18+

Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Все публикации
Тренд: ресторанные дворы и улицы

Холодным летом 2015 года дворы, которые в Петербурге веками считались рассадником фирменной городской шизофрении, реабилитировались: их облюбовали передовые проекты, от дискоклуба до крафтовой пиццерии.
В ресторане Mickey & Monkeys открылся тайный суши-бар

В меню — исключительно азиатская кухня.

4 лучших заведения в Петербурге

По следам прошедшей ресторанной премии «Что где есть в Петербурге», рассказываем о ресторане, баре, кафе и кофейне, которые стали победителями.

Объявлены победители премии «Что где есть в Петербурге»-2015

В музее-мастерской Аникушина состоялась церемония вручения ресторанной премии журнала «Собака.ru»: были награждены лучшие заведения, профессионалы и блюда в городе.

Что где есть в 2010 году: какие блюда были лучшими в городе

В 2010 году мы как обычно составил традиционный гастрономический гид по Петербургу: с помощью завсегдатаев ресторанов мы выбрали самые вкусные блюда. В очередной подборке проекта – самые интересные из них.

Тренд: сенсплорейшен

За модным словом скрывается неоспоримая истина, что еда должна доставлять — не только сытость, но и эмоции с впечатлениями.

Бар «Дом Быта» превратят в ресторан дальневосточной кухни

В начале 2016 года появится ресторан дальневосточной кухни, где меню будет основано на отечественных морепродуктах.

Андрей Федотов: «Мы просто любим всех, кто приходит к нам в "Барслона"»

Новый тапас-бар «Барслона» открылся на Думской, 1: там уже вовсю готовятся к Новому году. Основатель сети Андрей Федотов рассказал, в чем отличие его заведений.

Тренд: бизнесмены уходят в поля

Петербургские бизнесмены производят на продажу маскарпоне, а рестораторы выращивают свои стада бычков ангусов.

Uniqlo проводит в Петербурге дни Японии

Вещи главного японского масс-маркета будут продаваться в «Галерее».

Во дворах Лиговского проспекта откроется кафе Ukusno

К знакомому петербуржцам фудтраку с сербским стритфудом прибавится полноценное кафе на территории самого обжитого двора Лиговского проспекта за домом 50.

Ресторан Prosto Vino открылся на Манежной площади

Винное заведение, больше года успешно работавшее в «Третьем кластере», открыло двери по новому адресу — на Итальянской улице.

Тренд: северная кухня против южной

Петербург стал для России колыбелью революционной кухни new nordic cuisine, которую теперь эксплуатирует столица. Отдав на экспорт романтику боровика и топинамбура, мы сами учимся снова любить борщи и строгановы.

Обнародован шорт-лист премии «Что где есть в Петербурге»

Стали известны финалисты ресторанной премии журнала «Собака.ru» — именно из них экспертный совет выберет победителей.

Открытие: Q Bar

Рафинированное заведение напротив корпуса Бенуа с выразительно открытой кухней для светских ужинов и препати.

Ресторан «Кококо» весной переедет в отель W

Знаменитый ресторан русской кухни под управлением Матильды Шнуровой в марте займет помещения заведения, которое открывал Ален Дюкасс.

Тренд: эволюция коктейля

Свой путь пройдя у нас в городе до половины, коктейль избавился от репутации главной причины похмелья и приближается к статусу фуд-фетиша.

Открытие: стритфуд-бар «Pedro & Gomez у Ларисы»

В новое стритфуд-кафе команды ресторана Kontora ходят изучать кулинарную этнографию: португальские болиньос, корейскую кимчи, азиатский фо и мексиканские фрихолес рефритос.

Тренд: почему повара стали круче рестораторов

Очевидна смена эпохи рестораторов на время поваров — Евгений Финкельштейн рассказывает, каково уйти в тень в своем ресторане PMI bar.

На Петроградской стороне открылся ресторан Do Eat

Объемное заведение команды, вышедшей из Probka Family, в формате «современного европейского ресторана» с меню с акцентом на закуски.

На набережной Фонтанки откроется бар Svoi

На месте ресторана Room откроется бар с винной и пивной картами и столами на разноформатные компании.

Открытие: ресторан Pacman

Проект Laque Group на Конюшенной площади в лучших традициях тучных 2000-х: эпичный интерьер, мультинациональное меню и ночные мероприятия с привозами поп-звезд.

Голосование ресторанной премии «Собака.ru» продлено до 16 ноября

Онлайн-голосование премии «Что где есть в Петербурге» продлевается еще на девять дней.

Ресторатор Екатерина Бокучава откроет ресторан Go To Health и суши-бар Suki

Дверь в дверь с рестораном "Место" появятся вегетарианское заведение и суши-бар на один стол.

Acqua Panna Chef’s Discovery в ресторане "Гастрономика"

12 ноября состоится очередной ужин проекта ACQUA PANNA CHEF’S DISCOVERY. В ресторане «Гастрономика» Ginza Project пройдут гастроли итальянского шеф-повара Джузеппе Ианнотти. Гостей ресторана ожидает авторское сет-меню в сопровождении итальянской минеральной воды Acqua Panna и S.Pellegrino.

Лучшие завтраки в Петербурге

Изучив в «Инстаграме» ваши любимые блюда в ресторанах города с хештегом #что­гдеестьвпетербурге, мы отобрали самые вкусные гренки, круассаны, сырники и омлеты.

Открытие: ресторан Ra Family

На Кузнечном переулке открылся ресторан сыроедческой кухни — часть проекта велнес-центра Ra Wellness.

9 фактов о воде «Боржоми»

К 125-летию популярнейшего бренда минеральной воды, мы составили краткий гид по ее истории, найдя в ней след Романовых и Юрия Гагарина, а также рекламную кампанию, достойную всех «Каннских львов».

Топ: 12 лучших теплых десертов в ресторанах города

Чем ниже температура воздуха, тем больше должно согревать душу то, что на тарелке: мы собрали самые душевные десерты, которые подают в ресторанах Петербурга теплыми — крамблы, кексы, фланы и киши.

Дата публикации: 30 ноября, 2015

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

18+

Купить журнал:

WILDBERRIES
OZON
Самокат
Подписные издания
Азбука вкуса
Доставка домой/в офис
A–Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Выберите свой город:
Ваш город
Санкт-Петербург?
Выберите проект: