Люди петербурга

Михаил Соколов

Еда

День рождения: 3 июля 1981 года

Профессии: Бизнесмен

Совладелец ресторанной группы Italy Group, в которую входят итальянские рестораны Italy, Apres Ski, Ча-Ща, Goose Goose и Goose Goose Bistrо, бельгийские пабы Brugge, Bruxelles, Waterloo и Gent, а также заведения «Биррерия» и Hitch.
Открытия

Ресторанная группа Italy взяла в управление общепит «Охта парка»

Первым они откроют большой ресторан с панорамными окнами Apres Ski.

Открытия

В Петербурге появится доставка еды c механикой Uber

Сервис Yami Yami, совладельцами которого является холдинг Italy, разрабатывает приложение, позволяющее рассчитать время доставки, узнать курьера и следить за его передвижениями.

Тенденции

Гипертренд: как в Петербурге изобрели новые мясные рестораны

От стритфуда со свиной поркеттой до молекулярной пены из куриной кожи и супродуктов.

Герои

Как владельцы Italy-Group построили гастроимперию

Тимур Дмитриев и Михаил Соколов совершили мощнейший рывок за прошлый год и стремительно захватили свободные ресторанные ниш, быстро и интересно моделируя новые форматы заведений.