18+

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
Знакомьтесь, Елена Ковтун и Павел Калинский — основатели пекарни «Слой». От одной точки в университете до бизнеса в 65 городах России

Их круассаны тоннами продаются в сервисах доставки, на маркетплейсах и в собственной сети кафе.

Россияне стали меньше тратить на фастфуд

За год сумма сократилась на треть.

Ресторанный дайджест Уфы: окрошка (наконец-то!), паста со сморчками и семь сортов совиньон блан

Пока все обсуждают возможный уход Tinder из России, мы предлагаем вспомнить про старый-добрый метод знакомства – у барной стойки. Начать тренироваться можно уже сейчас: ловите список ресторанов, в которых вы если и не встретите любовь всей жизни, то уж как минимум вкусно поедите.

Больше, чем итоги: как Dasko Group меняет гастрономический облик Уфы

Вряд ли найдется хоть один уфимец, который ни разу не бывал в винных бутиках и ресторанах Dasko Group. Тусовки в JaggerBar, семейные посиделки в «Тутто Бене», летние вечера в рыбацких домиках «У озера», грузинские трапезы в «Оджахури» – все это давно стало частью нашей жизни. При этом Dasko...

Ресторанный дайджест Уфы: стейки по себестоимости, итальянские обеды и гимлет с мармеладом

Если на майские вы не едете за город, ловите традиционную пятничную сводку гастроновостей. Спойлер: стейк из тунца может стать хорошей альтернативой шашлыку, а залить горечь от выходных не на природе можно спешл-коктейлями.

«1000 стейков по себестоимости»: гастрономический фестиваль в Уфе

Акция с блюдами по себестоимости проходит в сети ресторанов Leader Group.

Сергей Жуков: «Наш старейший "Руки Вверх! Бар" в Петербурге опечатали и закрыли — я в шоке!»

22 марта Следственный комитет опечатал около 20 баров на Думской и Ломоносова — их подозревают в приобщении к алкоголю несовершеннолетних.

Ресторанный дайджест Уфы: винно-музыкальный вечер, просекко на кранах и сырный шок

Чем нас порадует гастрономическая повестка в ближайшую неделю? Готовьтесь к сибаритству: рестораторы приготовили целое море интересного (и вкусного!)

В Уфе переименуют рестораны KFC

О планах владельца сетей ресторанов быстрого питания KFC и Pizza Hut Yum! Brands продать бизнес в России местному менеджменту стало известно в прошлом году.

Дубайский El Copitas и Birch: как петербургские рестораторы открывают заведения за границей

Рассказываем, как поменяется общепит разных стран с высадкой нашей касты, состоящей визионеров и ценных кадров.

Ресторанный дайджест Уфы: шаш по-бухарски, арбузный физз и безглютеновый бургер

В «Должно подышать» устраивают мастер-класс по магазинным винам (наконец-то!), на месте Nero открылась рюмочная с пост-советским вайбом, а в TokkaPizza щедро льют по бокалам апероль. Рассказываем, что еще интересного происходит в ресторанах и барах на этой неделе.

Ресторанный дайджест Уфы: настойка «том-ям», куличи с финиками, морские ежи с игристым

Что происходит в ресторанах и барах города в первую неделю настоящей, аа не календарной весны? Мастер-класс по керамике, гастровечер со звездным шефом из Петербурга и винное казино – рассказываем обо всем в традиционном дайджесте.

10 не очень известных винных сортов, которые входят в моду прямо сейчас

Чуть менее разрекламированные, но точно достойные альтернативы Пино Нуару и Рислингу.

Ресторанный дайджест Уфы: лимонад из рамбутана, авторские кыстыбыи и новая лапшичная

Куда пойти в пятницу вечером? Кто смешивает самые весенние коктейли? Где закупиться хорошими дрипами перед поездкой на природу? Отвечаем в традиционной пятничной подборке.

Как в кино: где в Уфе пробовать еду из фильмов

У кого так было: смотришь фильм, а главный герой с таким аппетитом поедает блюдо, что невольно приходят мысли: «Вот бы и мне это отведать!» Есть запрос – решение найдется. Редакция обратилась к эксперту – кинокритику Сергею Бархатову за актуальной подборкой уфимских заведений, где есть блюда как в...

Ресторанный дайджест Уфы: «Пельмеж», Margarita Day и индивидуальные дегустации вин

Уже вовсю мечтаем о скором открытии веранд и прогулках по Ленина со стаканчиком кофе – а пока что дегустируем постное меню в разных ресторанах, заказываем пиццу в «Мечтах» со скидкой и завтракаем в Neo.

Одни из нас! Знакомьтесь, экспериментальная петербургская ферма грибов Farming Utopia — теперь их еноки и ежовики подают в ресторанах двух столиц

Бизнес-микология в действии.

Ресторанный дайджест Уфы: стейк из тыквы, индийский завтрак, специальные десерты

На этой неделе избавляем себя от главного вопроса: «Что бы такого съесть?». Мы изучили меню заведений города и нашли ответ: берем стейк из тыквы, бургеры, мидии, энчиладос, пиццы, а на десерт бенто-торты, «Урдзени» или пряный камамбер без сахара.

Ресторанный дайджест Уфы: горькое мороженое коджи, бургеры с лососем, тырнак педе из печи

Завтракаем гратеном, идем на гастроужин, пьем весенние напитки, едим шашлык за 150 рублей и изучаем новые меню заведений города. Где и что есть собрали в еженедельном гастродайджесте.

Что нужно знать о премии «Что Где Есть в Уфе» — 2023

В индустрии общепита зарождаются тренды от эстетических до социальных, она влияет на жизнь каждого уфимца и гостя города. Премия «Что где есть в Уфе» укрепляет эту связь еще больше: победителей выбирают не труженики отрасли, а их гости — то есть отдать свой голос может каждый: поддержите тех, кто...

Не капустой единой: где в Уфе есть постные блюда?

Сеть «Лидер Групп» объявила фестиваль здоровой еды и до 16 апреля подает постные спешлы во всех своих ресторанах.

Инсайдерский гид от известных уфимцев: где едят и выпивают лидеры мнений

Берите смартфон в руки (или ручку и блокнот, кому как больше нравится) и записывайте места от уфимских известных личностей, обязательные к посещению. Спойлер: в подборке вы найдете и чебуречную в деревне по пути в Уфу, и интересные позиции блюд в топовых заведениях города.

Ресторанный дайджест Уфы: тако с бараниной, тапас с угрем и креветкой, средиземноморская паста

Между Масленицей и постом можно устроить себе гастрономический праздник. А в эти длинные выходные тем более стоит выбраться из дома и отправиться пробовать коктейли, новые блюда и десерты в заведениях города.

В Neo Restaurant пройдет розыгрыш призов

Ресторан совместно с компаниями-партнерами приготовил семнадцать подарков гостям заведения. Главный приз – бриллиантовая подвеска.

Ресторанный дайджест Уфы: устрицы по себестоимости, семь новых настоек, блины на Масленицу

Сезон «похудеть к лету» еще не начался, поэтому без зазрения совести отправляемся изучать меню заведений города. Едим устрицы из Франции или Японии, заказываем большие порции блинов, пробуем веганские поке и пьем цыганскую настойку.

Дата публикации: 12 мая, 2023

Купить журнал:

Выберите проект: