Средняя сумма чаевых в городе составляет около 386 рублей — это самый низкий чек среди крупных городов России.
Цифру назвала в эфире Радио РБК управляющий директор сервиса «Нет монет» Оксана Белякова. Петербуржцы «избалованы» качественными услугами, ведь их город — это гастросторлица, считает она. Чаевые, по мнению директора, люди оставляют, когда приятно удивлены сервисом. Так, больше всего за него вознаграждают в Суздале — этому городу уступает даже Москва.
Чаще всего чаевые оставляют мужчины — они делают это регулярнее женщин на 27%. Средний возраст «благодарного» посетителя — от 25 лет, а его доход — около 150 тыс. рублей. При этом мужчины чаще поощряют работников кафе и ресторанов, девушки — бьюти-мастеров. Вовсе не любят вознаграждать за хороший сервис представители поколений зумеров и «альфа».
Впрочем, у низких чаевых в Петербурге может быть и другая причина: высокие цены в ресторанах. Так, по данным Петростата, к декабрю 2025 года средняя цена ужина в петербургском ресторане достигла 4137 рублей и 29 копеек на одного человека. За год этот официальный показатель вырос более чем на 13%. При том что общая инфляция по городу составила 4,8%.
Собака.ru проанализировала официальную статистику, данные аналитиков и рассказала, как инфляция повлияла на средний чек посетителей и где стоимость блюд росла быстрее — в премиум-сегменте или в фастфуде.
Комментарии (0)