Люди Петербурга
Илья Бурнасов
Еда
концепт-шеф "Тапас-бар" на Петроградской
Открытия
13 видов римской пиццы, включая 6 вегетарианских: рассказываем про Pizza Point на улице Маяковского
Первый самостоятельный проект Ильи Бурнасова, экс-бренд шефа Italy Group и Pio Nero.
Герои
Шеф-повара, бартендеры и сомелье Петербурга, на которых стоит подписаться в Инстаграм прямо сейчас
Они бодрее всех расскажут о терруаре, дадут рецепт зеленого гимлета и раскроют секрет варки яйца пашот.
Герои
Челлендж #ЧтоЕстьДомавПетербурге: простые рецепты от лучших петербургских шеф-поваров
«Собака.ru» запускает специальный проект, чтобы скрасить жизнь в самоизоляции и поддержать любимые заведения.
Тенденции
Шеф-повар Илья Бурнасов — о традиционных испанских продуктах
Чоризо, манчего, падрон и копченая паприка – зачем их покупать и как готовить.
Герои
Шеф-повар Илья Бурнасов ушел из Italy Group
Он продолжит работу в «Ателье Tapas & Bar» и будет преподавать в в Novikov School
Открытия
На Петроградской стороне открылся второй Hitch
Мясной ресторан на улице Медиков занимает два этажа, в конце сентября при нем запустят лавку со стритфудом – ребрышками, хот-догами и бургерами.
Тенденции
Как овощи стали главным фетишем современных фуди
Время ущемления овощей вышло. Встречайте патиссон и редьку на вершине пищевой цепи!