Люди Петербурга
Александр Попов
Бизнес, Еда
Профессии: Генеральный директор
Управляющий партнер и генеральный директор Frantsuza Bistrot
Дата публикации: 14 января, 2026
Герои
Ресторатор Дмитрий Блинов — о «Перемене» и своих переменах: Michelin, отказ от алкоголя и перезагрузка Duo Band
Почему в его новом ресторане русской авторской кухни «Перемена» нет оливье?