Евгений Косяков о ресторане «Астромарин»: «И если в ресторане ты ответственен за один общий зал, то в отеле у тебя намного больше точек питания — мы работаем нон-стопом»
Рассказываем, чем кормит (и удивляет!) гостей, шеф-повар ресторана «Астромарин».
Ну, наварили! Личный топ блюд из гречки от Евгении Тимаковой
Главная по патитаймингу Собака.ru на гречневой диете!
Знакомьтесь: экоферма «Чернышов» – место, где гастрономия начинается с земли и заканчивается в тарелке.
Тут все свое!
Фиксируем: Иван Жуковкин творит новую (это мы про «Ходят слухи»!) гастроисторию в Самаре
Бренд-шеф проекта поделился своим фуд-листом на несколько дней и рассказал о блюдах, которые уже стали гастроблокбастерами заведения.
Приближаем время куличей! Рассказываем, где искать необычные куличи в Самаре
Нас ждут куличи а-ля рус, телепорт в детство, море ягод и цветов!
Как превратить Пост в период ярких гастрооткрытий? Отвечает Роман Вавилин!
Генеральный директор «Ресторанной компании Поляна» о любимых постных (не имеющих ничего общего со скукой!) позициях.
Семь на семь! Рассказываем, где есть блины в Самаре всю масленичную неделю
Вовсю выбираем место и начинку для блинчиков (от кролика и брискета до черемухи с вишней и икры из черной смородины!).
О дивный круглый мир: нашли восемь мест, где отмечать День пиццы (сегодня!)
Переключаем зиму на что-то жаркое, теплое и загорелое – мы про пиццу, конечно же!
Арабика может исчезнуть? Пишут, что главный кофейный сорт находится под угрозой! Это правда? Вкус эспрессо уже не будет прежним?
Разбираемся, откуда пошли разговоры о том, что в ближайшие лет 5–10 кофе изменится навсегда.
Отмечаем День круассана! Нашли топ-шесть начинок от самарских кафе и пекарен
Не жалеем ни об одной съеденной крошке!
Постновогодняя реабилитация: девять легких блюд в ресторанах Самары
Устраиваем побег из новогоднего гастрономического плена и объявляем детокс-тусовку.
Кидаем спасательный (антипохмельный!) круг: Максим Емельянов и его четыре напитка на утро первого января
Лимонный кефир, минералка с медом, зеленый чай с имбирем и – что-то новенькое! – кокосовая вода – мастхэвы после праздничной ночи.
Есть, пить (и так по кругу!): пять гастронаходок Самары
«Горячий котел», театральный сет, штоллен – и не только!
Треугольное все! «Синий треугольник» и Very Peri запускают гастроспэшлы, но всего на один день
В меню замечены Сею Рамен с ростбифом и – внимание – синие онигири!
Сегодня мы на смене: рассказываем, как связаны концептуальный лаунж-бар S.M.E.N.A., легенда о стоянии Зои и Мексика на Волге
Прогулялись по двум этажам гастропроекта вместе с совладельцами Русланом Волковым и Антоном Кривоноговым.
Капля моря, ложка счастья: пять ресторанов и кофеен Самары, где подают лучшую икру
Свежайший тартар, хрустящий хашбраун, нежная тарамасалата и даже десерт – в дуэте с икрой идеально!
Новость-молния: мы готовы объявить список финалистов премии «Что Где Есть» в Самаре и Тольятти
Вот он – красивый список – тройки лучших в каждой номинации!
Помедленнее, мы записываем: Екатерина Ненашева разложила по полочкам все флаги – и красные, и зеленые – в самарской гастрономии.
Внештатный редакционный фуди подвела гастроитоги года в формате «Стрем/Норм».
Шефы в городе: вот девять имен, которые нужно знать
Учим наизусть и аплодируем стоя!
Шесть лучших блюд с «Волжских сезонов»
Рассказываем, чем удивили самарских фуди шеф-повары ресторанов, которые принимали участие в фестивале локального продукта: от птичьего молока по-самарски до шашлыка из сома с вялеными томатами черри.
Едем есть! Выбрали шесть лучших загородных ресторанов
Специально для тех, кто любит есть с красивым видом!
Гастрозвезды на столе: вот шесть лучших тартаров Самары
Пришло время выбрать своего мясного героя!
Девять лучших официантов Самары
Это они – лицо и душа самарских заведений!
Новый стритфуд Самары и Тольятти: вот шесть лучших проектов
Пончики, онигири, вафли, хот-доги, бабл ти – выбор сложный, но такой важный!
Они делают сладко: вот девять лучших шеф-кондитеров Самары!
Ответственные за создание съедобных гастрошедервов найдены!