18+
  • Светская хроника
  • Репортажи
  • Премия «ЧТО ГДЕ ЕСТЬ В ПЕТЕРБУРГЕ» 2021
Репортажи

Церемония вручения премии «Что где есть в Петербурге» — 2021. Часть I

«Собака.ru» назвала имена победителей своей ресторанной премии «Что где есть в Петербурге» — 2021! Это главный и единственный городской рейтинг, который объединяет работников индустрии и гостей общепита. Двенадцать месяцев мы знакомили горожан с новыми барами и ресторанами, составляли список лучших за год, а потом петербуржцы голосовали на сайте sobaka.ru за тех, кто их кормит. Во втором туре победителей определили фуди — профессиональные едоки и прогрессивные петербуржцы.

Яна Милорадовская
Яна Милорадовская
Дмитрий Блинов, Арслан Бердиев
Дмитрий Блинов, Арслан Бердиев
Александра Флейшман, Алена Мельникова, Марк Лапин. Антон Иванов, Настя Хальчицкая, Зарина Дзбоева, Роман Меркушин
Александра Флейшман, Алена Мельникова, Марк Лапин, Антон Иванов, Настя Хальчицкая, Зарина Дзбоева, Роман Меркушин
Антон Абрезов. Александр Герега, Ирина Изотова, Галина Рогалева
Антон Абрезов, Александр Герега, Ирина Изотова, Галина Рогалева
Алена Ковальчук. Софья Лапина, Таша Пинчукова, Катерина Стрен
Алена Ковальчук, Софья Лапина, Таша Пинчукова, Катерина Стрен
Леонид Иванов
Леонид Иванов
Артем Перук, Игорь Зернов, Николай Киселев
Игорь Зернов, Николай Киселев, Артем Перук
Наталья Цыпленко, Екатерина Красова

Наталья Цыпленко, Екатерина Красова

Юлия Пашковская
Юлия Пашковская
Антон Абрезов. Александр Герега
Антон Абрезов, Александр Герега

Проект «Что где есть в Петербурге» в этом году отметил 15-летие! За всю его историю «Собака.ru» написала о более 1000 заведений, людей и блюд, а без малого миллион петербуржцев отдали голоса за любимые заведения, блюда, барменов, сомелье и шефов!

Юлия Палиброда, Екатерина Трошина

Юлия Палиброда, Екатерина Трошина

Василий Марков, Михаил Федотовский, Антон Широбоков
Антон Широбоков, Василий Марков, Михаил Федотовский
Мария Шипуля

Мария Шипуля

Олег Андреев
Олег Андреев
Александр Попов

Александр Попов

Екатерина Яценко
Екатерина Яценко
Инна Агапитова

Инна Агапитова

Марсель Калинин, Екатерина Рыбалко, Никита Новицкий, Лера Гузеева

Марсель Калинин, Екатерина Рыбалко, Никита Новицкий, Лера Гузеева 

Антон Иванов

Антон Иванов

Сергей Глазунов. Клим Жуков, Ира Шарипова
Сергей Глазунов, Клим Жуков, Ира Шарипова 
Анастасия Павленкова, Игорь Гришечкин
Игорь Гришечкин, Анастасия Павленкова
Соня Гармаш, Андрей Чечин

Соня Гармаш, Андрей Чечин 

Андрей Красов

Андрей Красов

Елена Соловьёва-Петко, Станислав Потемкин, Дарья Фурманская

Елена Соловьёва-Петко, Станислав Потемкин, Дарья Фурманская

Инесса Гаевская
Инесса Гаевская

Лауреатов 2021 ведущие церемонии главный редактор бренда Собака.ru в России Яна Милорадовская и главный редактор sobaka.ru Михаил Стацюк объявили на церемонии в Гранд Отеле Европа.

Список победителей:

 

​«Лучший новый ресторан» — Grecco

«Лучший новый ресторан на каждый день» — Aster

​«Лучший новый бар» — Tagliatella

​«Лучшая новая кофейня-кондитерская» — Studio 212 Cafe

​«Лучший двор / ресторанная терраса» — «Сад»

​«Лучший шеф-повар» — Арслан Бердиев (Birch, Betulla) и Дмитрий Блинов (Duoband)

​«Прорыв года среди шеф-поваров» — Леонид Иванов (Grecco)​

​«Прорыв года среди бартендеров» — Антон Широбоков («Полторы комнаты»)

​«Лучший сомелье» — Екатерина Яценко (Jerome)

​«Лучший сидродел» — Олег Андреев (Andreev CIDERWORKS)

«Лучший стритфуд» — Чебуреки из «Ларисочной»

​«Лучший борщ» — Литровый в Petrov-Vodkin

​«Лучший френч-тост» — С соленой карамелью в ресторане «Сад»

​«Лучшее diversity-блюдо» — «Морской» круассан в бистро «Ку-ку»

​«Лучшие новые завтраки» — Grecco

​«Лучшее блюдо из овощей» — Капуста с черным трюфелем в Harvest

​«Лучший крафтовый продуктовый проект» — Bones Kitchen

Михаил Стацюк. Полина Любомирова
Михаил Стацюк, Полина Любомирова
Екатерина Смольникова. Татьяна Тэн
Екатерина Смольникова, Татьяна Тэн
Антон Лиссов
Антон Лиссов
Сергей Горошко, Дарья Шамина
Дарья Шамина, Сергей Горошко
Виктория Портфолио
Виктория Портфолио
Ольга Суркова
Ольга Суркова
Ирина Оганова
Ирина Оганова
Марина Краснова
Марина Краснова
Ольга Рузакова
Ольга Рузакова
Леонид Гарбар, Марина Наумова, Алена Мельникова
Алена Мельникова, Леонид Гарбар, Марина Наумова
Евгения Мурашова, Дмитрий Воробьев
Дмитрий Воробьев, Евгения Мурашова
Эдгар Шабанов
Эдгар Шабанов
Юлия Николаева

Юлия Николаева

Ульяна Ким
Ульяна Ким
Назар Коломиец, Мария Дементьева. Андрей Ермишкин
Назар Коломиец, Мария Дементьева, Андрей Ермишкин 
Никита Бичурин

Никита Бичурин

Антон Волобуев, Артур Фролов

Антон Волобуев, Артур Фролов

Катя IOWA
Катя IOWA
Яна Милорадовская, Михаил Стацюк
Яна Милорадовская, Михаил Стацюк
Ильгар Вахабов
Ильгар Вахабов
Михаил Федотовский
Михаил Федотовский
Виктор Мельков

Виктор Мельков

Людмила Иванова. Анастасия Дубровская
Людмила Иванова, Анастасия Дубровская

Фирменные наградные тарелки получили победители в 17-и основных номинациях, а также 3-х дополнительных.

Наша любимая тарелка «Выбор города» из рук куратора премии Анастасии Павленковой досталась барной команде El Copitas — за первый фестиваль St. Petersburg Cocktail Week, который объединил индустрию, привлек туристов и приободрил горожан.

«За самое эклектичное меню» Benriach наградил Антона Абрезова и всю команду ресторана Commons. Это символизирует главные особенности Benriach — эклектичные бочки со всего мира и умение создавать шедевры, сочетая на первый взгляд несочетаемое. 

А за исторический вклад (с 1875 года!) в гастрокультуру города гранд-тарелкой отметили Гранд Отель Европа!

Смотрите вторую часть репортажа здесь.

Ксения Гощицкая. Александр Сысоев
Ксения Гощицкая, Александр Сысоев
Таша Пинчукова

Таша Пинчукова

Стеси Дюбуа, Денис Прохоров, Виталия Долинская

Стеси Дюбуа, Денис Прохоров, Виталия Долинская

Александр Пименов, Йос Фрумкин
Александр Пименов, Йос Фрумкин
Юрий Голов

Юрий Голов

Екатерина Суменкова, Александр Якимов

Екатерина Суменкова, Александр Якимов

Анастасия Шепелевич. Егор Чернов
Анастасия Шепелевич, Егор Чернов
Евгений Яшкович, Александр Герега

Евгений Яшкович, Александр Герега

Михаил Колесников
Михаил Колесников
Дмитрий Фролов, Евгений Шамов
Дмитрий Фролов, Евгений Шамов
Алена Ковальчук
Алена Ковальчук
Полина Бондарева
Полина Бондарева
Аркадий Пекаревский, Антонио Фреза
Аркадий Пекаревский, Антонио Фреза
Артем Перук, Николай Киселев
Артем Перук, Николай Киселев
Анна Озеркова
Анна Озеркова
Александр Григоренко

Александр Григоренко 

«Собака.ru» благодарит партнеров и спонсоров премии «Что где есть в Петербурге» — 2021: 

 

Гранд Отель Европа

Benriach

Индилайт и Озёрка

AvoBravo

Императорский Ювелирный Дом «Русские самоцветы»

Gipfel HoReCa


Фотографы: Дмитрий Многолет, Лиза Медунецкая, Владислав Тюков

Следите за нашими новостями в Telegram
Теги:
чтогдеестьвпетербурге2021
Люди:
Алена Мельникова, Екатерина Смольникова, Антонио Фреза Евгений Шамов, Аркадий Пекаревский, Марина Краснова, Михаил Стацюк, Анастасия Павленкова, Марк Лапин, Катя IOWA, Дмитрий Блинов, Анна Озеркова, Ольга Суркова, Ольга Рузакова, Антон Лиссов, Олег Андреев, Алена Ковальчук, Ильгар Вахабов, Антон Широбоков, Михаил Федотовский, Василий Марков, Дмитрий Фролов, Екатерина Яценко, Людмила Иванова, Александр Пименов, Леонид Иванов, Сергей Глазунов, Йос Фрумкин, Назар Коломиец, Арслан Бердиев, Сергей Горошко, Антон Абрезов, Юлия Пашковская, Ксения Гощицкая, Дарья Шамина, Эдгар Шабанов, Полина Бондарева, Виктория Портфолио, Марина Наумова, Ирина Оганова, Мария Дементьева, Александра Флейшман, Анастасия Шепелевич, Артем Перук, Евгения Мурашова, Дмитрий Воробьев, Игорь Зернов, Леонид Гарбар, Николай Киселев, Инесса Гаевская, Яна Милорадовская, Михаил Колесников, Игорь Гришечкин, Ульяна Ким

Комментарии (0)