ЧГЕ Нижний Новгород 2021 | Нижний Новгород

Лучшие рыбные рестораны Нижнего Новгорода

Они рыбов продают, а мы просто показываем. Топ мест Нижнего Новгорода, куда можно прийти без удочки и все равно остаться с уловом, от самых модных до самых демократичных.

Где в Нижнем Новгороде поесть настоящую Волжскую кухню

Нижнему Новгороду очень повезло – он стоит сразу на двух реках, а со всех сторон его окружают поля, луга и леса. И все они полны хорошими продуктами. Дорадо с сибасом уходят в прошлое. А в нашем настоящем шефы вспомнили про осетров, карасей и щук. А также грибы, ягоды и дикоросы. И как город стоит на Стрелке, так и нижегородская гастрономия стоит на пересечении купеческих традиций и последних мировых трендов на локальное и сезонное. Представляем вам нижегородские заведения, которым особенно хорошо дается этот жанр.

Лучшие тартары в Нижнем Новгороде

Тартар – блюдо тяжелой судьбы. Придумали вроде как суровые кочевники – совали мясо под седло на несколько часов, а потом это ели. Французы сырое мясо не мучили, а просто мелко нарезали с таким усердием, что даже этот способ нарезки начал называться «тартар». И это-то и дало основания остальным поварам мира называть тартаром чуть ли не все, что мелко нарезано. Так что не стоит удивляться, что в Нижнем Новгороде можно встретить тартары не только из мяса и рыбы, но и из свеклы, гребешков, орехов и хурмы. Мы просто отобрали самые интересные, на наш взгляд.

Гилти-плежа по-нижегородски

Нижегородцы признаются в любви к не самым полезным, но горячо любимым местным блюдам: шаурме, местной пицце, чебуреку и прянику.

Все публикации

Голосование премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» продлено до 3 июля

Голосование первой ресторанной премии в Нижнем Новгороде продлевается еще на 13 дней.

7 лучших нижегородских мест с локальной кухней

Классические русские блюда и традиционные рецепты региона, молочная продукция областных фермеров и рыба из местных рек. В нашей заключительной подборке с участниками премии «Что где есть» – претенденты на звание ресторана с лучшей локальной кухней.

10 лучших мест Нижнего с паназиатской кухней

Тренд на паназию в ресторанной сфере упорно держится не первый год. И потому в нашей премии «Что где есть» появилась отдельная номинация, чтобы определить, где же все-таки в Нижнем Новгороде готовят лучшие поке, том ям и гедза.

Где позавтракать в Нижнем Новгороде?

От нежных сырников и пышных панкейков до олдскульной яичницы с беконом – в этих заведениях знают, как сделать утро добрым. В нашей подборке – рестораны с лучшими завтраками города, участники премии «Что где есть».

Лучшие сомелье Нижнего Новгорода

В нашем материале девятка профессиональных сомелье, которые постоянно развиваются в своей сфере, поэтому всегда в курсе «винных» тенденций.

9 лучших барменов Нижнего

Они точно знают, как добиться баланса вкуса и создать коктейль, который понравится гостю. В нашей сегодняшней подборке – профессиональные бармены города.

Лучшие молодые шеф-повара Нижнего Новгорода

Этих людей объединяют искусные руки и гастрономическое воображение. У каждого из них свой подход к любимому делу, и все они готовят вкуснейшие авторские блюда. В нашей подборке молодые шефы до 35 лет, участники ресторанной премии «Что где есть».

5 ресторанов Нижнего, которые любили все

Наряду с открытием новых ресторанов ежегодно десятки заведений закрываются. За прошедший год компаниям пришлось особенно непросто. Мы отобрали пятерку популярных и любимых многими мест, которые прекратили свое существование и потому попали в нашей ресторанной премии «Что где есть» в номинацию...

10 легендарных ресторанов Нижнего Новгорода

Места, о которых знают все нижегородцы: эти заведения завоевали доверие много лет назад и до сих пор встречают постоянных гостей. Это те самые рестораны, куда стоит забронировать столик заранее, а в некоторые придется выстоять очередь. В нашей подборке – участники премии «Что где есть» в номинации...

Где провести романтический ужин в Нижнем Новгороде?

В этих ресторанах по вечерам зажигают свечи и включают (или исполняют!) романтичные песни. Здесь можно выбрать блюда и напитки из авторского меню и увидеть красивые городские пейзажи. Все для того, чтобы за разговорами и вкусным ужином влюбиться в человека напротив или провести время со своей...

Лучшие семейные рестораны Нижнего Новгорода

В этих заведениях о детях заботятся не менее серьезно, чем о взрослых. Пока малыши едят здоровую и вкусную еду, участвуют в кулинарных мастер-классах или играют в детской комнате, родители отдыхают, не беспокоясь о своих чадах.

Где танцевать в Нижнем Новгороде?

Если после ужина вас тянет танцевать, то можно выбрать заведение, где это не просто допустимо, но и всячески приветствуется. Ищите свой вариант в нашей подборке лучших мест для танцев.

Лучшие летние веранды нижегородских ресторанов

Чтобы позавтракать в окружении живых цветов, пообедать с видом на Волгу и поужинать с комфортом на прогулочной улице, достаточно выбрать веранду одного из ресторанов-участников премии «Что где есть в Нижнем Новгороде».

Гид по лучшим барам Нижнего Новгорода

Оригинальный интерьер, зажигательные вечеринки и, конечно, вкусные коктейли. Бармены в этих заведениях знают толк в смешивании напитков, и даже если вы сами не знаете чего хотите, они сделают «тот самый» микс, ориентируясь на ваши вкусы.

Где пить кофе в Нижнем Новгороде?

Ароматный и бодрящий, он начинает день миллионов и в мгновение делает их утро счастливее. Если вы предпочитаете брать кофе навынос или неспешно пить его в заведении, то выбрать подходящее место вам поможет наша подборка кофеен-номинантов премии «Что где есть в Нижнем Новгороде».

8 лучших новых ресторанов Нижнего Новгорода

В рамках премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» рассказываем, куда идти за локальной рыбой или за ленинградской корюшкой, где проникнуться zero-waste философией или познать все тонкости вина.

Вкусный маршрут. 12 уютных веранд Нижнего Новгорода

Затяжная дождливая весна подходит к концу. И пока с общепита один за другим снимают ограничения, а Нижний Новгород преображается к своему юбилею, НН.Собака.ru предлагает на ваш выбор 12 вдохновляющих на аппетит летних веранд.

Red Wall: устойчивое развитие

Zero waste-ресторан под стенами Кремля продолжает уверенное развитие по всем направлениям: этой весной гостям будет представлено обновленное меню от шеф-повара Ильи Русских, уже сейчас работает удобный и функциональный сайт со своей доставкой, а также энотека Dodici Wine с продукцией собственной...

Халява, ловись!

Нет ничего прекраснее в эти студеные февральские морозы, чем забежать в уютную кафешку и насладиться не просто вкусным обедом, но еще и бешеной скидкой по чеку. «НН.Собака.ru» рассказывает о вкусных акциях и скидках, которые могут предложить нижегородские рестораны с широкой душой.

Ресторанный критик и рестораторы идут в кафе на трассе

Мечта о волосатых, бородатых мужиках в кожаных одеждах не давала покоя ресторанному критику Катерине Смирновой. Поэтому она взяла с собой в качестве алиби шеф-повара Дмитрия Степанова и ресторатора Александра Сурина из «Горячо» и под их прикрытием пробралась в кафе на трассе – «Стрелок».

Дата публикации: 27 марта, 2023

Лучшие рыбные рестораны Нижнего Новгорода

Где в Нижнем Новгороде поесть настоящую Волжскую кухню

Лучшие тартары в Нижнем Новгороде

Гилти-плежа по-нижегородски

ЧГЕ Нижний Новгород 2021 | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Голосование премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» продлено до 3 июля

7 лучших нижегородских мест с локальной кухней

10 лучших мест Нижнего с паназиатской кухней

Где позавтракать в Нижнем Новгороде?

Лучшие сомелье Нижнего Новгорода

9 лучших барменов Нижнего

Лучшие молодые шеф-повара Нижнего Новгорода

5 ресторанов Нижнего, которые любили все

10 легендарных ресторанов Нижнего Новгорода

Где провести романтический ужин в Нижнем Новгороде?

Лучшие семейные рестораны Нижнего Новгорода

Где танцевать в Нижнем Новгороде?

Лучшие летние веранды нижегородских ресторанов

Гид по лучшим барам Нижнего Новгорода

Где пить кофе в Нижнем Новгороде?

8 лучших новых ресторанов Нижнего Новгорода

Вкусный маршрут. 12 уютных веранд Нижнего Новгорода

Red Wall: устойчивое развитие

Халява, ловись!

Ресторанный критик и рестораторы идут в кафе на трассе

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Нижний Новгород?

Лучшие рыбные рестораны Нижнего Новгорода

Где в Нижнем Новгороде поесть настоящую Волжскую кухню

Лучшие тартары в Нижнем Новгороде

Гилти-плежа по-нижегородски

ЧГЕ Нижний Новгород 2021 | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Голосование премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» продлено до 3 июля

7 лучших нижегородских мест с локальной кухней

10 лучших мест Нижнего с паназиатской кухней

Где позавтракать в Нижнем Новгороде?

Лучшие сомелье Нижнего Новгорода

9 лучших барменов Нижнего

Лучшие молодые шеф-повара Нижнего Новгорода

5 ресторанов Нижнего, которые любили все

10 легендарных ресторанов Нижнего Новгорода

Где провести романтический ужин в Нижнем Новгороде?

Лучшие семейные рестораны Нижнего Новгорода

Где танцевать в Нижнем Новгороде?

Лучшие летние веранды нижегородских ресторанов

Гид по лучшим барам Нижнего Новгорода

Где пить кофе в Нижнем Новгороде?

8 лучших новых ресторанов Нижнего Новгорода

Вкусный маршрут. 12 уютных веранд Нижнего Новгорода

Red Wall: устойчивое развитие

Халява, ловись!

Ресторанный критик и рестораторы идут в кафе на трассе

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Нижний Новгород?

Выберите проект: