Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

Что где есть | Новосибирск | Sobaka.ru

Все публикации
Аллея русской кухни, состязания шеф-поваров и кулинарные рекорды: организаторы проекта «В Сибири – Есть!» рассказали о предстоящем форуме

Под наблюдением ресторанного критика Олега Назарова на фестивале поставят рекорд — приготовят 500 литров крапивника с судаком.
Каким будет V международный гастротуристический фестиваль «В Сибири-ЕСТЬ!»?

18 июня в большом зале правительства Новосибирской области состоится презентация юбилейного фестиваля.

Хамовники: есть, пить и гулять в новой гастрономической локации

Престижный район Москвы стремительно завоевывает любовь фуди.

Собака.ru выпустила гастрономический гид «Что где есть в Петербурге» 2026

Очень красивую печатную версию ищите в лучших ресторанах города (и в «Сапсанах»!) и забирайте с собой!

Никанор Вейра приехал в Москву, чтобы познакомить россиян с перуанской кухней, и превратил Olluco в культовый ресторан

Как один из лучших шефов России сплетает культурные и кулинарные традиции разных стран в единую историю планетарного масштаба.

9 шефских идей 2026: скампи Веллингтон, икрачупс, пастила из белых грибов и чизкейк из лосося

Авторские блюда — не только вкус и эстетика, но и культурный код, и личные воспоминания, и игра, а иногда гастрономический манифест или провокация.

12 главных гастрономических открытий Москвы 2026

Новые рестораны с авторской кухней, выбранные редакцией Собака.ru.

Андрей Деллос считает главной темой жизни русскую кухню и мечтает открыть «Кафе Пушкинъ» в Петербурге

Основатель ресторанной группы Maison Dellos о том, почему не выдает себя за повара и причем тут дегустационные способности.

Уфа.Собака.ru: онлайн выпуск нового гастрономического гида «Что где есть в Уфе 2026»

Чтобы лучше узнать город, нужно попробовать его кухню - редакционный выбор лучших завтраков, красивых ланчей и мест для вечеров!

Гастрономические (и не только!) удовольствия лета: куда пойти новосибирцам в июне?

Наконец-то, оно наступило… лето — идеальное время для приверженцев истинного гедонизма: вкусная еда, приятная компания, танцы под открытым небом. Чтобы самый жаркий сезон начался правильно, редакция Собака.ru собрала июньский дайджест с любимыми гастролокациями. Вместо того чтобы сидеть дома под...

28 лучших авторских ресторанов Москвы 2026

Изучаем меню мест, где шефы по-прежнему удивляют креативностью и готовностью к экспериментам.

Игорь Гришечкин, шеф ресторана «Машенька»: в Москве я продолжаю путь, начатый в Петербурге

Знаменитый шеф, сделавший легендами петербургские рестораны Сососо bistro и Cococouture, о бескомпромиссной работе с локальными продуктами.

Гастрономический гид «Что где есть в Костроме, Ярославле, Иваново 2026» — четвертый ежегодный выпуск от Собака.ru

Редакция Собака.ru вновь отправилась в гастрономическое путешествие, чтобы найти яркие вкусы, новые заведения и незабываемые впечатления.

Гастрономический гид «Что где есть в Москве 2026» — третий ежегодный выпуск от Собака.ru

Рассказываем об эксклюзивах и идеях проекта.

Что будет в «Черном ящике» на первом METRO Chef Siberia

С 15 по 20 июня в Новосибирске на площадке METRO студии восемь лучших шеф-поваров, су-шефов и работников индустрии питания сразятся за главный приз конкурса — поездку на фестиваль MEGUSTRO-2026 в Петербург.

Россияне отказываются от бизнес-ланчей и переходят на еду из магазина. Во всяком случае, так пишут СМИ. Это правда?

Спойлер: все не так просто!

Видовые, во дворах, у реки: ресторанные веранды Москвы 2026

Выбор лучших террас от редакции.

4 шефа Москвы, имена которых надо выучить прямо сейчас: Сергей Ряхов, Ольга Киселева, Сергей Лобачев и Павел Воробьев

Знакомьтесь с новыми гастрозвездами!

Гранатовый гимлет, фисташковый негрони и джин-тоник с руколой: 11 мест для идеального бархоппинга

Безупречная классика и смелый авангард.

Муссовая роза, вращающаяся от звука голоса, появляющаяся из пламени шоколадная маска и еще 7 авторских десертов

Описывать вкус столь сложных конструкций — все равно что пытаться написать буквами симфонию. Нужно идти и пробовать.

Лучшие гастрономические места при пятизвездочных отелях

Где поужинать перед премьерой в Большом и выпить пару коктейлей после концерта Дениса Мацуева

Дворцы Петергофа, огороды Петра и березовые рощи в сервировках от Ольги и Марии Гусевых — в новой книге «Русские нарядные»

Что вы знаете о русских сервировках? Фэшн-дивы проведут ликбез уже в июне!

Рестораны и кафе освободили от НДС! Правда не все и лишь на время. Кто получит льготу? Как это скажется на индустрии? Цены в меню уменьшат?

Юристы, экономисты и сами рестораторы оценивают инициативу.

«А веселых хипстеров больше не будет!» Люди стали ощутимо меньше пить в барах и ресторанах — как это меняет индустрию?

На продажи алкоголя традиционно приходятся десятки процентов выручки гастроиндустрии, но правила игры поменялись.

Куличи и не только: собираем пасхальный стол в Новосибирске

Готовим большое торжество с угощениями от профи гастрономической индустрии. Что в специальном меню? Ароматная выпечка с цукатами и сливочным кремом, муссовые пирожные, кексы с шоколадной начинкой, нежная пасха из домашнего творога с вареной сгущенкой — об этих и других особенных десертах редакция...

Более 800 гостей посетили METRO cтудию в Новосибирске за полгода работы

Здесь собираются звезды индустрии и формируется профессиональное комьюнити.

Дата публикации: 19 июня, 2026

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

Купить журнал:

Выберите свой город:
Ваш город
Новосибирск?
Выберите проект: