Что где есть | Уфа | Sobaka.ru
Создатели шоколада на кумысе Михаил и Марина Григорьевы: «Мы мечтали сделать новый гастрономический бренд региона»
Предприниматели из Стерлитамака запустили собственную шоколадную мануфактуру «Ремесленный шоколад из Башкирии» в 2019 году, а сегодня они – постоянные участники Универмага Национального центра «Россия» со своим абсолютным хитом – шоколадом на кумысе.
Директор компании «Кумыс Башкортостана» Рушан Набиуллин: «Кумыс – это не просто продукт, а лечебный фактор, напиток богатырей»
Директор компании «Кумыс Башкортостана» пришел в профессию в 2008 году, начав работать в санатории «Юматово». Спустя 17 лет кумыс его бренда знают в Казахстане, Кыргызстане и Узбекистане, сам он председательствует в жюри республиканского конкурса кумысоделов
Ресторанный дайджест Уфы: сезон лисичек и черешни, пилатес-бранч и фестиваль пасты
Детройт-стайл пицца с лисичками (дайте две!), айс-кофе с абрикосом, утка с жареными персиками, хинкали с черешней и другие специалитеты июля – в нашей традиционной гастро-подборке. Рассказываем, чем угощают уфимские рестораторы на этой неделе.
По-домашнему вкусно: куда идти за натуральными здоровыми продуктами в Уфе?
Директор сети кафе «Смена вкуса» Виталина Попова признается: пять лет назад она всерьез увлеклась натуральными продуктами — и с тех пор эта идея стала делом жизни. Сегодня производство объединяет сразу несколько направлений: пекарню, молочный и мясной цеха, выпечку и производство пасты.
Александра Терешкова: «За хлебом люди возвращаются туда, где стабильно вкусно»
Генеральный директор Уфимского хлебообъединения «Восход» рассказала, почему хлеб – это больше чем продукт, как соединить индустриальный масштаб с теплой ремесленной философией и зачем современной промышленности человеческое лицо.