18+

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
Самый женский день: 10 ресторанов Уфы для встречи с подругами

Греческое сиртаки и битье тарелок, сладкий Miss Dior, спэшлы и велком-дринки, а также «Сэндвич Монтекристо» и итальянское ризотто — собрали десять заведений с приятной атмосферой и вкусной едой, в которых можно хорошо посидеть с подругами. Проверено: здесь ничто не будет отвлекать от разговоров.

Вкусные решения: как выбрать кейтеринг на мероприятие?

Европейские деликатесы, вегетарианское меню, детские боксы — все, что нужно для хорошего праздника. Собрали с редакцией кейтеринговые компании, которые избавят вас от кухонной рутины.

Российский оранж: что выбирать? Выдержанные в дубе, на гибриде советской селекции или янтарный гевюрцтраминер

Оранжевые, янтарные или, как их еще называют, «скин-контакт» вина, это насыщенные ароматы, высокая танинность!

«ВВВ Ленинград»: гастрольный ужин 7 петербургских шефов в Москве

Знаменитые шеф-повара из Санкт-Петербурга едут в Москву в гости к Андрею Шмакову. 27 февраля они приготовят ужин в 16 рук (!) в ресторане Savva! В меню легендарные гастро-хиты города на Неве.

Ресторанный дайджест Уфы: британские пироги, рулеты из конины и рийет из креветок

Пока все бронируют столы на 14 февраля, предлагаем устроить свидание с собой — для этого не надо ждать особенную дату. А вот что и где можно заказать — рассказываем в гастродайджесте.

Бывший топ менеджер нефтяной компании увлекся вином и создал хозяйство «Шумринка» близ Анапы. У него уже «двойная платина» от Decanter!

Александр Кислицын, владелец самой молодой винодельни среди статусных, — о том, что лучше: «вино по науке» или «вино от бога».

«Собака.ru» запустила новый телеграм-канал «Лучшие шефы России. Рецепты» и рецептурный раздел на сайте

Теперь можно не только прочитать про вкусные блюда знаменитых шефов, но и самим приготовить их дома.

В ресторане Kumpan Terra прошел ужин для гидов Башкирии

Ресторатор Михаил Кумпан запустил новый проект, в котором исследует башкирские традиции через гастрономию и историю. На ужин в ресторане Kumpan Terra собрались экскурсоводы и краеведы республики.

10 звезд российского винного авангарда

Какие вина производят в России успешный в прошлом финансист, мировой светила в хирургии и другие энтузиасты и почему их не стоит терять из вида.

«Охраняли клубни от крыс, мороза и голодающих»: доктор наук Игорь Лоскутов — о работе Всесоюзного НИИ растениеводства в Блокаду Ленинграда

Неудачная эвакуация, работа зимой в -40 и создание овоще-картофельной базы в кольце блокадного города.

Ресторанный дайджест Уфы: осьминог с домашним мацони, хинкали с вишней и начос с чили

Идем на гастродень, изучаем новые меню (а их сразу несколько!), пробуем веганский трюфель и дегустируем авторские коктейли. Рассказываем, что интересного в заведениях города.

Что такое вина «глу-глу» и почему их считают новым пивом

Винный промоутер Влада Лесниченко считает глу-глушные вина новым крашем и объясняет, почему.

Шампанское к чипсам с крабом и тако к розе: новые правила эногастрономических союзов

Рассказывает винный эксперт и автор телеграм-канала «Профессор кислых щей» Анна Кукулина.

Ресторанный дайджест Уфы: осьминог со шпинатом, оливье с ростбифом и крабовые котлеты

Надеемся, никто не сел пока на диету после майонезных салатов на Новый год, потому что в заведениях города много новинок: зимнее меню, фестиваль камчатских крабов (еще идет!), испанские недели и гастроужин. Рассказываем обо всем подробнее в нашем еженедельном дайджесте.

Основатель RAW Владимир Басов — о том, какое будущее у российского натурального виноделия и за кем надо следить уже сейчас

И почему в Европе биовино можно купить за 3,5 евро, а в России нет даже такой себестоимости.

Одному и с компанией: где отметить Новый год в Уфе

Обычно программа на Новый год детально продумывается заранее. Но иногда декабрьская рутина и горящие дедлайны отпускают так поздно, что времени подумать уже не остается. Поэтому для тех, кто не знает, где провести новогоднюю ночь в Уфе, рассказываем, куда можно отправиться

В Черниковке открылся ресторан кавказской кухни «Тонэ»

Новое заведение — часть сети ресторанов «Лидер Групп». Здесь можно заказать мцвади и кебаби, хачапури, хинкали и фирменные «облачные» чебуреки.

Самое северное вино из Самары или 120-месячное игристое: что пить в 2024 году

Что выбирают для подарка, праздничного стола и приятного ужина в компании близких рассказали признанные винные эксперты.

Просим к столу: 5 новогодних рецептов от уфимских шеф-поваров

Звезды топовых гастропроектов Уфы поделились рецептами своих фирменных новогодних блюд. Добавляйте их в кулинарные книги и повторяйте в праздники. Возможно, они станут традиционными на вашем столе. Точно будет вкусно!

Уфимский ресторан первым в России получил получил сертификат халяль от Роскачества

Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – это особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам Халяль. В настоящее время в «Роскачество-Халяль» подали заявки на сертификацию ряд крупных ресторанов России.

Новые рестораны в Уфе: кто открылся в 2023 году

Если не можете решить где завтракать, обедать или ужинать на каникулах, вот список 16 (!) заведений в городе, которые открылись за прошлый год.

5 российских виноделен, которые нужно посетить: рекомендации Артура Саркисяна, создателя одного из самых авторитетных винных гидов

Президент Ассоциации сомелье и экспертов России Артур Саркисян порекомендовал нам, на какие отечественные винодельни имеет смысл отправиться уже сейчас

Ресторанный дайджест Уфы: дагестанский хинкал, чебуреки с вишней, пита с креветками

Чуть потеплело, но это не повод звать на свидание в парк: идем изучать новые меню! Только обойдемся без банальностей — вместо кофе берем какао по-грузински, а пасту заменяем на хачапури с чахохбили. Другие идеи уже в нашем еженедельном дайджесте.

Сиг с хрустящим пончиком и икрой ряпушки, паста из трубача и корейка из кролика: новый сет в ресторане Twins Garden

«Сделано в России. Путешествие по Золотому Кольцу» — так команда московского проекта с двумя звездами Michelin назвала новый дегустационный сет.

«Своя Компания» подготовила праздничное меню к новогоднему столу

Классические салаты, сеты роллов, закуски и десерты можно заказать домой с 5 по 31 декабря — оформить доставку нужно за сутки.

Дата публикации: 18 марта, 2024

Купить журнал:

Выберите проект: