4 новых бара в Петербурге, где можно выпить и поговорить
6 февраля – всемирный день бармена, поздравляем всех причастных и называем четыре приличных места, которые мы полюбили за напитки и атмосферу.
15 новых баров, ресторанов и кофеен, Китайский Новый год и открытие Gypsy Fish&Taproom
А также приличные ранние завтраки в районе Московского вокзала, день рождения бара Imbibe и спектакль «Последний масон» – главное в Петербурге, чтобы выжить этой зимой.
«Раковая на Петроградке» устраивает фестиваль креветок
С 1 февраля в гастробаре их будут делать с голубым сыром, песто и в сливочно-томатном соусе с пармезаном.
В Петербурге открылась единственная в России кофейня для женщин — там продают эспресску и американку
Кафе-коворкинг называется «Симона».
Шеф-повар ресторана AZIA приготовил к Китайскому Новому году 12 праздничных блюд
Пельмени с тофу и шпинатом, курицу с плодами личи и корень лотоса с рисом и ягодами будут подавать до 19 февраля.
Шеф-повар Сергей Фокин перезапустит свой гастробар Four Hands
Первый проект откроется в Репине, второй – на Петроградской стороне
Бары и рестораны Петербурга выходят на новый уровень осознанности
Ответственное потребление в общепите набирает обороты.
В Петербурге открылось более 300 шавермичных за 2018 год
В городе более тысячи точек производства уличной еды, а самая большая концентрация — в Центральном районе.
Братья Березуцкие откроют в Петербурге два ресторана – один в Лахта Центре и Wine&Crab на Крестовском острове
Русская кухня с видом на город с высоты 319 метров и с десяток видов крабов под вино
Посмотрите на новое бистро Meal на Литейном проспекте и представьте, что уже май
Ждем весны, когда во дворе зацветет сакура, чтобы ходить на лучшее и единственное в Петербурге суфле из шоколада и белых грибов и пить легкие фруктовые вина (или water kefir)
На улице Рубинштейна открылся ресторан The Sizzle – 5 причин, по которым вам стоит туда зайти
Ресторан на каждый день, куда стоит сходить как петербуржцу, так и гостям города.
Шеф-экспериментатор Евгений Викентьев о запуске авторского ресторана в Петербурге и в Берлине
Повар открыл авторский ресторан Cell в Берлине и прилетел в Петербург на один день, чтобы проверить свой Hamlet&Jacks и рассказать «Собака.ru» об особенностях работы в Европе, ответственном потреблении и восприятии России в мире.
Советская пирожковая на Московском проспекте оказалась под угрозой закрытия
Рестораторы просят помочь заведению.
Рестораны на Рубинштейна погрязли в постоянных проверках. Что происходит?
Узнали у владельцев проектов на главной фуд-магистрали города, кому они не дают покоя.
В ресторане «Русская рюмочная N1» открывают сезон корюшки (Да, в январе!)
Рыбку добывают в Ладожском озере подледным ловом.
Братья Березуцкие создадут панорамный ресторан в Лахта Центре
Возвращение именитых шефов в Петербург
На Дегтярной улице заработал итальянский ресторан Friends of Friends
Куда нужно ходить на пасту, ранние завтраки и (да!) тирамису. А еще сюда пускают со своим без пробкового сбора.
Как форма тарелки или музыка во время ужина могут изменить вкус блюда?
Профессор Оксфорда Чарльз Спенсен написал книгу о гастрофизике – новой науке о питании.
Nespresso представил лимитированную коллекцию Coffee houses
Она посвящена первым кофейням Стамбула и Венеции.
«Собака.ru» первая заглянула в новый русский ресторан Petrov-Vodkin
А там – душевный русский кабак с национальными тапасами от ресторатора Игоря Мельцера (сельдь на ржаном хлебе с горчицей и яйцом, буженина с хреном и свежим огурцом и соленья)
Владельцы заведений на Рубинштейна жалуются на постоянные проверки
Несколько заведений из-за этого уже закрылись.
На Петроградской стороне открылся ресторан европейской кухни V
Готовят томатный суп со страчателлой и наливают вино Старого Света
Почему пышечная на Большой Конюшенной и «Булочные Ф. Вольчека» успешней многих авторских ресторанов Петербурга?
Прибыль рестораторов подсчитывает главред портала MarketMedia и автор «Грозных» гастрообзоров «Делового Петербурга» Дмитрий Грозный.
