Ледяные оковы: как пермский проект Ice Craft превращает в лед любую вещь
Вы точно видели его работы в ресторанах и барах.
«Я хочу создать "Тиндер", только на кухне»: владелица кулинарной студии «ЕМ» Екатерина Мальцева — о свиданиях за разделочной доской, свадьбах за 150 тысяч и небанальных корпоративах
Рассказываем о настоящем и подсматриваем в будущее проекта.
ASMR-хруст: когда корпусные десерты впервые появились в Перми, как стали трендом этого лета и где их пробовать в городе?
Разбираемся в феномене сладкого хэдлайнера!
Статистика: Пермь стала лидером среди городов-миллионников по закрытиям ресторанов
За год их стало на 12 процентов меньше.
Говорят, зумеры и миллениалы не пьют вино, поэтому отрасль в кризисе! Это правда? Есть ли будущее у Шардоне и Пино Нуар?
Что думают виноделы и социальные исследователи?
Пермские гастро-мастодонты: 12 заведений, которые мы любим «с тех самых пор»
Эти кафе и рестораны формировали гастрокультуру города много лет назад, а сегодня владеют секретом актуальности во все времена.
Шакшука с креветками, ньокки с разварной телятиной и кампанелле с томленой уткой и луковым конфитюром: 11 ресторанов на каждый день
Это в Перми — база!
Гастрономическое лето: 11 видовых ресторанов, террас и двориков Перми
Рассказываем, где встречать рассветы-закаты!
Дальневосточная черная треска, пончики из рикотты и сахалинский гребешок в трюфельном соусе: 8 ресторанов Перми для особого случая
Здесь ослепительные образы и гедонизм — главные блюда в меню!
В интерьерах XX века или советской квартире, на техно-сцене или в нео-кабаке: 12 баров и ресторанов Перми, где можно есть, петь и танцевать
Не отказываем себе в желании пуститься в пляс!
Гастробистро с локальным акцентом, цифровая кофейня, сэндвич-шоп и ремесленная пекарня: 16 сверхновых гастрономических проектов 2026 года
Гастробум продолжается!
Посикунчики с мясом бобра, уральские щи, пельмени с судаком и черемуховый пирог: 7 пермских заведений, где подают блюда русской кухни
Вот наши гастрономические скрепы!
Старое-новое: собрали 8 ресторанов, баров и кафе Перми, которые изменились до неузнаваемости
Пермские рестораны затеяли большую перестановку и дают нам отличный повод оценить все перемены!
5 кондитеров Перми, которых нужно знать
Жизнь Перми делают сладкой эти феи кондитерского искусства. Расспросили их о тонкостях работы с десертами и стальном самоконтроле.
Верховные кондитеры, русский тренд на вкус, танцы до рассвета и «динозавры»: встречайте новый гастрогид «Что где есть в Перми»
Уже в городе!
«Булка» от Белки, отсылка к земле из древних саг, жульен в рапанах и начало арбузного сезона: рассказываем об открытиях и новинках в ресторанах и кафе Перми
Последний глоток лета принесет нам спелые арбузы, прохладные вечера и напоминание жить здесь и сейчас.
Гастроугол «Желтая лисица» закрывается
Заведение, сменившее бистро Meduza на Сибирской, проработало чуть меньше двух лет.
Вместо «Шафта» открывается лаундж-бар с акцентом на локальную кухню
Новое заведение называется «Öш».
Муксун в еловой заправке и пицца с форелью и хреном: два ресторана приготовили сеты к фестивалю «Тайгастро»
Гастрономическое событие охватывает больше 500 ресторанов.
Novopomodoro готовится вернуться на прежний адрес — в старинное здание на Пермской
Но не в этом году.
Показываем, как выглядит ресторан «Бьярма»: он открывается в старинных зданиях магазина «Мелодия» и особняка купца Степанова
Новый проект «Боттега Рест» готовится к премьере 1 августа.
Цифровой конструктор и секретные соусы: появились подробности открытия нового паста-бара
Это будет третья точка проекта «Пастарь».
Известно, что откроется на месте закрывшегося кафе Central Perk
Спойлер: другой гастрономический проект.
Сервис доставки продуктов от Ozon собираются запустить в Перми
