Дубайский El Copitas и Birch: как петербургские рестораторы открывают заведения за границей
Рассказываем, как поменяется общепит разных стран с высадкой нашей касты, состоящей визионеров и ценных кадров.
В Перми откроется ресторан сети корейского стрит-фуда CHICKO
Он откроется до конца года.
10 не очень известных винных сортов, которые входят в моду прямо сейчас
Чуть менее разрекламированные, но точно достойные альтернативы Пино Нуару и Рислингу.
Брассери Brugge на Советской: льежские вафли и богатая барная карта
Серьезная заявка на статус центрального городского паба.
В Перми может открыться ресторан «Вкусно – и точка» с линией автораздачи
Проект откроется до 2025 года.
Одни из нас! Знакомьтесь, экспериментальная петербургская ферма грибов Farming Utopia — теперь их еноки и ежовики подают в ресторанах двух столиц
Бизнес-микология в действии.
Олег Пастухов: «Для меня хлеб — это элемент единства и сплоченности»
Предприниматель в апреле открывает пекарню и сеть кофеен «Брэдбери» — вот куда мы будем ходить за хлебом по пути домой.
Знакомьтесь, фабрика «Культура» — они делают самые модные конфеты в Петербурге прямо сейчас!
Бизнесмен Дима Рязанов и кондитер Женя Шефер с заветным дипломом Le Cordon Bleu открыли в квартале «Брусницын» самый красивый конфетный шоурум, а сейчас готовят коллаб с Эрмитажем и дроп веганской линейки.
Пермские повара и рестораторы выпустили подарочный чай к юбилею города
Чай с каким вкусом хотите попробовать — «Черемуховый аутентичный» или «Кулинарный диджестив»?
7 новых фильмов про еду и шеф-поваров: от «Меню» и «Медведя» до эксцентричного «Извержения вкуса»
Легкомысленный ромком, комедия из Шампани или триллер, снятый одним кадром.
Знакомьтесь, Анатолий Мариничев — под его руководством в Петербурге открылся самый большой фудмолл Европы Vokzal 1853
Вице-президент ХК «Адамант» построил гастрономический Диснейленд: 34 тыс. кв м, 4 000 посадочных мест и более 90 резидентов.
20 талантливых мастеров-керамистов из России
Собрали два десятка авторов посуды из керамики и фарфора, у которых надо заказать чашки, тарелки и вазы прямо сейчас.
