Гастрономический путеводитель'25 в Костроме, Ярославле, Иваново
Редакция Собака.ru — адепты новых заведений и имен в трех городах (и не только!) Вот уже третий год мы выпускаем гастрономический справочник, который пригодился и полюбился горожанам и путешественникам.
Мясной дайджест: где есть стейки, тартар и «Абхазуру»
Разносторонний топ — редакция Собака.ru знает, где искать сочное мясо, знаменитые шашлыки и высокую кухню. Собрали главные ресторанные хиты и делимся с вами подборкой, которая точно придется по вкусу.
Департамент завтраков
Расскажем, где пробовать креветки с персиком, дэнсить на кофейном рейве и завтракать аж в семь утра. Спойлер: о поздних драниках, сырниках и сэндвичах — тоже в подборке лучших гастромест
Новый гастросезон
Ресторанная карта регионов расширяется нам на радость — здесь и локальные тренды, и современные интерпретации, и крутые шефы.
Блюдо с историей
Простыми гастрономическими изысками уже никого не удивишь, а вот локальными и самобытными легендами можно! В подборке ведущие шефы регионов делятся преданиями и историческими справками культовых блюд.
Кофе, торты & булки
Собрали самые сладкие места трех регионов: выпечка, десерты, аутентичные региональные булки и кофе (много кофе!). Редакция Собака.ru — амбассадоры тортов, поэтому подборка гастромест покорит даже тех, кто предпочитает жить без десертов!
Ресторан при отеле
Расширяем горизонты и собираемся в гастрономическое путешествие. Региональное развитие ресторанного бизнеса диктует туризму новые правила, поэтому отели открывают классные (и вкусные) заведения. Подборка для тех, кто собирается покорить непривычный уровень гастрономии.
Концептуальные заведения
Собрали места, в которые гости идут за идеей — здесь необистро, игристые истории, дзенные настроения и гастрономические эксперименты. Охватили пять городов, чтобы расширить вашу вкусовую карту знакомых регионов.
Региональный фастфуд
От высокой кухни к добротной уличной культуре — в подборке топовые хот-доги, чебуреки, пиццы-сердца и мидии с разными соусами. Смиксовали не только города, но и самые яркие гастрономические сочетания и хит-позиции.
Гастрономическое путешествие.
Чтобы изучить новую культуру, необязательно лететь в заморские страны. В подборке заведения, которые перенесут вас в антураж солнечной Италии, колоритной Грузии, современной Паназии и аутентичного Востока.
Гастрономическое путешествие. Часть II
Чтобы изучить новую культуру, необязательно лететь в заморские страны. В подборке заведения, которые перенесут вас в антураж солнечной Италии, колоритной Грузии, современной Паназии и аутентичного Востока.
Гастрономическое путешествие. Часть III
Чтобы изучить новую культуру, необязательно лететь в заморские страны. В подборке заведения, которые перенесут вас в антураж солнечной Италии, колоритной Грузии, современной Паназии и аутентичного Востока.
Где пить коктейли
В поисках лучших, ярких и самобытных коктейлей Людмила Жукова, коммерческий директор Собака.ru, совершила гастрономический тур по трем городам. Результат: 25 заведений и 79 коктейлей. Раскладываем по полочкам все вкусы и отвечаем на вопрос, где пить коктейли в новом сезоне!
Дэнс бары
Редакция Собака.ru знает места, где можно танцевать до победного, участвовать в тематических вечеринках и петь под любимые песни. Однозначно — когда душа просит! Делимся топом, где каждая тусовка незабываема.
Туристическая карта редакции
Встречайте и знакомьтесь! Команда Собака.ru находится в разных уголках России, но ее объединяет тотальная любовь к lifestyle, культуре и, конечно, гастрономии! Делимся местами и блюдами, которые украли наши сердца.
«Мы привыкаем к российскому вину дороже 1000 рублей за бутылку»: как живет отечественное виноделие? И помогут ли ему квоты?
С 1 апреля ресторанам рекомендованно включать в свои карты не меньше 20% российских вин.
Театр в ресторанах: СЪЕШЬ СЮЖЕТ
Впервые в Ярославле стартовал новый ресторанный фестиваль «Съешь сюжет», по-священный 275-летию Первого русского театра.
Резкий рост цен «почти остановил» глобальную торговлю кофе! Что происходит? Останемся без напитка? Сколько будет стоить чашка?
Почему вообще разразился кризис?
Этикет масленицы: как правильно есть блины?
Слово берет наш колумнист, специалист по светскому этикету Валентина Хлистун.
Утвердить ГОСТ на шаверму должны в конце 2025 года
Сейчас идёт активное публичное обсуждение первой редакции.
Союз пивоваров России пророчит нам «великую депрессию». Что это значит? Крафт под угрозой? Сколько будет стоить пиво?
И что будет с отечественным сидром?
Встречайте победителей премии "Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново" - 2024
Церемония награждения нашей ресторанной премии "Что где есть в Костроме, Ярославле, Иваново"— 2024 прошла в Гостином Дворе
Сливочное масло дико дорожает! Почему? Круассаны и хлеб тоже вырастут в цене? Пекарни перейдут на «пальму» и маргарин?
И что будут делать рестораторы в сложившихся условиях.
Закрытый ужин с фуди в ресторане "Огонек моей души"
28 октября в ресторане "Огонек моей души" состоялось тайное голосование фудис в рамках заключительно этапа гастропремии «Что Где Есть - 2024»
Ужин экспертов премии «Что Где Есть в Костроме, Ярославле и Иваново» — 2024 пройдет в ресторане Огонек моей души
Фуди четвертой ежегодной ресторанной премии соберутся 28 октября, чтобы выбрать победителей 2024 года из финалистов онлайн-голосования.
