.
«Усаги»
Оказаться в японской деревне, не меняя часового пояса, — реально в стенах ресторана «Усаги». А заглянув в его внутренний дворик, можно понаблюдать за неспешной жизнью ремесленников. Сегодня это уютная веранда, где наслаждаются сетом хэнд-роллов, всеми видами суши, тайским карри с морепродуктами и удоном с чесночным рисом. И конечно, пробуют освежающие напитки, особенно из лимитированой линейки на основе китайского чая, матчи и кофе. С бокалом красного шу пуэра или безалкогольного игристого чая так и хочется сделать фото — благо во дворике стоит стильное винтажное зеркало.
Пермская ул., 80
RED BBQ
Американский уголок в центре уральской Перми. В гастробаре почитают эстетику и гастрокультуру северного континента: готовят эталонные бургеры (с той самой говяжьей грудинкой!) и фирменный техасский BBQ, а мясо для него томят технологично — медленно и на слабом огне. Основное меню подают в аутентичном двухэтажном баре, а в теплый сезон открывается веранда с секретным входом. Найти его — значит отправиться в жаркое путешествие по свободному духом Техасу.
Сибирская ул., 16
«Маркс»
Уютные стены кафе не терпят спешки — здесь спокойная атмосфера и понятные блюда из разных уголков мира. В «Марксе» начинают день с ароматных сырников из фермерского творога, обедают том ямом, а ужинают пиццей «Маргарита» в кругу друзей. Летом на веранде, выходящей на Сибирскую, можно насладиться знакомыми позициями под солнцем, а во время прогулки по исторической улице — заглянуть на бокал игристого.
Сибирская ул., 57
Smoky Dog
Этот летний дворик уже стал негласным символов пермского лета. На шумных вечеринках под открытым небом рождаются яркие воспоминания и новые знакомства. А еще здесь познают вкус беззаботной жизни — под двадцать сортов пенного из Германии, Бельгии, Британии и Ирландии и сытные закуски. В списке мас-трай на вечер: сочные бургеры, мясные деликатесы с вялеными томатами и оливками в соусе песто и ребрышки прямиком из техасской коптильни.
Советская ул., 49
TheПарking
Гуляя по набережной, обязательно загляните в TheПарking. Ресторан на парковке бизнес-центра предлагает оценить красоту сверкающей на солнце воды, понаблюдать за теплоходами и насладиться продуманными вкусами. Место в новом меню нашлось для закуски из четырех видов сыра «Гастрономия сырный паркинг», стейк-салата из фермерского бычка с соусом вителло тоннато и фирменного десерта «Вау, Машинка». В пару к последнему берите авторский коктейль Парking на основе синего чая с кордиалом лимона и сиропом сакуры — то, что нужно в жару!
Монастырская ул., 2Б
«Портофино»
Итальянская дольче вита хороша: средиземноморье, много солнца и неспешное наслаждение едой. Эта философия воплотилась в уютном ресторане «Портофино», чья летняя веранда расположилась вблизи берега Камы. Встречать закаты здесь стоит с тартаром из телятины, сливочно-томатной пастой с крабом, пиццей «Груша-горгонзола» из дровяной печи и свежайшими устрицами с бокалом игристого. Разделять эти мгновения лучше всей семьей — для детей в ресторане есть большая игровая зона.
Монастырская ул., 2
«ПокеРамен»
Проект с азиатской душой давно стал народным. Во дворе кафе на Куйбышева летними вечерами устраивают вечеринки и угощают хитами с открытой кухни: том ямом с морепродуктами или курицей тясю, лапшой собственного приготовления и даже китайскими пельменями — с лососем и креветкой, уткой и шиитаке, курицей и сыром, говядиной и свининой. В прошлом году «ПокеРамен» запустил еще одну летнюю точку в парке Горького, сочинив для нее специальное гриль-меню. В нем — куриный и свиной шашлык, утка по-сычуаньски и бургеры. Обязательно берем бургер с провокационным названием и наполнением «Пьяная бабушка»!
ул. Куйбышева, 33
Сибирская ул., 43, парк Горького
«Кисмараули»
За обилием листвы на Луначарского спрятался двухэтажный телепорт в гостеприимную Грузию. Летом веселье перемещается на крытую веранду — настоящее уличное Сакартвело с красными шторами, яркой мебелью и светильниками, издалека напоминающими папаху. Здесь хочется праздновать жизнь без повода: пить грузинские напитки в веселой компании, попробовать долму, баклажаны «Пучхолия» с сырной шапкой и наслаждаться хинкальными сетами.
ул. Луначарского, 97Б
«Аджика»
Круглый год пушистый барашек встречает у входа в эту кавказскую обитель. Летом его миссия расширяется: он зазывает не только внутрь, но и на просторную летнюю веранду. На ней всегда весело, душевно и непременно вкусно. Обязательно попробуйте новинки из летнего меню: салат «Кавказское побережье», люля-кебаб в сливочном соусе с пряностями прямо с мангала, тбилисский «Сан-Себастьян» и лимонидзе со вкусом арбуза-манго-чили, лесных ягод или малины.
ул. Ленина, 58
Stoke
Ресторан, которому не нужна летняя терраса, чтобы дарить гостям головокружительный вид. Все дело в панорамных окнах на третьем этаже отеля Radisson, откуда открывается, пожалуй, лучшая картина на Каму и центр города, доступная в любую погоду. Любоваться течением реки и огнями города особенно приятно с гастрономическими новинками летнего меню: салатом из сезонных томатов с нектарином и страчателлой, чикен-бургером Stoke Summer и мясной тарелкой гриль — все-таки ресторан про латиноамериканскую страсть.
Монастырская ул., 79
«Дочь мясника»
Бар для тех, кто живет по своим правилам. Его хозяйка, девочка-бунтарка, обустроила все по-своему: вместо чинной веранды — летний двор, где играют в пинг-понг и танцуют под диджей-сеты. В меню — такая же свобода: тартар по-техасски, закрытый мясной пирог «Бучерс», креветки в беконе и даже маринованное яйцо.
Советская ул., 48
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)