Люди Петербурга
Арам Мнацаканов
Бизнес, Еда
День рождения: 2 ноября 1962 года
Ресторатор, телеведущий, создатель Probka Family
Дата публикации: 21 сентября, 2011
Все гости ХХ премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2026. Часть III
чтобы навсегда оставить гастровечер в ваших воспоминаниях, мы делимся снимками с юбилейной церемонии в «Гранд Отеле Европа».
Церемония вручения ХХ премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2026. Часть II
Как Собака.ru выбрала лучших в гастрономической и барной культуре города в «Гранд Отеле Европа»: «Чунга-Чанга» от Арама Мнацаканова, победители, финалисты и гости этого года!
Церемония вручения ХХ премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2026. Часть I
В честь юбилея Собака.ru наградила всех выдающихся деятелей и визионеров индустрии в номинации «Рестораторы 20-летия»! в Гранд Отеле Европа
RE PASSAGE FW 26/27: как прошел трехдневный (!) модный марафон в «Пассаже»
Смотрим новые коллекции российских дизайнеров и восхищаемся, как исторический универмаг на Невском, 48 возвращает Петербургу статус фэшн-столицы!
«Симфония 50. Царская сказка» Петра Аксенова: с юбилеем ювелира поздравили Елизавета Боярская, Анна Семак, Юлия Матвиенко, Мария Фурсова и Елена Летучая
Выставка самых известных фотопроектов и украшений Russkaya Skazka, после - камерный ужин в «Доме со львами»!
100-летие «Подписных изданий» совместно с Probka и Собака.ru: Лев Лурье, Анна Гусева, Константин Бронзит и Дарья Александрова
Юбилей отметили с размахом: гастро-хиты (черная икра! аранчини! крудо!), баритон панк-рокера Найка Борзова и компания близких друзей.
Свадьба Даниила Толмачева и Дианы Зайретдиновой: Ксения Раппопорт регистрирует брак, Илья Куруч — ведущий, а Арам Мнацаканов поет «Зимний сон» Алсу
Хор из 40 человек на пирсе «Рыба на Даче», D&D-тату для всех гостей и легендарное тирамису в кастомных боксах.
Эксклюзив! Арам Мнацаканов передает в управление Дмитрию Блинову ресторан R14 в River House на Петроградке
И для Duo Band этот адрес — логичное возвращение в место силы!
«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин
Арам Мнацаканов, Алексей Буров, Алена Мельникова, Александр Белькович, Михаил Соколов и другие.
Исповедь Арама Мнацаканова: от работы в такси (и при чем тут жена Эдуарда Лимонова) и спасения спектакля Виктюка до великого ресторана Probka
Эпохальное интервью главного редактора Собака.ru Яны Милорадовской с нашим первым (верховным!) гастрономическим учителем.
Церемония вручения премии «Что где есть в Петербурге» — 2025. Часть II
Как Собака.ru выбрала лучших в гастрономической и барной культуре города!
Церемония вручения премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2025. Часть I
Собака.ru рассказывает, как в «Гранд Отеле Европа» победителям вручали заветные тарелки!
«Гранд Отель Европа» вновь принимает церемонию награждения премии «Что где есть в Петербурге»
Традиционно в бальном зале "Крыша" мы называем лучших и создаем историю гастрономической столицы России.
21 лучший ресторатор Петербурга
Чьи рестораны легко заменяют турагенство? Кто выдает дипломы собственного гастрономического бакалавриата? К кому обращаться за перезапуском ДНК целых районов?
Как прошла вечеринка «Клуба императорских огородников» на крыше «Гранд Отеля Мойка 22»
Совместный проект с музеем-заповедником «Петергоф»!
Церемония награждения премии «Что Где Есть в Петербурге» — 2024 пройдет в Гранд Отеле Европа
Рассказываем про одну из наших старых добрых традиций.
34 лучших авторских ресторана Петербурга
Новый сезон в ресторанах города на Неве отсчитывают с лета: шеф-повара готовят персики с джелато и выращивают африканские огурцы, а петербуржцы устраивают овации премьерам — лососю с бархатцами и ливанской паэлье.
37 лучших авторских ресторанов Петербурга
Новый сезон стартует летом: шеф-повара готовят для петербуржцев премьеры, а петербуржцы устраивают тартару с щучьей икрой и горгонзоле с маракуйей овации и солдаут.
Рекомендация «Мишлен», колбаса в Кремле и «Адская Кухня»: как Арам Мнацаканов стал гастропатриархом России
Араму Михайловичу исполнилось 60! «Собака.ru» взялась издать мемуары главы большой семьи.
Probka Family — 20 лет! Арам Мнацаканов и Артем Дзюба — о любимых ресторанах, футболе и самом вкусном блюде
В своей бесчисленной сборной по любви к еде и вину Арам лично играет в связке с каждым: Артема он вывел из McDonald's и взял в команду «Пробки» на правах бессрочной аренды.
Ужин «Собака.ru» с экспертами премии «Что где есть в Петербурге» — 2021
Заслуженные петербургские фуди собрались на ужине в ресторане Probka на Добролюбова.
Красная дорожка премии «ТОП50. Самые знаменитые люди Петербурга» — 2021. Часть I
Паулина Андреева, Яна Милорадовская, Софья Эрнст, Кирилл Иванов и другие гости.
Ужин «Собака.ru» с героями проекта «Новые имена в медицине Петербурга» — 2021
Молодые специалисты, двигающие российскую медицину вперед, встретились в новом ресторане Арама Мнацаканова Mama Tuta
Что готовят на Новый год в семьях петербургских шеф-поваров? 6 праздничных рецептов
Арам Мнацаканов, Антон Абрезов и Сергей Фокин сдают секретные рецепты селедки под шубой, мяса на огне и копчёного картофеля с чёрной икрой.
«Я открыл два ресторана в Москве во время пандемии»: дневник Арама Мнацаканова (Probka Family)
Как вести дела, адаптировать бизнес к новому миру и сплотить команду — учимся у лучших!
«Собака.ru»: читайте онлайн-версию апрельского журнала с Покрасом Лампасом на обложке
Редакция приняла это решение, учитывая эпидемиологическую обстановку в Петербурге и желая поддержать своих читателей.
Шеф-повара и рестораторы подписали петицию с призывом поддержать петербургский общепит
Документ адресован губернатору Александру Беглову.
Презентация бренда ТOSKVA в Петербурге
Коллекция столичного бренда Светланы Бондарчук эксклюзивно уже в Concept Store nevsky 152.
Ресторан Арама Мнацаканова Mine в Берлине вошел в Красный гид «Мишлен»
Критики отмечают заведение за итальянскую кухню, в которой «есть влияние и русской», и хороший выбор вин.