Репортажи | Светская хроника | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Фоторепортаж: мастер-класс Виктора Белея для нижегородских шеф-поваров

Царский подарок местным шеф-поварам сделали мультимедиа «НН.Собака.ru» и правительство Нижегородской области в рамках премии «Что где есть в Нижнем Новгороде» – организовали мастер-класс бренд-шефа московского «Ухвата» с рекомендациями Michelin Виктора Белея. Это тот самый Белей, который в 2020 году в финале Bocuse d’Or занял 13-е место, до которого Россия не могла дотянуться 13 лет. 23 декабря в Vishnevskiy Gastronomic Club он сначала делился лайфхаками работы с локальными и сезонными продуктами, а потом шефы вместе готовили на мишленовском уровне.