Герои | Что где есть | Уфа | Sobaka.ru
Все публикации
Мед, конина и бишбармак: шеф-повара уфимских ресторанов рассказали, какие блюда национальной кухни ассоциируются у них с Уфой
У каждого региона (и даже города!) своя гастроидентичность, и вместе с уфимскими шеф-поварами популярных заведений мы изучили портрет Уфы в блюдах и ингредиентах – от мяса и выпечки до соусов и специй.
Знакомьтесь: Лиана Нуриева – новая звезда уфимской коктейльной индустрии
Последние четыре года она провела в Казани – постигала премудрости миксологии в More (лучший коктейль-бар России по версии Where2Drink!), а еще завоевывала всевозможные награды: в ее копилочке – победа в конкурсе Friends Cocktail Cup 2024 и участие в барной биеннале от Glenmorangie. Сейчас бар-леди...
Дата публикации: 1 июня, 2025