18+

Что где есть | Пермь | Sobaka.ru

Все публикации
На Островского заработала вторая пиццерия Lombardia

Набив руку на образцовой пицце и выдающихся равиоли, команда Lombardia открывает второе неофициальное посольство Италии в Перми.
9 вещей, которых не достает ресторанам Петербурга

Ведущие ресторанные критики делятся тем, что давно хотели сказать. В первом выпуске колонка прогнозов и пожеланий на следующий год.

Уиллиам Ламберти: «Эра молекулярной кухни и сложных сочетаний прошла»

Поговорили с итальянским шефом о профессии повара и разнице между Москвой и Петербургом.

В Перми запустили сервис доставки «Яндекс.Еда»

С помощью него можно сделать заказ даже из 26 кафе и ресторанов города

Как выбрать хороший кофе — и причем тут терруар, воронка и кемекс

Ликбез по главному напитку осени от эксперта международного класса Василия Ладыгина.

Репортаж: как петербургские рестораторы (уже давно и без лишнего шума!) по ночам кормят бездомных

Главные шеф-повара города помогают подопечным фонда «Ночлежка» — рассказывает гастрокритик Анастасия Павленкова.

На Советской, 62 откроется азиатское бистро "Лапшичная"

Его запускает команда Николая Канищева, Антона Оборина и Арсения Кокаровцева, под управлением которой работают бары Rob Roy, Curtiss и Mai Tai

Лена Ажгихина: «Кошмар любого кондитера — уронить торт»

Основатель сладкой мастерской СarameLLa Лена Ажгихина поделилась рецептом идеального завтрака, самыми аппетитными сериалами, рассказала куда пойти учиться, а куда заглянуть за лучшей пиццей, мясом и, конечно, десертами в Перми. Читайте наши «25 вопросов».

Органика, биодинамика и натуральное вино – раз и навсегда объясняем, в чем разница

Как точно объяснить сомелье, что именно вы хотите.

Как пиво помогло Петру I при строительстве Петербурга

Публикуем отрывок «Имперский подгон» – о том, как Петр I преодолел оголтелое водочное пьянство народа.

Перемена мест. От каких кафе и баров хотят избавиться владельцы.

Узнали, какие рестораны выставлены на продажу и сколько денег нужно выложить, чтобы стать владельцем съедобного бизнеса в Перми.

«Вкус места» по-пермски

В рамках фестиваля «Гений места» пять пермских ресторанов решили объединиться в гастрономический проект «Вкус места».

Гид по Макао: гастротрип от стритфуда до мишленовских ресторанов

Ресторанный обозреватель «Собака.ru» Анастасия Павленкова отправилась на другой конец света, чтобы проинспектировать общепит от ресторанов лучших шефов мира до рыночных лапшичных.

Почему лучшие шеф-повара мира начали готовить из остатков продуктов?

Гастроэнтузиаст Наталья Мухина-Паласьос рассказывает, как рестораторы борются с перепроизводством еды.

Где в Перми посмотреть матчи ЧМ-2018

Летом 2018 года в России спорт придет в общепит: смотреть трансляции матчей чемпионата мира по футболу в пабы и рестораны явятся даже неофиты. Рассказываем, где следить за игрой не только удобно, но и вкусно.

Что совершенно нельзя делать, когда смотришь футбол

Спортивный журналист Федор Погорелов рассказывает, как быть правильным болельщиком.

В Перми скоро откроется маркет еды

Лев Пронченко - автор "съедобного проекта", который обещает заставить пермяков сказать "Вау"

5 типажей завсегдатаев спортбаров

Спортивный журналист Федор Погорелов рассказывает, кого сторониться на матчах и с кем вы точно найдете общий язык.

10 правил поведения болельщика на ЧМ-2018 в Петербурге

Спортивный журналист Федор Погорелов учит, как в спортбарах и на стадионах новичку косплеить резидентов фанатского виража.

Русской кухни не существует (серьезно!). И вот почему

Ресторанный эксперт Юлия Тарнавская считает Петра I революционером в гастрономии империи.

Мастер погреба Батист Луазо привез в Петербург новый лимитированный коньяк

Сомелье рассказал об этом эксклюзивном напитке и правилах его дегустации и сервировки.

Культ, просвет

Наш директор отдела моды Ксения Гощицкая вернулась с флорентийской гастрономической выставки Pitti Taste и считает, что в следующем году на ней должен оказаться каждый. Спойлер: выезжать с пустым чемоданом.

Где поесть. Новые места в Перми

Свежие крабы, аутентичный китайский чай, малиновый торт с бельгийским шоколадом и не только. Расскажем, куда идти за новыми гастрономическими впечатлениями.

Правительство хочет запретить крафтовое пиво в России. Что делать?

Сооснователь пивоварни On The Bones Алексей Белецкий объясняет, какие будут последствия от инициативы чиновников.

Toropomodoro. Новые блюда в Старокирпичном переулке

Бруклинская пицца прямо из дровяной печи или суп из бычьих хвостов? Рассказываем, что нового в меню Toropomodoro.

Ресторан итальянской кухни Lombardia обновил меню

Паста со страчателлой и базиликом, морковный крем-суп с фисташками и не только. Ресторан с аутентичной итальянской кухней обновил меню, добавив 12 новых позиций.

Дата публикации: 29 ноября, 2018

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

18+

Купить журнал:

Выберите свой город:
Ваш город
Пермь?
Выберите проект: