Герои | Что где есть | Уфа | Sobaka.ru
Директор компании «Кумыс Башкортостана» Рушан Набиуллин: «Кумыс – это не просто продукт, а лечебный фактор, напиток богатырей»
Директор компании «Кумыс Башкортостана» пришел в профессию в 2008 году, начав работать в санатории «Юматово». Спустя 17 лет кумыс его бренда знают в Казахстане, Кыргызстане и Узбекистане, сам он председательствует в жюри республиканского конкурса кумысоделов
Производители деликатесов из конины команда «Подковки»: «Мы хотим, чтобы человек, закрыв глаза, вспомнил детство»
Компания из Кумертау – один из крупнейших производителей деликатесов из конины в Башкортостане: команда во главе с Лилией Аминевой и Амиром Галиным под руководством бабушки Магиры, которая лично отбирает каждую партию мяса, делают казылык и сыровяленую конину только вручную – так же, как три...
Официант с 20-летним опытом в профессии Сергей Густов: «Иногда умение помолчать ценится гораздо больше, чем общительность»
Познакомиться с Сергеем лично можно в ресторане Rossinsky: здесь он работает официантом больше десяти лет! За годы работы в индустрии у него накопилось множество наград (в том числе номинация на премию «Что Где Есть в Уфе» – 2025), но перечислять их Сергей не любит: говорит, что главная награда для...
Знакомьтесь, Анжелика Янгирова — шеф-кондитер ресторана Del Mare
Победительница премии «Что Где Есть в Уфе» – 2025 утверждает: «Мой идеальный выходной – это день, когда я не готовлю». Лукавит, уверены мы! Ведь иначе как можно с такой любовью рассказывать об индустрии, работе на кухне и своих знаменитых десертах.