Выберите свой город:
Ваш город
Санкт-Петербург, Литейный проспект, 17-19
8(905)202-17-19
Чернышевская
Авторский проект Павла Демина в концепции «от носа до хвоста» в формате необистро недалеко от Birch и Duo. Эксперименты с ферментацией, авторские соусы, которые готовят в течение полугода, и собственная линейка безалкогольных напитков.
Герои
21 декабря 2020 г.
Арам Мнацаканов, Антон Абрезов и Сергей Фокин сдают секретные рецепты селедки под шубой, мяса на огне и копчёного картофеля с чёрной икрой.
Тенденции
26 октября 2020 г.
Рассказываем, где в городе пить эспрессо из гриба чаги, латте с голубой спирулиной, черный цикорий, матчу и каскару.
Тенденции
16 октября 2020 г.
Крем-чизкейк с хурмой, карпаччо из инжира и джин на фейхоа и шалфее с хризантемовой содововй.
Что Где Есть
5 октября 2020 г.
«Лучший антикризисный менеджмент» общепита первой волны заслуживает отдельных аплодисментов!
Тенденции
1 июня 2020 г.
Зеленые салаты, гаспачо (с черешней!), нисуаз, молодая капуста и редис, а еще смузи, комбуча и домашние лимонады.
Тенденции
5 мая 2020 г.
Французский багет «традисьон», чиабатта, тартины, десертный банановый и гречишный без глютена – с доставкой.
Тенденции
17 апреля 2020 г.
Готовые рационы на несколько дней, завтраки, семейные обеды, домашние вечеринки и романтические свидания.
Тенденции
10 февраля 2020 г.
Шесть блюд, которые не защитят от простуды, но доставят гастрономическое удовольствие.
Тенденции
13 января 2020 г.
«Собака.ru» составила словарь новых терминов, которые следует знать каждому фуди.
Тенденции
16 декабря 2019 г.
Фермерские овощи и дикоросы, новое усиление Азии, ферментация и триумф русской кухни – «Собака.ru» фиксирует главные открытия.
Что Где Есть
4 сентября 2019 г.
В рамках премии «Что где есть в Петербурге» рассказываем о главных открытиях 2019 года.
Открытия
1 февраля 2019 г.
Ждем весны, когда во дворе зацветет сакура, чтобы ходить на лучшее и единственное в Петербурге суфле из шоколада и белых грибов и пить легкие фруктовые вина (или water kefir)
Открытия
31 января 2019 г.
А также приличные ранние завтраки в районе Московского вокзала, день рождения бара Imbibe и спектакль «Последний масон» – главное в Петербурге, чтобы выжить этой зимой.
Открытия
3 декабря 2018 г.
Все то, что разбило сердце ресторанного обозревателя «Собака.ru» за месяц: открытие, блюдо, персона, событие, ужин.
Новости
21 ноября 2018 г.
Свое прочтение концепции «от носа до хвоста» с бережным отношением к природе.