Встречайте новый (четвертый!) гастрономический путеводитель по общепиту нашего и вашего любимого города. Гастрогид «Что где есть в Перми» уже здесь!
В этом гастрономическом гиде мы отдали дань уважения ресторанам-старожилам, пережившим разные времена и тренды, разобрали ребрендинги и перестановки в общепите, попробовали русский тренд на вкус и цвет. Традиционно не обошли стороной сверхновые проекты от спешелти-кофейни при кирхе, где варят раф ладан, до инди-ресторана Ruby, в котором Лена Ажгихина предстает в амплуа в шеф-повара.
Богинь и фей кондитерского мира расспросили о любимых сочетаниях, секретных ингредиентах и неисчерпаемых источниках вдохновения для десертов. Но получили ответы и на другие опросы от пермских рестораторов. Какая рыба в топе у пермяков? Как дети иногда помогают придумать идеальный пейринг? Какие сочетания начинок и бисквитов на свадьбу самые популярные в городе? И какое секретное блюдо, которого нет в меню, просят в популярной пиццерии? Ответы на них и много аппетитных фотографий ищите в нашем новом путеводителе.
Ищите красивую печатную версию в ресторанах, кафе, барах и кондитерских Перми, но помните, что гастрономический гид от «Прм.Собака.ru» разлетается, как свежеиспеченные круассаны в любимых пекарнях. По секрету: некоторые большие подборки и интервью вы сможете прочитать онлайн.
Информационный обзор редакции. 16+
Комментарии (0)