• Бары и рестораны
  • Новости
Новости

В здании кинотеатра «Мираж» на Петроградской откроется ресторан Gorilla от команды заведений Frank

Поделиться:

В здании кинотеатра «Мираж» на Большом пр. Петроградской стороны, 35, в конце мая откроется Gorilla — проект от команды мясных ресторанов Frank.

Кухней руководят бренд-шеф Станислав Ким («Вокруг света» от WRF, Bulldozer Group) и петербургский шеф Михаил Канаш ( «Гастрономика», Noir). Большая часть блюд — современный взгляд на японскую кухню. В меню есть суши-тауэры, фирменные и авторские роллы, например, с осьминогом и клубникой, гедза и нигири, картофель фри с лососем под спайси соусом, курица с ананасами и овощами. Коктейльную карту составлял Вася Марков из Made in China.

Ролл Gorilla

Бургер

Интерьер архитектурного бюро DA Bureau (Birch, Bio My Bio, Cococo Bistro и кластер Third Place) погружает в другую вселенную сочетанием японских комиксов Кайдзю и футуризма, игровых автоматов и золотых лиан. Пластиковые джунгли, теплый оранжевый и зеленый свет, металлическая фурнитура и лапы гориллы говорят о концепции: на Земле произошла катастрофа, человечество уничтожило себя и большую часть жизни на планете.

Текст: Кристина Катышева

Следите за нашими новостями в Telegram
Ваш город
Санкт-Петербург?
Выберите проект: