Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

Что где есть | Самара | Sobaka.ru

Все публикации
Арабика может исчезнуть? Пишут, что главный кофейный сорт находится под угрозой! Это правда? Вкус эспрессо уже не будет прежним?

Разбираемся, откуда пошли разговоры о том, что в ближайшие лет 5–10 кофе изменится навсегда.

От букатини до фарфалле: новый взгляд на пасту в кафе «Искра»

Рассказываем про итальянские секреты и новые виды пасты от шеф-повара Григория Ермакова.

Отмечаем День круассана! Нашли топ-шесть начинок от самарских кафе и пекарен

Не жалеем ни об одной съеденной крошке!

Вок с мачете и кальмаром, лепешки из печи и пирожки с мясом: гастроновости самарского общепита этой недели

Лепешки, пицца, фо бо, ньокки – сюда!

Гастроновости этой недели: выбрали топ-пять блюд и напитков Самары

Паста с тартаром из кабачка, десерт-смартфон, кедровое какао, тыквенные панкейки и салат с хурмой – это надо пробовать!

«Ушла эпоха», — рестораторы Петербурга вспоминают, каким был глава Ginza Project Вадим Лапин

Арам Мнацаканов, Алексей Буров, Алена Мельникова, Александр Белькович, Михаил Соколов и другие.

Кофе на добром: команда кофеен «Кэрри» запустила акцию помощи животным из приютов

Приносим пледы, корм, покрывала и другие нужные вещи и получаем кофе взамен!

Постновогодняя реабилитация: девять легких блюд в ресторанах Самары

Устраиваем побег из новогоднего гастрономического плена и объявляем детокс-тусовку.

Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band

Почему в его новом ресторане русской авторской кухни «Перемена» нет оливье?

Кидаем спасательный (антипохмельный!) круг: Максим Емельянов и его четыре напитка на утро первого января

Лимонный кефир, минералка с медом, зеленый чай с имбирем и – что-то новенькое! – кокосовая вода – мастхэвы после праздничной ночи.

Есть, пить (и так по кругу!): пять гастронаходок Самары

«Горячий котел», театральный сет, штоллен – и не только!

Михаил Зотов: «Хотим показать, что классические турецкие, грузинские, греческие блюда могут быть интерпретированы на новый лад»

Генеральный директор и основатель Nebo Group об открытии «Босфора», крыше Nebo и будущих проектах.

Треугольное все! «Синий треугольник» и Very Peri запускают гастроспэшлы, но всего на один день

В меню замечены Сею Рамен с ростбифом и – внимание – синие онигири!

Константин Кочетков: «Декабрьская гонка уже в самом разгаре – все наши заведения готовы к встрече с 2026 годом»

Владелец ресторанной группы Two Keys Group о декабрьской предновогодней гонке и планах на следующий год.

Новогоднее кино, которого все ждали: Поляна Delivery сняла новогодний сериал

Три серии о том, как в предновогодней суете мы забываем о людях, которые рядом с нами, уже можно смотреть в VK видео.

Хозяйки снимают фартуки: новогодний стол от «Дома Гринберга» уже в пути

Стерлядь, ростбиф и камчатский краб – праздничный банкет от «Дома Гринберга» с доставкой на дом.

Сегодня мы на смене: рассказываем, как связаны концептуальный лаунж-бар S.M.E.N.A., легенда о стоянии Зои и Мексика на Волге

Прогулялись по двум этажам гастропроекта вместе с совладельцами Русланом Волковым и Антоном Кривоноговым.

Это наши гастронаходки! Пять новинок кафе, кофеен и ресторанов Самары

Лосось под шубой, бутерброды с икрой, новогодние десерты и капучино с пряным мандарином – это нам (и вам!) все надо.

Что мы ели и пили всю неделю? Какао с карамельной пшеницей, пицца с мандаринами и тирамису с персиками

Гастроподборка на заметку для всех, кто ищет (и находит!) что-то новое в самарской гастрономии.

Кофе наш друг: Самара заняла двенадцатое место в рейтинге самых кофейных городов России

В среднем самарцы тратят на кофе 462 рубля.

Капля моря, ложка счастья: пять ресторанов и кофеен Самары, где подают лучшую икру

Свежайший тартар, хрустящий хашбраун, нежная тарамасалата и даже десерт – в дуэте с икрой идеально!

Новость-молния: мы готовы объявить список финалистов премии «Что Где Есть» в Самаре и Тольятти

Вот он – красивый список – тройки лучших в каждой номинации!

Помедленнее, мы записываем: Екатерина Ненашева разложила по полочкам все флаги – и красные, и зеленые – в самарской гастрономии.

Внештатный редакционный фуди подвела гастроитоги года в формате «Стрем/Норм».

Шефы в городе: вот девять имен, которые нужно знать

Учим наизусть и аплодируем стоя!

Деликатес Шредингера: одни СМИ пишут, что икра подорожала на треть, другие — что на треть же подешевела! Так что происходит?

И сколько блин с икрой будет стоить ближе к Новому году?

Дата публикации: 4 февраля, 2026

Купить журнал:

Выберите проект: