Новый пиано-бар «8½» от Кати Бокучавы: спикизи встречает бурлеск и канкан
Эстетский проект на Петроградке от первого светского хроникера Собака.ru!
Екатерина Белка и Максим Тупицын готовятся открыть новый двухэтажный ресторан на улице Ленина
На месте «Чайханы».
На Пермской готовятся открыть рыбный маркет с фуд-зоной
Это новый формат цеха Fisk от команды, развивающей кафе «ПРОЕКТРЫБЫ» и «РИСЛАПША».
Красная икра уже подорожала на 45% — добыча в 2026-м рухнула на 70%! Что дальше?
И когда ждать принципиальных улучшений?
Ресторан-реберную от Басты готовятся открыть на улице Ленина
Это будет первое заведение сети.
После большого обновления к открытию готовится еще одно кафе «Хуторок»
С караоке!
Для сэндвич-шопа «Уно бистро» ищут нового владельца
Проект открылся в декабре 2025 года.
Новый ресторан «ТÖВ» готовится к открытию осенью
Бренд-шеф гастрокластера делится подробностями и о других проектах.
Польпо тоннато, эспума из черемухового молока, зеленый тако с крабом: рассказываем, какие блюда появятся во время Российского ресторанного фестиваля
В этом году к нему присоединятся девять пермских заведений.
Северный ветер: как команда ресторана ТÖВ возродила старинные пермские рецепты и перенесла их в современную городскую кухню
В предвкушении открытия!
Известна дата открытия нового кафе на месте Central Perk
Оно изменилось до неузнаваемости.
Замена «Августа», ланчи на французский манер и коктейли, которые можно послушать на кассете: рассказываем об открытиях и новинках в ресторанах и кафе Перми
Хмурый октябрь разбавляем уютным дайджестом!
Напротив парка Горького готовятся открыть новое кафе
Оно займет пространство, в котором работала «Рига».
Кофейный напиток-посвящение создадут в честь 110-летия Пермского университета
Ингредиенты для него выбирали на основе предпочтений студентов и педагогов.
Падающая звезда. Как за 9 лет Birch прошел путь от главного ресторана Петербурга (и возможно России) до закрытия и переезда в Москву
История одной кухни.
Пермяков просят присылать собственные рецепты блюд: они могут стать основой для сезонного меню местной сети
Оценивать их будут шеф Григорий Хорошавцев и гастроблогер Алексей Папулов.
Ресторан «Лечо» готовится к ребрендингу
В нем — итальянские акценты.
Собака.ru выпустила гид «Что где есть в Петербурге» — 2026
Ура! Самые выдающиеся шеф-повара и лучшие рестораны в печатном гиде!
Рядом с ЗАГСом на Ленина собираются открыть кафе-кондитерскую
Известной пермской сладкой сети.
Сервис доставки продуктов от Ozon запускают в трех микрорайонах города
Его запуск будет поэтапным.
«Никакой грусти — только теплые воспоминания»: ресторан «Партизан» объявил о закрытии
Спустя 12 лет работы.
«Паста — не просто еда, а событие»: известно, когда планируют открыть новый «Пастарь»
Он будет третьим.
С хамоном в салате, в виде карпаччо со страчателлой, в слойке с малиной и фисташкой: рассказываем о первых инжирных спешиалах
Сезон смоковниц в самом разгаре!
Создатели поп-ап бара Garage du Funk решили не закрывать проект в октябре
Заведение нового для города формата открылось в конце мая.
Микс с конфетой барбарис, нотки ладана, пихты и малины, сочетание смородины и паоло санто: рассказываем, какие безалкогольные коктейли пробовать в топовых барах и ресторанах Перми