Люди Петербурга
Владимир Чистяков
Еда
Профессии: Шеф-повар
Бренд-шеф
Дата публикации: 2 ноября, 2023
Герои
«Чего мне хотеть, рейтингов, наград, премий? Плевать»: ресторатор Владимир Чистяков о бистро Poool, шампанском к KFC и (эксклюзив!) о новом азиатском проекте
Такое нас трижды триггерит и громко призывает!
Репортажи
Михаил Стацюк, Денис Химиляйне, Александр Малич на афтепати «ТОП50» — 2026 на Новой сцене Александринки
Вечеринка после собрала самых стойких для камерного нетворкинга под декаданс-хиты «Бомба-Октябрь» Васи Михайлова.
Что Где Есть
Новый бар от музея «Полторы комнаты» и El Copitas, главный ресторанный двор лета и лучшие котлеты: что где есть в июне
Шампань к жарехе и кингсайз-паэлья на закате!
Открытия
Veter на «Летучем Голландце»: русско-французская кухня с лучшим видом на Петербург
Проект журналистки Ксении Собчак, ресторатора Антона Пинского и шеф-повара Владимира Чистякова.
Тенденции
Что было и что будет в гастрономической России? Мнения 5 рестораторов
На вопросы отвечают Артем Перук, Антон Пинский, Алексей Буров, Михаил Соколов и Владимир Чистяков.