В ресторана «Пробка» на Добролюбова в специальной зоне «Квартира» Анатолий Корнеев, сомелье, соучредитель компании Simple и школы вина «Энотрия» представил свою книгу под названием «Пьемонт. Вина Италии». Автор книги рассказал о работе, которая стала результатом многолетнего исследования знакового для виноделия Италии региона. В честь события владелец ресторана Арам Мнацаканов сочинил для гостей особенное меню: томленое плечо барашка с гречей, тортелли с бураттой и черным трюфелем, карпаччо из тунца, а также сыр и сладости из Пьемонта.
Комментарии (1)