Что где есть | Уфа | Sobaka.ru
Поедем поедим: 10 уфимских заведений, где можно попробовать национальную кухню
Если вы приехали в Уфу с командировкой или проводите экскурсию для гостей города, первым делом нужно пробовать блюда национальной кухни. Рассказываем, где отведать вкуснейшие эчпочмаки, мясные башкирские деликатесы, казы-гриль с салмой и многое другое
Олеся Андрющенко: «Мы хотим, чтобы каждый гость ресторана почувствовал, будто бы он не в Уфе»
Ресторатор руководит заведением, которое меньше чем за год с момента открытия добилось признания: вошло в топ-100 лучших концепций новых мест по версии российской премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», получило награду «Лучший товар Башкортостана».
Ресторанный дайджест Уфы: фестиваль креветок, субботний бранч в «Мечтах» и уфимско-корейский бургер
Что будем есть на этой неделе? Судака с папоротником, торт из кабачков с лососем, кыстыбы с трюфелем, маринованный арбуз с казылыком – вот далеко не весь список странных (но очень вкусных!) блюд, которые вам подадут в уфимских ресторанах.
Руслан Латыпов: «Если раньше в шоковое состояние нас вводили каждые четыре года, то теперь это происходит каждый квартал»
Управляющий партнер и операционный директор сети ресторанов «Лидер Групп» Руслан Латыпов вот уже восемь лет отвечает за то, чтобы сотрудники компании не скучали. А чтобы не заскучать самому, создает новые концепции, занимается альпинизмом и бегает полумарафоны. И повсюду ищет горящие глаза.