Что где есть | Уфа | Sobaka.ru - публикации за 2026

Все публикации

С крабом, мороженым юдзу и разными видами икры: где в Уфе поесть блины?

Встречаем Масленицу и изучаем предложения уфимских ресторанов: здесь оладьи, крепы и панкейки, блинные торты и блинные роллы, блины гречневые, овсяные, дрожжевые, из печи... Составляем маршрут, чтобы успеть попробовать все!

«Рынок не падает – он взрослеет»: что думают уфимские рестораторы о волне закрытий и кризисе сферы

Мы поговорили с владельцами уфимских заведений и выяснили, кто уходит с рынка, за счет чего выживают сильные и почему происходящее – не катастрофа, а естественный отбор.

Рацион силы: что едят хоккеисты «Салавата Юлаева»

Победа на льду начинается с правильного «топлива». Сила, скорость и выносливость – это не только генетика и тренировки, но и осознанный подход к питанию. Мы спросили у уфимских хоккеистов, из чего складывается их идеальный игровой день.

Пора подкрепиться: шесть мест с бизнес-ланчами в Уфе

Обед – самая важная часть рабочего дня. Места, где можно отдохнуть, провести время с коллегами или устроить важные переговоры — в нашей подборке.

Личный опыт: шеф-редактор «Что где есть в Петербурге» соблюдает Великий пост — спросили, как делать это правильно, и где искать духоподъемное постное меню

Инсайтами делится наша Дарья Павлюкевич!

Картофельные дольки с лисичками, карри-суп и рис басмати со шницелем из тофу – в «Суарэс» новое постное меню

Вегетарианский бистро-бар запустил специальное предложение для тех, кто соблюдает пост.

Обед-конструктор и новые коктейли: в Casablanca запустили дневное меню

В гастробаре Casablanca обновили формат обедов. Теперь это конструктор: можно собрать сет из двух или трех блюд под настроение. Меню меняется каждые две недели, и сейчас доступно сразу четыре варианта.

«То, что раньше стоило 1000 рублей — теперь 1400!» Как изменились цены в петербургском общепите? Исследование Собака.ru

Что на эту тему говорят рестораторы, аналитики и официальная статистика?

Арабика может исчезнуть? Пишут, что главный кофейный сорт находится под угрозой! Это правда? Вкус эспрессо уже не будет прежним?

Разбираемся, откуда пошли разговоры о том, что в ближайшие лет 5–10 кофе изменится навсегда.

Ресторанный дайджест Уфы: губадия с мороженым, энчиладос и марафон равиоли

У локальных ресторанов накопилось много новостей: в Eva поменяли концепцию, в «Юна» теперь фотографируют именинников на полароид, а в меню заведений появилось много – нет, очень много! – новых блюд. Рассказываем обо всем в нашем традиционном дайджесте.

«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин

Арам Мнацаканов, Алексей Буров, Алена Мельникова, Александр Белькович, Михаил Соколов и другие.

Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band

Почему в его новом ресторане русской авторской кухни «Перемена» нет оливье?

Дата публикации: 7 марта, 2026

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

С крабом, мороженым юдзу и разными видами икры: где в Уфе поесть блины?

«Рынок не падает – он взрослеет»: что думают уфимские рестораторы о волне закрытий и кризисе сферы

Рацион силы: что едят хоккеисты «Салавата Юлаева»

Пора подкрепиться: шесть мест с бизнес-ланчами в Уфе

Личный опыт: шеф-редактор «Что где есть в Петербурге» соблюдает Великий пост — спросили, как делать это правильно, и где искать духоподъемное постное меню

Картофельные дольки с лисичками, карри-суп и рис басмати со шницелем из тофу – в «Суарэс» новое постное меню

Обед-конструктор и новые коктейли: в Casablanca запустили дневное меню

«То, что раньше стоило 1000 рублей — теперь 1400!» Как изменились цены в петербургском общепите? Исследование Собака.ru

Арабика может исчезнуть? Пишут, что главный кофейный сорт находится под угрозой! Это правда? Вкус эспрессо уже не будет прежним?

Ресторанный дайджест Уфы: губадия с мороженым, энчиладос и марафон равиоли

«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин

Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band

Купить журнал:

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Уфа?

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

С крабом, мороженым юдзу и разными видами икры: где в Уфе поесть блины?

«Рынок не падает – он взрослеет»: что думают уфимские рестораторы о волне закрытий и кризисе сферы

Рацион силы: что едят хоккеисты «Салавата Юлаева»

Пора подкрепиться: шесть мест с бизнес-ланчами в Уфе

Личный опыт: шеф-редактор «Что где есть в Петербурге» соблюдает Великий пост — спросили, как делать это правильно, и где искать духоподъемное постное меню

Картофельные дольки с лисичками, карри-суп и рис басмати со шницелем из тофу – в «Суарэс» новое постное меню

Обед-конструктор и новые коктейли: в Casablanca запустили дневное меню

«То, что раньше стоило 1000 рублей — теперь 1400!» Как изменились цены в петербургском общепите? Исследование Собака.ru

Арабика может исчезнуть? Пишут, что главный кофейный сорт находится под угрозой! Это правда? Вкус эспрессо уже не будет прежним?

Ресторанный дайджест Уфы: губадия с мороженым, энчиладос и марафон равиоли

«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин

Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Уфа?

Выберите проект: