Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
Говорят, зумеры и миллениалы не пьют вино, поэтому отрасль в кризисе! Это правда? Есть ли будущее у Шардоне и Пино Нуар?

Что думают виноделы и социальные исследователи?

Где поужинать с детьми в Уфе? В «Гастрономике» открылась бесплатная игровая зона

В одном из уфимских фудмоллов появилась бесплатная детская игровая зона. Пока дети играют и проводят время под присмотром гувернеров, родители могут спокойно пообедать, встретиться с друзьями или попробовать блюда более чем 15 ресторанных концепций «Гастрономики».

Открытие «Папа Гриль Лаунж»

В Уфе открылось новое ресто-кафе от стритфуд-бренда «Папа Гриль». Познакомиться с новым форматом пришли друзья и партнеры проекта.

Ресторанный дайджест Уфы: сезон лисичек и черешни, пилатес-бранч и фестиваль пасты

Детройт-стайл пицца с лисичками (дайте две!), айс-кофе с абрикосом, утка с жареными персиками, хинкали с черешней и другие специалитеты июля – в нашей традиционной гастро-подборке. Рассказываем, чем угощают уфимские рестораторы на этой неделе.

Производители деликатесов из конины команда «Подковки»: «Мы хотим, чтобы человек, закрыв глаза, вспомнил детство»

Компания из Кумертау – один из крупнейших производителей деликатесов из конины в Башкортостане: команда во главе с Лилией Аминевой и Амиром Галиным под руководством бабушки Магиры, которая лично отбирает каждую партию мяса, делают казылык и сыровяленую конину только вручную – так же, как три...

Ресторанный дайджест Уфы: осьминог по-мароккански, десерты с земляникой и мясной «Наполеон»

Уфимские рестораны включили летний режим: готовят томатный гаспачо с тунцом и арбузом, ставят нас перед нелегким выбором между окрошкой и холодником и предлагают погадать на «Ромашке Павлова». Рассказываем обо всех новинках в нашем традиционном дайджесте.

Хамовники: есть, пить и гулять в новой гастрономической локации

Престижный район Москвы стремительно завоевывает любовь фуди.

Собака.ru выпустила гастрономический гид «Что где есть в Петербурге» 2026

Очень красивую печатную версию ищите в лучших ресторанах города (и в «Сапсанах»!) и забирайте с собой!

Как пройдет гастрофестиваль «Есть Фест — 2026» в Уфе

С 12 по 14 июня в Уфе пройдет самый масштабный гастрофестиваль Поволжья. Локальные производители, городские кафе и рестораны уже готовятся угощать уфимцев лучшими блюдами. Но помимо еды в программе — большое развлекательное шоу. Рассказываем, как пройдет фестиваль.

Никанор Вейра приехал в Москву, чтобы познакомить россиян с перуанской кухней, и превратил Olluco в культовый ресторан

Как один из лучших шефов России сплетает культурные и кулинарные традиции разных стран в единую историю планетарного масштаба.

9 шефских идей 2026: скампи Веллингтон, икрачупс, пастила из белых грибов и чизкейк из лосося

Авторские блюда — не только вкус и эстетика, но и культурный код, и личные воспоминания, и игра, а иногда гастрономический манифест или провокация.

12 главных гастрономических открытий Москвы 2026

Новые рестораны с авторской кухней, выбранные редакцией Собака.ru.

Андрей Деллос считает главной темой жизни русскую кухню и мечтает открыть «Кафе Пушкинъ» в Петербурге

Основатель ресторанной группы Maison Dellos о том, почему не выдает себя за повара и причем тут дегустационные способности.

Уфа.Собака.ru: онлайн выпуск нового гастрономического гида «Что где есть в Уфе 2026»

Чтобы лучше узнать город, нужно попробовать его кухню - редакционный выбор лучших завтраков, красивых ланчей и мест для вечеров!

28 лучших авторских ресторанов Москвы 2026

Изучаем меню мест, где шефы по-прежнему удивляют креативностью и готовностью к экспериментам.

Игорь Гришечкин, шеф ресторана «Машенька»: в Москве я продолжаю путь, начатый в Петербурге

Знаменитый шеф, сделавший легендами петербургские рестораны Сососо bistro и Cococouture, о бескомпромиссной работе с локальными продуктами.

Гастрономический гид «Что где есть в Костроме, Ярославле, Иваново 2026» — четвертый ежегодный выпуск от Собака.ru

Редакция Собака.ru вновь отправилась в гастрономическое путешествие, чтобы найти яркие вкусы, новые заведения и незабываемые впечатления.

Гастрономический гид «Что где есть в Москве 2026» — третий ежегодный выпуск от Собака.ru

Рассказываем об эксклюзивах и идеях проекта.

Ресторанный дайджест Уфы: блюда со сморчками, морская кухня и обеденный сет для взрослых

Узнали, где подают лучшую окрошку на квасе и кефире, с чем подавать овощной салат и каким напитком утолить жажду в жаркий летний день. В нашем традиционном дайджесте — главные новости ресторанной жизни Уфы.

Традиционная кухня и шоу-программа: как пройдет день рождения Kumpan Terra

Национальному ресторану сети Kumpan исполняется два года. Гостей приглашают отметить это событие 27 мая на гастрономическом вечере.

Вкус лета: подборка самых атмосферных летников Уфы

Где пить айс-латте и есть арбузный гаспачо с видом на город: 23 ресторанные террасы на любой вкус – от огромных на крыше отеля до секретных, спрятанных от посторонних глаз.

Попить кофе с Пушкиным или провести вечер с Чеховым: в Уфе открылся «Книжный бар»

В центре города появилось новое заведение, где можно не только выпить кофе или попробовать коктейль, но и познакомиться с литературными новинками – а понравившуюся книгу забрать в свою библиотеку.

Стейки, шашлыки, кебаб: где в Уфе покупать мясо (и рыбу!) для гриля

В чек-листе на ближайшие месяцы – поездки на природу, выходные на даче и пикники в парке Лесоводов. Обязательный пункт этого праздника гедонизма – жарить мясо и морепродукты на гриле. Разбираемся, в каких магазинах их лучше покупать.

Официант с 20-летним опытом в профессии Сергей Густов: «Иногда умение помолчать ценится гораздо больше, чем общительность»

Познакомиться с Сергеем лично можно в ресторане Rossinsky: здесь он работает официантом больше десяти лет! За годы работы в индустрии у него накопилось множество наград (в том числе номинация на премию «Что Где Есть в Уфе» – 2025), но перечислять их Сергей не любит: говорит, что главная награда для...

Россияне отказываются от бизнес-ланчей и переходят на еду из магазина. Во всяком случае, так пишут СМИ. Это правда?

Спойлер: все не так просто!

Дата публикации: 17 августа, 2026

Купить журнал:

Выберите проект: