Что где есть | Самара

Дышите! Делимся большой (на 28 пунктов!) подборкой летних веранд Самары!

План на целое лето!

Евгений Косяков о ресторане «Астромарин»: «И если в ресторане ты ответственен за один общий зал, то в отеле у тебя намного больше точек питания — мы работаем нон-стопом»

Рассказываем, чем кормит (и удивляет!) гостей, шеф-повар ресторана «Астромарин».

Ну, наварили! Личный топ блюд из гречки от Евгении Тимаковой

Главная по патитаймингу Собака.ru на гречневой диете!

Солнышко на крыше и в тарелке: Галерея «Виктория» запустила коллаборацию с ресторанами «Перчини»

Летний арт-комплимент уже активирован!

Все публикации

Голодные игры: как выжить ресторану в период массовых закрытий? Отвечают рестораторы и шефы Самары и Тольятти!

Разбираемся, как выглядит «кухня» общепита прямо сейчас.

Они доставляют! Рассказываем про две самарские службы доставки, которые надо знать

Одобряем ресторанный люкс на домашнем диване!

Одним мясом сыт будешь! Три главных мясных спота этого сезона в Самаре

Объявляем прожарку по-волжски!

Достаем палочки! Рассказываем, кто приучил Самару к тунцу из Токио и азиатским хот-догам

Три гастропроекта, которые надо знать!

Тройка под настроение! Три места, где искать игристые и тихие напитки в Самаре

Явки и пароли — прямиком из нашего гида «Что Где Есть» в Самаре и Тольятти.

Дым, мясо, а-ля рус! Ресторан «Дуся» запускает вечернее гриль-меню

С пяти до девяти вечера здесь будет дымиться все — от премиальной говядины вагю до лосося с жареными ананасами.

Иван Родионов: «Самара еще всем покажет, как надо вкусно есть! Но с вас обещание — не мешать, а помогать»

Бренд-шеф проектов «Чин-Чин» и фестиваля «Самара со вкусом» вышел на «Битву шефов» — видели, гордимся!

Иван Жуковкин: «Волга дает нам огромное количество возможностей: локальную рыбу, фермерские продукты, собственные вкусовые традиции»

В этом году у города появилось кафе «Ходят слухи» с самарским бренд-шефом во главе проекта!

Иван Оленин: «Скажу так: если мы будем больше работать со своим продуктом и меньше пытаться быть похожими на кого-то, у нас есть шанс стать одним из самых интересных гастрономических городов Поволжья»

Амбассадор комфорт-фуда и бренд-шеф бистро «Земляне» о гастроперспективах города на Волге!

Этот тандем — он 10 из 10! Андрей Рогачев и Евгений Гурин про блюда — эталоны вкуса, региональную кухню и смелые эксперименты

Бренд-шефы «Ресторанной компании Поляна» знают все (и даже больше!) про силу командной работы.

Андрей Воробьев: «Путь создания своей аутентичной кухни довольно долгий — он занимает десятки, а то и сотни лет»

Шеф-повар ресторана La Volte и летника «На угле» о понимании самарской кухни и детских гастровоспоминаниях.

Тема с промышленным туризмом раскрыта не до конца! Вот три проекта, которые проводят экскурсии по своим производствам

И все они из Самарской области!

Едим везде! Девять гастромест на набережной и за городом

Места, где еда становится частью вау-пейзажей!

Светлана Сипатрина о «Рузике»: «Люди редко задумываются о том, где именно производится то, что они привыкли видеть на полках супермаркетов с самого детства»

Технолог компании родом из Самарской области о эталоне кукурузных палочек, смене поколений и ностальгии.

В городе новый бутик: в Самаре открылось Ателье «Абрау-Дюрсо»

Самара стала 13-м городом в России, где появился этот концептуальный формат.

Поп-апы из прошлого: кто стоял за яркими гастропроектами Самары и что с ними стало?

Вспоминаем персики на гриле, бэст-шаурму и тусовки на парковке!

Роман Вавилин об обновлении меню в «Где нас нет»: «Помимо пожеланий гостей нужно было учитывать и работу с сырьем: его качество и стабильность поставок. Сейчас это — без преувеличения — работа со звездочкой»

Генеральный директор «Ресторанной компании Поляна» о поиске новых концепций, фестивале авторских коктейлей и обновленных завтраках.

По булочке? Семь мест в Самаре и Тольятти, где есть эклеры и симиты, пить кофе и бабл-ти!

Не оставляем шансов диетам (и не жалеем об этом!).

Роман Егоров: «В России лаунжи трансформировались стремительно, а Самара в какой-то момент просто замерла. Открытием Tribe мы захотели это изменить»

Основатель круглосуточного лаунжа об открытии большого проекта за два месяца и новой (громкой!) локации.

Вот это они нишевые! Восемь заведений в необычных местах Самарской области

Ломаем шаблоны и стереотипы!

Восемь мест в Самаре на каждый гастродень!

Выбираем между фирменными супами, пиццей, тартаром, салатом — и так по кругу!

Ты выглядишь дорого! Подборка вау-блюд в заведениях Самары и Тольятти

Пончик из говяжьего ребра, говядина вагю, икра осетра и — о, да! — запеченный омар.

Олдскул + ньюскул! «Додо Пицца» запустила коллаборацию с футбольным клубом «Крылья Советов» и брендом «Волга Мама»

Внутри — лонги, футболки, носки и шарфы!

Лето на лайте — наш выбор! Евгений Гурин и Андрей Рогачев о летних новинках и сезонном апгрейде меню Lunasole

Бренд-шефы ресторана снова что-то придумали!

Как это по-европейски: шесть мест, где искать европейскую кухню в Самаре

Придерживаемся правила трех «п»: пицца, паста, паэлья!

Дресс-код — пляжный: «Волжайна» открыла летний бар Заволгой

«Волжайна» открывает новое поп-ап пространство Заволгой прямо на плавучем понтоне.

Дата публикации: 13 июля, 2026

Дышите! Делимся большой (на 28 пунктов!) подборкой летних веранд Самары!

Ну, наварили! Личный топ блюд из гречки от Евгении Тимаковой

Солнышко на крыше и в тарелке: Галерея «Виктория» запустила коллаборацию с ресторанами «Перчини»

Что где есть | Самара | Sobaka.ru

Голодные игры: как выжить ресторану в период массовых закрытий? Отвечают рестораторы и шефы Самары и Тольятти!

Они доставляют! Рассказываем про две самарские службы доставки, которые надо знать

Одним мясом сыт будешь! Три главных мясных спота этого сезона в Самаре

Достаем палочки! Рассказываем, кто приучил Самару к тунцу из Токио и азиатским хот-догам

Тройка под настроение! Три места, где искать игристые и тихие напитки в Самаре

Дым, мясо, а-ля рус! Ресторан «Дуся» запускает вечернее гриль-меню

Иван Родионов: «Самара еще всем покажет, как надо вкусно есть! Но с вас обещание — не мешать, а помогать»

Иван Жуковкин: «Волга дает нам огромное количество возможностей: локальную рыбу, фермерские продукты, собственные вкусовые традиции»

Этот тандем — он 10 из 10! Андрей Рогачев и Евгений Гурин про блюда — эталоны вкуса, региональную кухню и смелые эксперименты

Андрей Воробьев: «Путь создания своей аутентичной кухни довольно долгий — он занимает десятки, а то и сотни лет»

Тема с промышленным туризмом раскрыта не до конца! Вот три проекта, которые проводят экскурсии по своим производствам

Едим везде! Девять гастромест на набережной и за городом

Светлана Сипатрина о «Рузике»: «Люди редко задумываются о том, где именно производится то, что они привыкли видеть на полках супермаркетов с самого детства»

В городе новый бутик: в Самаре открылось Ателье «Абрау-Дюрсо»

Поп-апы из прошлого: кто стоял за яркими гастропроектами Самары и что с ними стало?

По булочке? Семь мест в Самаре и Тольятти, где есть эклеры и симиты, пить кофе и бабл-ти!

Роман Егоров: «В России лаунжи трансформировались стремительно, а Самара в какой-то момент просто замерла. Открытием Tribe мы захотели это изменить»

Вот это они нишевые! Восемь заведений в необычных местах Самарской области

Восемь мест в Самаре на каждый гастродень!

Ты выглядишь дорого! Подборка вау-блюд в заведениях Самары и Тольятти

Олдскул + ньюскул! «Додо Пицца» запустила коллаборацию с футбольным клубом «Крылья Советов» и брендом «Волга Мама»

Лето на лайте — наш выбор! Евгений Гурин и Андрей Рогачев о летних новинках и сезонном апгрейде меню Lunasole

Как это по-европейски: шесть мест, где искать европейскую кухню в Самаре

Дресс-код — пляжный: «Волжайна» открыла летний бар Заволгой

Купить журнал:

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Самара?

Дышите! Делимся большой (на 28 пунктов!) подборкой летних веранд Самары!

Ну, наварили! Личный топ блюд из гречки от Евгении Тимаковой

Солнышко на крыше и в тарелке: Галерея «Виктория» запустила коллаборацию с ресторанами «Перчини»

Что где есть | Самара | Sobaka.ru

Голодные игры: как выжить ресторану в период массовых закрытий? Отвечают рестораторы и шефы Самары и Тольятти!

Они доставляют! Рассказываем про две самарские службы доставки, которые надо знать

Одним мясом сыт будешь! Три главных мясных спота этого сезона в Самаре

Достаем палочки! Рассказываем, кто приучил Самару к тунцу из Токио и азиатским хот-догам

Тройка под настроение! Три места, где искать игристые и тихие напитки в Самаре

Дым, мясо, а-ля рус! Ресторан «Дуся» запускает вечернее гриль-меню

Иван Родионов: «Самара еще всем покажет, как надо вкусно есть! Но с вас обещание — не мешать, а помогать»

Иван Жуковкин: «Волга дает нам огромное количество возможностей: локальную рыбу, фермерские продукты, собственные вкусовые традиции»

Этот тандем — он 10 из 10! Андрей Рогачев и Евгений Гурин про блюда — эталоны вкуса, региональную кухню и смелые эксперименты

Андрей Воробьев: «Путь создания своей аутентичной кухни довольно долгий — он занимает десятки, а то и сотни лет»

Тема с промышленным туризмом раскрыта не до конца! Вот три проекта, которые проводят экскурсии по своим производствам

Едим везде! Девять гастромест на набережной и за городом

Светлана Сипатрина о «Рузике»: «Люди редко задумываются о том, где именно производится то, что они привыкли видеть на полках супермаркетов с самого детства»

В городе новый бутик: в Самаре открылось Ателье «Абрау-Дюрсо»

Поп-апы из прошлого: кто стоял за яркими гастропроектами Самары и что с ними стало?

По булочке? Семь мест в Самаре и Тольятти, где есть эклеры и симиты, пить кофе и бабл-ти!

Роман Егоров: «В России лаунжи трансформировались стремительно, а Самара в какой-то момент просто замерла. Открытием Tribe мы захотели это изменить»

Вот это они нишевые! Восемь заведений в необычных местах Самарской области

Восемь мест в Самаре на каждый гастродень!

Ты выглядишь дорого! Подборка вау-блюд в заведениях Самары и Тольятти

Олдскул + ньюскул! «Додо Пицца» запустила коллаборацию с футбольным клубом «Крылья Советов» и брендом «Волга Мама»

Лето на лайте — наш выбор! Евгений Гурин и Андрей Рогачев о летних новинках и сезонном апгрейде меню Lunasole

Как это по-европейски: шесть мест, где искать европейскую кухню в Самаре

Дресс-код — пляжный: «Волжайна» открыла летний бар Заволгой

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

%title%

Выберите свой город:

Ваш город

Самара?

Выберите проект: