Редакция Собака.ru тотально погрузилась в подготовку премии «Что где есть в Сибири — 2026». Поэтому хочется заразить гастровайбом как можно больше гедонистов нашего города. В новом дайджесте новосибирские лидеры мнений рассказывают о своих личных рейтингах заведений, где можно вкусно поесть и душевно провести время.
В мой топ-5, безусловно, входит Сыроварня. Очень люблю их завтраки, сыры, особенно буррату, и в целом всю кухню.
Коробок. Если говорить о еде, это одно из моих любимых мест. Особенно нравятся их крабовые котлетки (крабкейк), пицца с кунжутным соусом и тартар. Сервис иногда хромает, но еда действительно невероятная.
Очень люблю Греко. Практически все блюда, которые мы там пробовали, попадали прямо в точку. Часто ходим туда всей семьей и неизменно остаемся довольны.
Также в моем списке Poke Top — обожаю их роллы. Все очень вкусные, свежие, просто божественные.
И, конечно, Beerman на речке и Beerman&Shiltz. Очень люблю оба заведения: практически все блюда, которые дегустировали, фантастически вкусные. Это места, куда хочется возвращаться.
Когда у тебя трое детей, а день расписан по минутам (школа, секции, репетиторы), дом становится скорее транзитной точкой. Поэтому мы часто завтракаем, обедаем или ужинаем в заведениях любимого города. Делюсь своими любимыми точками в Новосибирске — теми, куда мы возвращаемся снова и снова.
«Хочу Пури» в «Ауре» — наш выбор, когда хочется по-настоящему сытно и со вкусом. Тут умеют готовить мясо так, что даже самый привередливый ребёнок просит добавки (а у меня таких трое!).
«Перчини» — это про разнообразие и про то, что каждому найдётся что-то своё. У них отличные ланчи, а детское меню продумано до мелочей: порции такие, чтобы ребёнок наелся, но не переел.
Ресто-боулинг «Тёрки» — обожаем играть в боулинг и хотя бы раз в месяц устраиваем семейный турнир. Здесь, на удивление, ещё и очень вкусная еда в ресторане: пицца, детские бургеры, индейка, паста. Иногда мне кажется, что ходим мы сюда совсем не ради боулинга, а чтобы покушать с удовольствием любимые блюда.
«Сулугули» — уютный ресторан в центре города. Тут есть детская игровая. Люблю это место за атмосферу: будто ты в гостях у доброй грузинской семьи, где всех принимают такими, какие они есть.
«Батумико» выручает, когда мы на левом берегу, а сил на долгие поиски места уже нет. Это очень бюджетный, но при этом по-домашнему вкусный ресторанчик. Порции щедрые, блюда сытные — то, что нужно после бесконечных прогулок и беготни по делам.
«Счастье Тутто» — наша точка для особых вечеров. После театра, после долгой недели, когда хочется не просто поесть, а устроить маленький праздник. Здесь всё про изысканность без пафоса: красивые блюда, внимательные официанты, атмосфера, в которой даже усталость уходит на второй план. В такие моменты особенно остро чувствуешь: ты не только мама, ты ещё и женщина, которой хочется красоты и вкуса.
И, конечно, «Академия кофе» — наша семейная традиция. По субботам мы обязательно заходим сюда на завтрак: каши, какао, кофе — всё такое домашнее. Часто берём еду навынос, чтобы по дороге успеть съесть что-то тёплое и настоящее. Это наш маленький ритуал, который собирает нас вместе и задаёт настроение на всю неделю.
Честно говоря, больше всего люблю паназию, поэтому в моем списке в основном заведения с уклоном именно на нее.
В моем топе — заведения проверенные годами, возвращаюсь туда из раза в раз. Здесь всегда вкусно, хороший сервис и действительно можно хорошо провести время.
Sabai Bar. У части блюд необычная подача, снимаю даже в 15-й раз, потому что это всегда красиво! Больше всего люблю здесь роллы и том-ям.
Poke Top — приглушенная атмосфера, быстрая подача, вкусно! Чаще всего выбор падает на роллы и их поке.
Хочу Пури — грузинская классика, что еще сказать
Коробок — всегда выбираю это заведение, если я хочу роллы и том-ям, а тот, с кем иду, например, борщ и пиццу. Здесь будет точно вкусно и то, и то!
Spot&Choo's — здесь любимые бургеры, и хоть в городе они тоже есть, но всегда ассоциация с Академом! Если еду в ту сторону, то обязательно захожу.
И бонусом! Из последнего, что открылось, очень понравилась Forchetta.
Горыныч
По моим скромным ощущениям, проект реализован великолепно и превзошёл столичный оригинал, особенно радуя динамичным усовершенствованием сервиса, пространства и количеством инфоповодов.
Ни один мой визит не обходится без порции суши из мраморной говядины, к фаворитам отнесу ещё тар-тар из копчёного угря с огурцом и страчателлой и, конечно, сметанник на десерт, он волшебный.
*Ложка дёгтя: концептуально сверхтёмное освещение в вечернее время, для меня (и не только для меня) оно создаёт тяжёлый зрительный контакт даже с блюдами.
#СибирьСибирь
Многолетняя взаимная дружба с заведением: прекрасный, стабильный и уютный сервис с хорошим вкусовым качеством блюд. Никогда не откажусь от вареников с вишней (обязательно с двойной порцией сметаны), иногда могу променять их на пельмени с щукой или же отдать предпочтение рыбным блюдам.
Техникум
С заведением много лет назад приятно познакомилась в столице, поэтому радостно, что теперь оно проявилось и у нас и что всё получилось. Прекрасный сервис, великолепно вкусно, и да, в Техникуме самый вкусный борщ, который я ела в жизни, отличный поке и вновь он, сметанник, даже сейчас мысленно меня будоражит, заставляя планировать следующий визит.
Гудман
Если я хочу мясо в любом его проявлении, без раздумий еду туда и с порога заказываю вечно любимый азиатский салат.
Высокий и, наверное, самый стабильный уровень сервиса, на мой взгляд, именно здесь, что дорогого стоит.
*В последнее время бываю там нечасто: мне бьёт по глазам и атмосфере острая необходимость в освежении ремонта.
Lucky Toucan Irish Pub
Пользуясь случаем, не могу не поддержать семейный проект друзей, хотя к главной концепции, бесконечному ассортименту пенного, не имею никакого влечения, абсолютно не мой напиток.
Чего не скажешь о стритфуде, особенно таком качественном: мини-чебуреки, джерки, сырные шарики с халапеньо, креветки темпура и вкуснейший картофель фри — это всё моя слабость, да и всех тех, кто когда-либо их пробовал.
P.S. Pinot — потеря года, потому что меня можно было смело назвать самым постоянным гостем летнего периода.
Я обожала их уютную летнюю зону и прошлым летом была там буквально каждый день. До сих пор верю, что проект найдёт свою новую локацию.
Открытие года — «Воробей Азия бар»
Заведение находится в тихом центре, и если бы не восторженные отзывы друзей, я бы вряд ли его заметила. Здесь сложилось все: интерьер, кухня и камерная атмосфера. Главное примечание — всегда уточнять степень остроты блюд (собственно, как и всегда в Азии).
За кофе — еще со студенческих времен
Это «Академия кофе», поэтому мой голос уходит вязаным стаканчикам. Как они это придумали — не знаю, но это супермило! Люблю и кухню, и кофе — и на бегу, и засесть в заведении. Из раза в раз беру одни и те же позиции: бейгл с телятиной и поке с лососем.
«Коробок»
Еще одно место, в которое я возвращаюсь из раза в раз за любимыми и понятными блюдами. Чаще всего бываю в Академгородке и очень рада, что они открылись здесь. Подойдет и на завтрак с подружкой, и на бокальчик вечером. Об их шоколадном торте иногда думаю на беговой дорожке — самый любимый десерт!
«Хочу пури» на Мичурина — всегда вкусно
Вариант, которому я доверяю на 100%. Мне вкусно здесь всегда, и особенно отмечу именно этот филиал за сервис и гостеприимство, а еще — за наличие детской игровой. Любимое семейное место с вкусным грузинским колоритом.
Информационный обзор редакции
Комментарии (0)