Новый гастрономический проект «ТÖВ» при бизнес-парке «Гоголь» готовится к открытию в ноябре 2026 года. Об этом редакции «Прм.Собака.ru» рассказала команда нового ресторана, в основе которого — локальная кухня с акцентом на современность.
Шеф-поваром ресторана «ТÖВ» будет Владимир Бурдин, бренд-шефом ресторанного кластера при бизнес-парке «Гоголь» выступит Егор Астраханцев. Он делится в своих социальных сетях подробностями о двух проектах — Tehnikum и «Ламберти».
В пространство, которое займет гастробистро Tehnikum, на днях завезли новое оборудование. Сейчас в нем идет стройка: все в лесах и турах. В ресторане «Ламберти» уже поставлены кухня и модули для спинок. Сейчас идет финальная отделка стен. По словам Егора Астраханцева, в интерьере много натурального мрамора, а в вип-комнате — панно в технике маркетри.
Недавно мы рассказывали о том, когда откроется новое кафе, которое заняло пространство Central Perk.
Информационный обзор редакции.
Комментарии (0)