Взаимные гастроли Арама Мнацаканова и Эдуарда Мурадяна – 26 июня

На следующий день после того, как Эдуард Мурадян правил бал на кухне «Пробки», Арам Мнацаканов приехал «хозяйничать» в «ЕМ». Как и коллега, Арам Михайлович придумал сет из блюд, к каждому из которых в пару лично подобрал вино. Причем, придерживаясь итальянской стилистике в еде, позволил себе энологический рывок на север: к венецианским фагготини с молодым сыром предложил немецкий рислинг, а к карамелле верде с рикоттой и шпинатом – французское бургунди.

Фото: Арина Назарова