Рыба на даче

Загородный семейный ресторан «Рыба на Даче» радикально изменил представления петербуржцев о пленэре. Оказалось, что для того, чтобы в полной мере пользоваться прелестями дачной жизни, совершенно не обязательно покупать дом – достаточно  проехать Сестрорецк и свернуть в лес, направо. Здесь, берегу реки Сестры, братьями-финнами  выстроена двухэтажная «Хонка» с террасами. Как и положено настоящей даче, этот гостеприимный дом пахнет свежим деревом. В промозглые осенние вечера и прозрачно холодные зимние дни, когда зажжен огромный камин, к этому аромату добавляется запах горящих поленьев, треск которых кажется идеальной, совершеннейшей музыкальной партитурой.

Интерьер «Рыбы на Даче», придуманный культовым дизайнером Альбиной Назимовой, - гимн дачному уюту. Натуральные шерстяные ткани на стульях и креслах, живые растения в кадках, а вместо чучел животных на стенах - головы плюшевых медведей и деревянных лосей. За окном - березы, луг, ручей. Да и сам ресторан словно соткан из воздуха и света, срисован с неба над Финским заливом.

Летом он превращается в настоящий полигон для отдыха детей и взрослых: в этом деле задействовано все – от причала до лужаек. Настольный теннис? Ради Бога! Забраться на старинный трактор Porsche? Милости просим! Попробовать руль куда более современной Porsche 911? И тут нет проблем. Хотя как раз уезжать из «Рыбы на Даче» совсем не хочется. Нужно ведь обладать стальным самообладанием для того, чтобы отказать себе хоть в чем-нибудь из обширного, прямо истекающего вкусами, меню. Мясистые помидоры, пахучие шашлыки, сочные чебуреки из баранины, к которым подаются две узорчатые пиалы – с бульоном и томатно-чесночным соусом, узбекский суп лагман, плов, борщ… «Рыба на Даче» - место для людей с самоконтролем.