• Бары и рестораны
  • Тенденции

Продразверстка. Как и где рестораны будут искать продукты

Ресторанная индустрия в огне: под запрет попала говядина, свинина, фрукты, птица, сыры и овощи из Австралии, Канады, ЕС, США и Норвегии. Владельцы крупнейших ресторанных сетей, шефы-иностранцы и пятизвездочные отели рассказали, какие изменения уже произошли, сделали прогнозы и предложили альтернативу.

Наши новости в Telegram
Комментарии

Наши проекты