Люди Петербурга
Арам Мнацаканов
Бизнес, Еда
День рождения: 2 ноября 1962 года
Ресторатор, телеведущий, создатель Probka Family
Дата публикации: 21 сентября, 2011
День рождения Натальи Малиновской в панорамном ресторане «Rыба»
Яна Милорадовская, Александр Цыпкин, Даля Гордович и другие на вечеринке в честь хранительницы очага Probka Family, супруги и музы ресторатора Арама Мнацаканова.
Куснирович, Новиков, Цыпкин, Терехов и другие на дне рождения Арама Мнацаканова в Bosco Mishka Bar
Ресторатор и глава семейства Probka Family отпраздновал 57-летие в своем новом проекте на Красной площади.
Что приготовить из тыквы: салат с творогом, хумус с крабом, суп на кокосовом молоке и паста карамелле
Четыре проверенных рецепта от Арама Мнацаканова, Дмитрия Блинова, Руслана Закирова и Дениса Денисова
Ресторан Арама Мнацаканова «Рыба на даче» отметит десятилетие музыкальным фестивалем
В программе: этно-фолк, полеты на воздушных шарах и летняя жара.
Юбилей Ивана Третьякова в Императорской Академии художеств
Мария Адоньева, Павел Крупник и другие гости белой вечеринки.
Как все успевать: секреты по управлению временем от ресторатора и телеведущего Арама Мнацаканова
Отец PROBKA FAMILY не разделяет личного и рабочего времени, а главным ритуалом дня называет обед в четко установленное время.
Мария Абашова, Юлия Матвиенко, Покрас Лампас и другие герои о самых удачных покупках на весну
От многослойной куртки Balenciaga, как у Джоуи из сериала «Друзья», до платья в рюшах Tomo Koizumi, как на красной дорожке «Оскара».
Собака.Ru первой заглянула в новый грузинский ресторан Арама Мнацаканова «Мама тута»
А там — хачапури и хинкали, домашний хлеб пури, выпеченный в глиняных печах тонэ и невероятные светильники-папахи.
Как овощи стали главным фетишем современных фуди
Время ущемления овощей вышло. Встречайте патиссон и редьку на вершине пищевой цепи!
Закрытый ужин Nespresso в КОКОКО
Шеф-повар Игорь Гришечкин объединил высокую кухню, кофе редких сортов и лед.
Ресторатор Арам Мнацаканов открывает три новых заведения
На месте Probka Cafe в Петербурге появится грузинский ресторан с поваром-выпускником телешоу «Адская кухня», еще два общепита заработают в Москве.
Гастроарбайтеры: как еда в Петербурге победила балет и кино?
Наш следопыт общепита Настя Павленкова объяснила, как получилось, что ужины от шеф-поваров возглавили топ культурного досуга.
Премия «Best Dressed-2017»: стиль Арама Мнацаканова, Ульяны Ким и других номинантов прошлых лет
Показываем, как носить black-tie костюмы, инфантильные платья и даже кулинарные фартуки на примере самых стильных людей Петербурга.
Ресторатора Арама Мнацаканова поздравили танцевальным флэшмобом
В честь 55-летия идеолога ресторанной группы Probka Family сотрудники всех его ресторанов станцевали под Бруно Марса.
Коктейль в concept store nevsky 152
Матильда Шнурова, Влада Смекалова и многие другие на пятилетии мультибренда Хатули Авсаджанашвили.
Гости премии «Что где есть в Петербурге» 2017
На церемонии награждения в бальном зале «Крыша» Гранд Отеля Европа объявили победителей ресторанной премии «Собака.ru».
Иван Ургант, Ксения Раппопорт, Софико Шеварнадзе и другие на Charity battle
В ДЛТ прошла благотворительная вечеринка, организованная фондом «Друзья», попечителем которого выступает Иван Ургант.
Озерков и Бартенев на открытии выставки Сергея Шнурова
Водил меня Серега на выставку – свою же. Лидер группировки "Ленинград" открыл экспозицию "Ретроспектива брендреализма".
Пробковый сбор: выпускники ресторанной группы Арама Мнацаканова о работе в ней
Для спецпроекта о выпускниках Probka Family мы собрали их в один кадр, поговорили как с самим Арамом Мнацакановым, так и со всеми рестораторами, которые когда-либо трудились у него.
Как выпускники ресторанов Арама Мнацаканова захватили Петербург и Берлин
Владелец Probka Family Арам Мнацаканов открыл в Берлине ресторан Mine с сыном Михаилом — и это не единственный его воспитанник с карьерой в общепите: мы собрали всех выпускников холдинга, которые открыли свои успешные проекты.
Бокучава, Лапин и Мнацаканов о том, что гости не всегда правы
Рестораторы города рассказывают, как извиниться за пролитый официантом соус и почему им не нравятся слово «кушать» и гости в куртках.
Открытие: ресторан «Ферма Бенуа»
Арам Мнацаканов поставил ресторан в здании бывшей образцовой фермы архитектора Бенуа.
Как прошла премия «Что где есть в Петербурге 2016»
Церемония главного ресторанного голосования в лофт-площадке Nautilus.
Начало церемонии «Что Где Есть в Петербурге 2016»
Первые гости в ожидании вручения ежегодной ресторанной премии нашего журнала.
Ужины с Арамом Мнацакановым
С октября по декабрь шеф лично будет поить и кормить гостей в ресторане Probka на улице Добролюбова
9 лучших ресторанных команд года
Самые яркие люди Петербурга, трудящиеся в общепите города - коллективы, где кроме прекрасных поваров и рестораторов трудятся кинопрокатчики, иконы стиля, фронтмены музыкальных групп и парикмахеры.
5 лучших шеф-поваров года
В рамках ресторанной премии «Собака.ru» «Что где есть в Петербурге»-2016 мы выбрали шеф-поваров, которые с октября 2015 года до осени 2016 совершили крупный прорыв в своем деле.
Как прошла ночь шопинга в ДЛТ
Алла Вербер и Юлия Матвиенко, витрины из подушек и танцы Арама Мнацаканова и Натальи Малиновской под сеты от диджея Виталия Козака.
Танцы на столах от The Phly Boyz в ресторане PROBKA
Лучший в мире live-band, который играет на частных вечеринках звезд всего мира от Мика Джаггера до Джорджа Клуни, прилетел из Ниццы в заведение своего давнего друга и провел фантастическое акустическое шоу.
Ужин с винами дома Baron Philippe De Rothschild в Probka
Эногастрономический вечер с четырьмя редкими винтажами в камерном пространстве «Квартира» в Probka на Добролюбова.