ЧГЕ Нижний Новгород 2021 | Нижний Новгород | Sobaka.ru
Богатый улов. Лучшие рыбные блюда Нижнего Новгорода
Пока одни счастливцы наблюдают за течением жизни с палуб теплоходов, у редакции «НН.Собака.ru» свой круиз – по «рыбным местам» города. «Не морем единым жив ресторанный Нижний», – решили мы и отправились на поиски лучших блюд из речной рыбы в ресторанах Нижнего.
Коктейльный бар «Авиатор». Пристегните ваши ремни.
Между Чкаловым и Нестеровым (географически) и между небом и землей (концептуально) расположился коктейльный бар «Авиатор». Казалось бы, состояние подвешенное, но шеф-бармену Илье Черепенину и шеф-повару Нареку Айгумяну так даже удобнее – ничто не мешает выполнять фигуры высшего пилотажа.
Дмитрий Степанов: В России самые вкусные огурцы в мире. Как в Нижнем делают французскую кухню из местных продуктов
Когда все начали вводить в меню блюда волжский кухни и капустные стейки, шеф-повар Дмитрий Степанов с командой открыл в центре Нижнего французское бистро Bottega bistro. Казалось бы, сумасшедший. Но если обернуться лет на 10 назад, то мы увидим легендарное бистро «Гаврош», которое прожило на...
Где отпраздновать семейное торжество. Несколько хороших ресторанов Нижнего Новгорода
Пока кафе и бары пытаются удивлять вау-подачей и модными диджеями, многие нижегородцы уже забыли, как выглядят комфортные семейные рестораны. Где можно отметить годовщину свадьбы родителей или день рождения бабушки. И чтобы дети были заняты своими делами в игровой комнате, а взрослые могли выпить...
Перекус на камнях, греческий гирос и игристое - в Александровском саду открылся бистро - плод любви «Парка Культуры» и «ТЕМПа»
Прошлогодние триумфаторы премии «Что Где Есть в Нижнем Новгороде» – Галерея вкуса «Парк Культуры» и спешалти кофейня «ТЕМП» – решили встряхнуть ресторанный Нижний новым проектом, на сей раз совместным. Встречайте, «Парк BISTRO»!
Нижний – Пекин. Гастрономический маршрут построен
Аутентичная паназия из локальных продуктов – вызов, ответить на который возьмется не каждый повар. Максим Кузитенко, шеф ресторана HIJI, не только этот вызов принял, но и замахнулся на легендарное – утку по-пекински, приготовив ее из местных продуктов, но по всем азиатским правилам.
Большая прожарка. Ресторанный гриль-гид от «НН.Собака.ru»
Май – месяц официального старта шашлычного сезона. Впрочем, иногда лучше и приятнее довериться профессионалам, чем самостоятельно возиться с углями, маринадами и шампурами. Итак, рассказываем, где в эти праздники (и не только) для своих гостей готовят самые горячие и сочные предложения.
Ростов-на-Стрелке: шеф-повара Максим Любимов и Александр Николаенко о локальных вкусах и гастрономических гастролях.
21 апреля в винном баре Vinedo пройдет гастрономический ужин с, пожалуй, самым титулованным «нестоличным» шеф-поваром страны Максимом Любимовым. Его ресторан LEO Wine&Kitchen, расположенный в Ростове-на-Дону, назван лучшим на юге России по версии WHERETOEAT, дважды стал лучшим региональным...