18+
  • Что где есть
  • Что Где Есть
Что Где Есть

Что нужно знать о премии «Что Где Есть в Уфе» — 2023

В индустрии общепита зарождаются тренды от эстетических до социальных, она влияет на жизнь каждого уфимца и гостя города. Премия «Что где есть в Уфе» укрепляет эту связь еще больше: победителей выбирают не труженики отрасли, а их гости — то есть отдать свой голос может каждый: поддержите тех, кто вас кормит!

О премии

Проект «Собака.ru» «Что где есть» — один из наших флагманов: в 2021 году он отметил пятнадцатилетие. В 2015 году под брендом «Что где есть в Уфе» был выпущен первый гастросправочник: в него собрали лучшие блюда городского общепита по мнению ньюсмейкеров и фуди. В 2019 году проект расширили до масштабной ресторанной премии «Что где есть в Уфе». Победителей определили в 18 номинациях, больше 70 000 тысяч голосов было отдано за лучшие заведения и рестораторов.

Как будет проходить премия «Что где есть в Уфе» в 2023 году?

В марте на сайте sobaka.ru будет опубликован список номинантов — лучшие заведения, люди и блюда, отобранные редакцией «Уфа.Собака.ru».

Далее начнется открытое онлайн-голосование. По его итогам будут сформированы тройки финалистов в каждой номинации. На последнем этапе фуди — самые активные завсегдатаи ресторанов — закрытым голосованием выберут победителей, чьи имена будут объявлены на церемонии.

Фуди — самые частые гости ресторанов, они давно и регулярно их посещают, прекрасно ориентируются в ресторанной жизни города, любят еду и разбираются в ней. В этом году в список фуди мы включим также экспертов и ресторанных критиков из Петербурга, Москвы, Екатеринбурга, Перми и других городов. Им будет доверено выбрать победителей из финалистов премии.

Чем отличаются номинанты от финалистов и от победителей премии?

Номинантами становятся заведения, люди и блюда, отобранные редакцией. Финалисты — тройки лидеров в каждой номинации, набравшие наибольшее количество голосов наших читателей в онлайн-голосовании. Именно из них тридцать главных фуди города выбирают по одному победителю в каждой номинации.

Как стать номинантом премии? И что это значит?

Их список формирует редакция «Уфа.Собака.ru». Мы целый год внимательно следим за ресторанной индустрией, анализируем все тенденции, регистрируем новые места и изменения в тех, что существуют не первый год. В номинанты премии попадают не просто успешные и популярные заведения, люди и блюда, но те из них, которые при этом отличаются самобытностью и авторским началом. Рестораны, люди и блюда, попавшие в номинанты, — уже лучшие, по мнению журнала «Уфа.Собака.ru».

Какие существуют номинации?

Заведения:

  • «Лучший новый ресторан 2021 / 2022»,
  • «Лучший бар с танцами»,
  • «Лучшая кофейня-кондитерская»,
  • «Лучший гастробар»,
  • «Лучшее маленькое место».

Люди:

  • «Лучший шеф-повар»,
  • «Прорыв сомелье»,
  • «Лучший бартендер»,
  • «Лучший гастроэнтузиаст».

Блюда и напитки:

  • «Лучшая барная карта»,
  • «Лучшие новые завтраки»
  • «Лучшая новая пицца»,
  • «Лучшие настойки»,
  • «Лучшее блюдо с локальными продуктами»,
  • «Лучший ремесленный хлеб».

Номинации меняются каждый год и фиксируют тренды, тенденции и актуальные направления жизни ресторанной индустрии за отчетный период.

Как прошла церемония вручения премии «Что Где Есть в Уфе» в прошлый раз?

Как проходит онлайн-голосование?

Голосовать можно каждые сутки один раз за одного кандидата в каждой номинации. Еженедельно техническая служба проверяет результаты — накрученные голоса, увеличенные автоматически или коммерческими способами, будут сниматься.

Что будет в финале?

В апреле состоится церемония награждения победителей!

18+

Материал из номера:
Март 2023

Комментарии (0)

Купить журнал:

Выберите проект: